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第166章 用心(第1页)

大锅中豆浆咕嘟咕嘟的冒泡,屋中的香气散开。

孙才坐在灶火边,一面烧火,一面起身不时的撇去浮沫。

“娘子,此时也能吃了,浆子要不要尝尝?”他嘻嘻笑道,扭头看一旁的女子。

已经半日了,这女子安稳的坐着,看着他的一举一动没有丝毫的不耐。

做豆腐看起来容易,但是可不是随便看两眼就能学会的,这是要老手功夫的。

孙才带着几分小得意又故作随意。

食肆不大,香气传到前厅,坐着吃饭的二人不由停了筷子。

“又做什么好香?”一个嗅了嗅说道。

另一个从小炉上取下筛过的酒倒了一碗,大口了喝了,又忙忙的夹菜。

桌子上冷碟已经撤出,摆着两盘热菜,如今的肉菜横竖不过是羊肉驴肉鸡鸭,牛禁令不得食,猪肉上不得台面,河虾鱼蟹京中甚少。

但此时摆上来的肉菜,却不似一般食肆所通用的加了菘菜萝卜等炖的大块肉,而是不知何物烹炒的整齐肉片,其味香甜可口,二人不由连连下筷子。

老四端着一个托盘过来。

“客官,汤来了。”他说道。

两个客人看过来,见摆上来一个陶深盘,其下有燃着的火炭托地,深盘中还咕咕的翻腾,几跟细面线几把嫩菜不时漂浮其上,香气四溢。

“这是汤饼?”两人不由问道。

“这是米线汤。”老四笑道,一面亲自取过碗筷给二人各自舀盛。

米线?

倒是新奇!

不过,自坐到这店中,样样皆新奇。

不愧是京城近郊,果然非同一般,两个客人不由喜笑颜开。

“慢着。”

看着孙才将锅中的豆浆舀出在盆中,拿起木棍搅拌,一边取过一旁的水碗要滴入盆中,一直悄然无声的程娇娘开口了。

孙才被吓了一跳,差点将碗扔进盆里。

“你这放的是什么?”程娇娘问道。

孙才嘿嘿笑了。

“娘子,这是豆腐成形的关键,娘子聪慧。”他说道,“但就算知道也不行的,放多放少才是要紧之处,多了…”

“拿来我看看。”程娇娘打断他的话,伸出手。

孙才只得不情不愿的拿过来。

程娇娘取过闻了闻,便递给孙才。

“果然不是。”她说道。

果然不是什么?孙才不解。

“接着做吧。”程娇娘说道,没有再多说。

捞起最后一根米面,深盘里只剩一点汤汁,饮完最后一碗酒,二人放下碗筷,满意的吐口气。

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