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甭说云铮,就连陈骏一个收钱的,都觉得丢人。然而等轮到最后一个的时候,这种无语却彻底到了顶点,就最后这个混混,瞅着人挺精明,实际上兜比脸还干净。
“大,大哥,先欠着行不行?”他也是真的吓破胆了,一句话抖了半天都说不利落。
“欠多久,欠多少啊?”经过这么长时间的缓和,陈骏也终于镇定了下来。他见那混混都快哭了的模样,就忍不住逗了句咳嗽。
“就,就……”那混混也是胆子真小,就了半天说不出来,竟然腿一软,直接坐地上了。
“算了。”云铮摇摇头,示意陈骏不用在折腾。
他原本也只是想给曹明表哥这些人点教训,顺便废了曹明,没打算真把他们怎么样。眼下见他身上没钱,就准备收拾东西离开。都已经快六点了,在不赶紧,怕是要耽误面摊开张。
然而云铮自认为很平常的口气,却把那个没钱的混混吓得更加屁滚尿流。他脑补云铮会由于自己没钱,所以想找个没人地方干掉自己。因此,一看云铮推着面摊车要走,他就赶紧跟上来帮着推车。
“大,大哥,我帮你。我给你干活,求你别打死我。”
“……”什么时候说要打死他了?被害妄想症吗?云铮无语的看了那他一眼。
然而落在那混混眼里,却迷之变成了“可以有”的意思,这下,他推车的速度就更快了。
“大哥,你放心,我可勤快,什么活都能干。”
云铮被他闹得没办法,干脆就由着他了。
——
早晨的时间总是很快,等云铮到公园的时候,正好是六点半。虽然比平时晚了一个小时,但是在混混的主动的张罗下,准备时间反而少了许多。
“云铮,你哥哥?”边上卖包子的大姐热情的和云铮打招呼,顺便拿了六个包子递给云铮。
兴城民风质朴,这些摆早点摊的,虽然一开始对云铮有点排外,但是这么多天下来,也都很融洽了。尤其是云铮和他们各自说了些改善口味的诀窍以后,这些人对云铮的态度,就更加热情。
这会子见云铮带着混混过来,就以为他也是孤儿院的,所以也给那混混送了份包子。
“这……”混混不知道怎么办,一个劲儿的看云铮脸色。
云铮见状,轻轻点了点头。他赶紧伸手把包子接了过来,可也不敢立刻吃了,依旧恭恭敬敬的守在云铮身边,帮他做开张前的准备工作。
又过了一会,公园七点报时声准时响起,晨雾散开,晨练的人也纷纷结束,出来买早点。而云铮锅里的水,也恰巧煮开。
最好不过头汤面。
尤其是拥有了厨神舌头这个金手指之后,云铮的手艺,也变得越发莫测起来。而他小小的面摊上,也不在只买阳春面一种。新添的燃面后来居上,竟然比原本口碑爆表的阳春面还要受欢迎。
盐帮菜讲究味厚、味重、味丰,而燃面作为其中一员,也同样将这三个特点体现得淋漓尽致。
肥瘦相间的肉馅在碎米芽菜的影响下,去掉了肉类特有的腥味,留下独有的醇厚。再撒上一层花生、芝麻和核桃,添一捧花椒、辣椒来调味,那坚果的酥脆咀嚼感,与辣椒花椒的麻辣混合在一起,便能让肉沫的滋味,变得更加诱人。等到这时,只要点上几滴香油,外加盐和酱油,就能得到最适合时宜的拌面料。
“好香!”混混站在后面,口水都要流出来了。至于那些排队的,更是恨不得立刻就能将面吃到肚子里。
“小老板这手艺是越来越神了。”
“可不是,我恨不得一天三顿都死磕在面摊上。”
“哎,别说你,咱们谁不是?终于到我了,来两份燃面,一份阳春面带走。”
“好嘞。”云铮点头,让陈骏收钱,然后又接着忙碌起来。
和阳春面不同,燃面煮面的方法和用料,都有它自己的一套规律。重油无水,点火即燃,才是最核心的奥妙。因此,云铮在煮面的时候,就多了一道甩面的过程。
微黄色的面放在小巧的竹笼里,几勺香油下去,那面的清甜就被衬托的更加醇厚。而恰到好处的甩动力道,则是最关键的一点。等到水分彻底沥干,在将炒好的重料下去,搅拌均匀,一碗引人垂涎的燃面,也就好了。
“绝了!”有着急的,一接过面碗,就赶紧先吃了一口,紧接着,就被在舌尖迸发的美味所征服。
劲道的面条在沾裹融合了油脂以后,又多添了难得的顺滑。而那麻辣鲜香的拌料,看似味厚,实则却是用最让人心痒难耐的激烈诱惑,把沉睡了一夜的味蕾唤醒。只一口,就让人欲罢不能。
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