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云若都已经这么说了,而厉朗明正是上门吃饭的,所以自然也不能再多说什么。
厉秦川也是赶紧给厉朗明往碗里夹菜:“爷爷,我跟你说若若做的东西可好吃了,你多吃点。”
厉朗明的嘴真的是刁钻的很,以前厉秦川奶奶的厨艺就很厉害,虽然是农村出身的,但是他对做饭什么的总是抱有一腔热情,所以自己还可以学习过,做出来的东西真就不比高档餐厅的差什么,而且比那些还要更有家的味道。
现在这些小孩做的东西看起来也就是花里胡哨的,味道也就那么一回事,他们东西第一口尝着好吃,第二口可就未必了。
但是毕竟自己是跟着自己那个不争气的孙子来蹭饭的,所以自然也没有资格要求那么多。
厉朗明作为这餐桌上最大辈分的人,他动了筷子之后,底下这些人才纷纷拿起筷子。
但是不同于厉朗明的慢悠悠,剩下的几个人都很迅速的往自己的碗里夹菜。
“你们一个个的是没吃过饭,还是我饿着你们了,爷爷还在这呢,你们就这么风卷残云?”
被说了的几个人赶紧放慢了动作,云若往厉朗明的碗里加了块肉:“爷爷,这个人我特意炖的烂了一点,应该不影响您吃,你尝尝合不合胃口。”
厉朗明确实是年纪大了,和这些年轻人不一样,他食欲早就没有那么旺盛了,要不是做的非常地道好吃的,他基本上都不会吃几口。
这些年轻人爱吃肉类,但厉朗明只觉得这玩意儿太过油腻,自己肠胃的功能也没有以前好了,肉吃多了反而会难受,逐渐的,对于肉类他也没啥食欲了。
但是云若这丫头不让人讨厌,人家主动对自己表示了善意,厉朗明没有必要因为自己的孙子去为难人家,所以厉朗明承了云若的好意,对她微笑着点了点头,然后就把这块五花肉放到了嘴里。
厉朗明本以为这就是普通的五花肉,但是没想到这花肉让云若做的入口即化,但香味又一直弥留于齿间。
糖色上的刚刚好,而且还起到了一丝调味的作用,不知道是用什么糖炒糖色的,吃到嘴里之后虽然有甜味,但是又不腻。
肯定是需要不可多得的火候掌握。
而且肉质鲜美,肥肉不腻,瘦肉不柴,能把猪肉做到这种程度,那真是对做饭有一定研究了。
厉朗明没有想到,这小小年纪的小丫头竟然在做饭这件事情上这么精通!
不过五花肉也算是比较常见的几个菜之一,会做五花肉,没有什么新奇的,没准就是因为做多了,所以做的格外的好。
厉朗明决定挑个高难度一些的尝尝。
他一抬头就看到了自己面前摆着的香菇,要知道菌类这种东西,尤其是香菇,是每分每秒的味道都是不一样的。
所以一道香菇真的是比较考验人做菜水平的,怎么做才能做到每分每秒随着时间流逝,味道改变了,但是还是一样程度的契合这道菜里的其他配菜。
就连最基本的好吃都很难维持,更不要说是契合了。
所以就算是很多国际上知名的大厨在做香菇的时候,都会选择在最完美的时间上,这道菜才能确保香菇的口感和味道都是最好的。
厉朗明是存心想试探试探云若的功底了,他要看看云若是不是味觉足够敏锐,并且对时间的把控也很精准,所以他夹起来香菇往嘴里送了进去。
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