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杀猪巷的冷清,不禁打破清晨的宁静,也正式拉开了醉仙居与翡翠轩南城霸主之争的序幕。
辰时刚过,刚刚上涨的猪肉价,忽然来了一个急转直下。
大量的猪肉羊肉以翡翠轩等一些大酒楼为轴心,迅速的朝着周围蔓延开来。
大街上,随处可见一些酒保闲汉拿着些熟肉叫卖,而且这熟肉的价格跟生肉相差无几,基本上是无利可图。
不但如此,四周的脚店以及小一点的酒楼,今日的猪肉价,也是异常的低,至于南城的价格,还要低上一两文钱。
至于羊肉,也比平时要低。
这下子可不得了了,那些客人们纷纷涌入各大酒楼脚店争着买肉,什么蔬菜水果都滚一边去。
由于打战的原因,这肉价是一直在涨,可没想到这一下子降了这么多下来,那些平时舍不得买肉吃的百姓,今天也下了一次血本来买肉,生怕明天这肉价又给涨了回去。
看来无论是哪个年代的老百姓,都免不了贪小便宜的本性,这也难怪,生活所迫吗。
蔡敏德等人大量收购猪肉和羊肉,虽然造成了市场的混乱,但是也造福大部分小酒楼,他们虽然卖得价钱低,但是他们从翡翠轩潘楼等大酒楼那里进货的价格更低,等于还是赚,何况客人还多出了好几倍。
如今这些大酒楼的门槛都快给人踩烂了。
当然,醉仙居是个例外,因为没有一家酒楼愿意把肉卖给醉仙居。
很明显,这一系列动作都是在针对醉仙居。
但是现在还没到正午,所以客人也没有瞧出什么异样来。
醉仙居。
李奇正坐在休息室内,此外,吴福荣叔侄和陈阿南也在里面,他们刚才又出去打探了一番,得到了一些准确的消息。
说白了,蔡敏德玩的就是垄断的把戏,他们先是与城内外那些规模一般的养猪户达成协议,买断他们的猪肉,然后又与汴京几大肉商签订契约,成为几大肉商的总经销商,如今凡是要买肉的,都得上翡翠轩或者潘楼。
李奇知道,他们一定向这些肉商许诺每天帮他们卖出多少肉,虽然具体数量还不清楚,但是比以往的量,肯定是只多不少。
这一点,李奇还真无法跟他们争,毕竟对方可是二十多家酒楼联手,钱多的都可以砸死你了。
至于那些几天才跑来卖一头猪的小散户,蔡敏德则是忽略不计。
总而言之一句话,肉有的是,唯独没有你醉仙居的份。
“李哥,你是不知道,城外四周,也全是翡翠轩和其它酒楼的人,他们在哪里直接设下肉案,价钱也是非常便宜,现今城外那些酒楼脚店也全是从翡翠轩它们这里买肉。”吴小六一脸郁闷道。
陈阿南又道:“不仅如此,我听人说,翡翠轩的菜价酒价,也降下来不少。”由于今日是特殊时期,所以他并没有跟小玉去西郊。
吴福荣气的跳起来骂道:“这老狐狸到底是想干什么?如今这肉价,别说赚钱了,不往里面赔钱就算是好事了。”
“亏钱倒不至于,他们进货的价格本就比以前要低,只不过他也没有赚钱,他们若不这样卖,那他们岂不抓着一大把肉发霉。”
李奇摇摇头,问道:“那其它酒楼的菜价和酒价有没有降下来?”
陈阿南道:“其它酒楼除了肉价和翡翠轩一样以外,菜价和酒价倒是降得挺少的。”
李奇笑道:“这就是了,蔡敏德他可以不赚,但是其它酒楼赔不起啊,他如今跟咱们玩的是拼硬实力啊,他很清楚自己的优势在哪,不错,不错,有点意思。”
吴福荣拉长着脸道:“老朽可不知道哪里有意思了。”
李奇笑道:“吴大叔,翡翠轩早出招,那咱们还可以想办法应对,但是若是他一直忍着不出招,一直吊在那里,那才叫人难受。”
吴福荣惊喜道:“莫非你已有对策呢?”
李奇摇摇头,道:“具体怎么办,我还在考虑之中,对了,吴大叔,你看能不能想办法,在附近的小镇上去找肉源?”
“这点老朽也想过。”
吴福荣叹了口气,道:“不过你有所不知,自从上次皇上为了攻辽,派王相大人来征缴军饷,结果弄得民不聊生,老百姓也是苦不堪言,周围很多肉贩都是元气大伤,到现在都还没有缓过来,自个家里连头猪都没有,更别说拿猪肉出来卖了,还有,往年辽商都会带着成群的猪羊来东京贩卖,可如今。”
说到这里,吴福荣又是一声长叹,道:“朝廷还在不停的增税,周围小镇的那些小肉贩本来就没多少可以赚了,我们要是去找他们买肉,估计很难有谈价的余地,到时即便我们买来了肉,若是按翡翠轩这个价去卖,他们是不赚不亏,可咱们就得赔着往里面卖,卖多少就赔多少,这弄上两个月,我们哪受得了。可若是按以前的价格去卖,那些客人说不定都会来骂咱。”
“你说的也不无道理。”
李奇叹了口气,其实关于那些王黼征缴军饷的事情,李奇也听说过,明摆着是杀鸡取卵,导致当时许多商人都直接破产了,酒楼这行也受到很大的波及。叹道:“不过你还是叫人去看看,就当是留条后路。”
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