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“怎么回事?”阿蜜莉雅揉着鼻子问
“这是奇比藤特有的味道,我也不好形容,一会你们尝过就知道了。”凯文盖上青色的盖子,一边继续介绍道,“青色陶瓶里是原味的奇比汁,红色陶瓶里的是带着甜味的奇比汁,橙色的是带着酸味的,黑色里面的味道最特别,量大的话会让人的舌头麻麻的,一会你们注意点,刚开始时,添加的量不要太多。”
凯文正介绍着,就见格雷斯端着摆了四个小碗的托盘走了进来。格雷斯招呼大家道:“先尝尝这种面条,这是最有比尔哈姆城特色的面,如果你们不习惯的话,我再换其它的味道。”
露西妮接过阿蜜莉雅递来的面碗,仔细端详,面碗大概巴掌大,清亮的汤水上飘着点点葱花,不知是汤的缘故还是面条的缘故,汤水中的面条显现出一种半透明的浅蓝色,面条在汤水中一沉一浮、若隐若现。凑近鼻端,有一种浓郁的肉香味从汤水中散发出现。饥饿的肠胃一下子发出渴望声。
露西妮用叉子挑起一根面条,出水的面条依旧显现那美丽的浅蓝色,只不过比在汤水中时色泽略深些罢了。面条入口,一咀嚼便是满口清苦的草药味,面条的韧性很好,口感上佳,即便感觉到苦味,却还是令人忍不住多嚼一会,嚼着嚼着,露西妮便发觉口中的苦味开始慢慢变成了一种很淡的清洌的甜味,有点像山泉的甘甜,这种变化让她忍不住惊异出声。
“再喝口汤,这时候喝汤味道最好了。”凯文一见露西妮的反应,立马给出建议。
露西妮依言用小勺送汤入口,微烫的汤水与已经咀嚼地差不多的面条一接触,立刻产生反应,甜味淡去,浓郁的肉香味一下子在口中爆发出来。
“嗯,很不错。”咽下汤面,露西妮由衷地感叹。
阿蜜莉雅和伦纳德显然也尝到了美味,一样频频点头表示赞同。
“这只是最简单的吃法,加入不同的调料,口味各不同。”凯文早就呼噜噜地把自己的那一小碗给解决了,“我去厨房再拿几碗出来,你们一一尝试下这几种口味。”说着,不等露西妮他们回应,人已经窜出了小院。
凯文回来时带了满满当当十几碗小面碗,将不小的石桌占了个满满当当。这回拿回来的汤面却与格雷斯之前带来的那四碗不一样。
“格雷斯家的面胜在三处特色,一是汤、二是面、三是调料。”凯文指着满桌的汤面介绍着,“他家的汤都是前一天晚上就开始熬的,特有的材料让他家的汤具有很明显的鲜香特色。至于面,主要特色在于他们家的面在揉面时使用的水不是一般的水,而是用草药榨出来的汁按一定比例调配出来的,不同的配方会有不同颜色和口味的面条,他们家的面条种类多达十多种,我只选了几样最具代表性的面条。调料嘛,我刚才已经说过了,他们家的调料虽然也是以奇比汁作基础,但调地就是比别家有特色。”
“别只顾说啊,”阿蜜莉雅打断凯文的话,“先告诉我们怎么吃才最重要嘛。”
被打断说话兴致的凯文白了阿蜜莉雅一眼,才说道:“吃面还用人教啊,把调料加进汤面里吃不就行了,不过,我建议先尝过原味再加调料,感觉会更不一样。”
一得知没其它什么特别注意事项,阿蜜莉雅便动手为露西妮布餐。
露西妮尝过汤面原味之后,首先往里加的是青色陶瓶中的调料,调料为透明的液态。调好味的汤面一入口,露西妮便呆住了,满口令人怀念的辣味让她一时没反应过来。
“再加点”她嘱咐阿蜜莉雅。
再加了一小勺奇比汁,露西妮又喝了口汤,这回她可以完全确定奇比汁的味道是辣味,那么以此推知,红瓶中的应该是甜辣汁,橙瓶的应该是酸辣汁,而黑瓶中不用说绝对是麻辣汁。两三下吃完这一碗面,露西妮迫不及待地将剩下的三种调料都尝了个遍,发现,虽然在口味上有一定的区别,但大体脱不开那几种味道,充分证实了自己的推测后,她忍不住发出一声满足的叹息。
“怎么样,好吃吧。”凯文笑嘻嘻地说,看到露西妮吃地习惯,他可也感到由衷的高兴。
“凯文,这个奇比汁的提取麻烦吗?”
“不难,一般来说,只要榨汁就好,不过因为初榨的奇比汁会带着一些苦味和草腥味,如果想要弄成奇比家的这样杂味尽消的话,得加入其它一些材料,沉淀半年以后才行。”说到吃,凯文又来劲了,一口气开始仔仔细细地介绍调料制作的每一个流程。
早餐吃到了好东西,露西妮一行人逛街的兴致更加高昂。告别了依旧在忙碌的格雷斯一家,四人绕出了早市。此时,太阳已经升起,晨雾消散,早市中的人不减反增热闹地不行。凯文抬头看了看天色,说道:“时间也差不多了,一会我带你们去看比尔哈姆城最具特色的滑稽戏。顺便尝尝比尔哈姆城的一些著名茶点。”
走出早市街,一路向西,四人走得并不匆忙,纯粹当作是饭后散步,凯文一面带路,一面介绍着四周一些特别具有特色的地方或事物。
“一般来说,到了比尔哈姆城,必定要带些茶叶走,否则就是白来比尔哈姆一趟了。不过,你们知道比尔哈姆城最好的茶叶在哪吗?”
“我听说,比尔哈姆城有一个著名的茶市,是不是在茶市上?”阿蜜莉雅猜测。
凯文笑着摇头道:“比尔哈姆城的茶市的确著名,不过那是因为茶叶的丰富和便于交易而出名的,真正懂茶的人只会到一个地方买茶叶——哈姆小街。一会我们也会经过那儿,你们正好可以买些茶叶,我保管你们买到又好又便宜的茶叶。”
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