手机浏览器扫描二维码访问
第75章 炆药75（第2页）
宋谦怔住。
徐谦福道：“收起来，自己用脑子记好。”
“哦。”宋谦收本子。
徐谦福把宋谦带到鸡囚灶前，对他说：“这就是炒炙的灶台和锅子了，帮内一共四种灶，鸡囚灶和塘锅灶昨天都跟你说了。”
“那边那个是炉灶，也就是小炉子，用于少量煅药和临时小炒用的。最后一个叫围灶，就是临时找几块砖头围起来，用于煨制、炆制、煅制药物。”
宋谦突然问：“师傅，你会煨附子吗？”
徐谦福看了看宋谦，而后说：“你知道的还不少嘛，煨附子是我们建昌帮内绝艺，到现在为止，也就只有大药店和大药栈的头刀师傅才会，拢共还不超过十个人。”
“那我……”
“早着呢。”徐谦福把宋谦领到了灶前，说：“先学烧火！”
“哦……”宋谦闷头答应。
徐谦福而后一点点教起宋谦炮炙来，学会了烧火就开始教炒药。
传统药行是个苦行、累行、脏行，炒药就是一身汗，满身土。之前宋谦学的都还是干净的活，炮炙可遭老罪了。
尤其是传统的手工炮炙，一天下来，宋谦感觉自己都快熏透了，就像是过年杀猪熏肉似的，宋谦估计把自己挂在那里，放几年都不会烂。
但收获也是巨大的，建昌帮的炮炙技艺在全国都是最顶级的，药行有句名言，叫做“建昌认同似金规”，可见评价之高。
徐谦福又是帮内最顶级的药工，当然，也是个很优秀的厨师。
所以，宋谦在炮制上面的最后一块短板也在迅速补齐。
“拜药王！”
“拜！”
又是一年拜药王。
只是宋谦的位置已经安排在前面了，而不是最外缘的小喽啰了。
而齐小哥还在最外缘。
“炆法是我们建昌帮的一大特色。”徐谦福考教起了宋谦：“你知道炆制的炮制手法是从哪里来的？”
宋谦试探性地问：“也是从做菜上面来的？”
“诶？”徐谦福顿时讶异：“你怎么知道的？你为什么要加个‘也’？”
宋谦挤出来一点笑，这还用说嘛，徐大厨。
徐谦福道：“你说的没错，炆法就是从民间来的。见过家里炖肉炖汤吗？就是把长条形的罐子埋到炭里慢慢炆炖。”
宋谦点头：“见过，说是这样更滋补。”
徐谦福道：“炮炙二字，说白了就是水火，家家户户都在用水用火，民间老百姓的智慧和经验，比你想象的要精深很多。”
“中药炮炙不是哪个天才一拍脑袋就想出来这么多的，而是历代先人在实践中逐渐摸索，从日常生活中不断汲取智慧，才有了今天的样子。”
“炆法虽说是取材自民间，但我们终究做的是药，要更重药理，跟民间不同的，我们用的火源不是炭火，而是糠。”
宋谦问：“糠？”
徐谦福点头：“糠，糠是我们建昌帮最擅用的固体辅料，也是我们建昌帮能拿到‘药不到建昌不灵’这个评语的一大依仗，什么时候你把糠玩明白了，什么时候你的炮炙水平就真正入了门了。”
宋谦露出若有所思之色。
时空回笼 扑街作曲人？请叫我曲神！ 拿着鬼头刀，照样能修仙 我不当舔狗了，你们怎么回头了 我师傅他又要摸鱼了 康熙宣妃的吃瓜日常 综影视之安魂使 精灵之这届训练家不正常 在柯学世界多亿点马甲很合理吧 分手后，冷面封总宠她上瘾 哈利波特的镜像姐妹 星火大燎原 兑换装备打鬼子 四季琳琅 大佬的非凡日常 失落大秦，基因飞升 你是迢迢星 林区抗战史 短跑之神 港片：别拽了Laughing哥
诸天降临大逃杀
神开启了诸天大逃杀游戏，随机被选中的人将会被送入战场，迎接来自诸天世界的杀戮者半兽人，吸血鬼，外星入侵者，奥创机器人或者被杀死。或者活下来，得到来自...
懦弱的勇士
六划先生的其他作品超能神警执法大明超警康乾御警超级神警您要是觉得懦弱的勇士还不错，请点击顶部分享按钮分享到你的朋友圈来支持六划先生吧！推荐阅读魅王宠妻鬼医纨绔妃医统江山夜天子督军续南明邪帝狂妃废材逆天三小姐银狐带着手机当知府如果您喜欢懦弱的勇士，别忘记分享给朋友...
萌宝来袭：霸总爹地俏妈咪
关于萌宝来袭霸总爹地俏妈咪她一时兴起想借种生子，但她万万没想到自己会借到陆少的头上！一夜过后，她抹掉一切痕迹，桃之夭夭。五年后，她带着儿子回国。哪知狭路相逢，儿子和陆少对上了，争执不休。她在...
农家药女
一朝穿越，重生农家女，名叫招弟。上有大姐得弟，下有三妹来弟。呃！娘的肚里还有一个？都说这是重男轻女的见证，可爹娘的疼爱却丝毫不假。还好还好，只是名字的问题。家有叔婶姑姑一大堆，人多事乱不省心，只有分家奔小康。谁说农家女愁嫁，那谁谁谁，赶着上门来求亲。从此，人人踏烂田家门。虽说农家贫困不足饱，就看她，...
从僵尸开始的港综
穿越变成僵尸，就遇到了九叔。躲起来睡几十年时间升个级，九叔该没了吧？可在现代醒来之后却发现，有一个警察叫风叔。别骗我，这不就是九叔吗？等等，这个叫余铁雄的中二学生是怎么回事？这个叫左颂星的赌棍又是怎么回事？还有这个收破烂的阿星，为什么要唱少林功夫好？还说以前少林寺比罗刹门更厉害？港综世界，从变成僵尸开始。如果您喜欢从僵尸开始的港综，别忘记分享给朋友...
大明寿宁侯
我叫张鹤龄，没错，就是大明朝那个坏事做尽丧尽天良的寿宁侯张鹤龄。以前我没得选，只能以反派的身份出现，这一次，我想做个好人。所以，谁敢拦着我做好人，我就打死他！新人新书，多谢大家支持，本书讨论群925806889，进群暗号看到杨桃就扑上去如果您喜欢大明寿宁侯，别忘记分享给朋友...