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“苏,别想这么多了,想一想美食大赛的事情,后台是六进三,能留下的人都有一手不俗套的手艺,你想好自己要做什么了吗?”苏菲亚安慰着苏明旭,生怕他的情绪会一直低落下去。
“菜式不着急,华夏的菜式有很多种,光是家常菜就能够满足比赛要求了。”
“boss,别乱想了,没个人都应该有隐私。”
“好好好,不想了。”苏明旭也想通了,自己跟夏玲只是朋友关系,怎么说都没有人家父女关系密切,就像是大鱼吃小鱼的利益关系,权限不足啊。
阴雨连绵,潮湿的空气将墨尔本浸透得湿哒哒的,空气里夹杂着雨天特有的泥土味,腥腥的。
苏明旭驻足在比赛场地的入口处,他总感觉有一股熟悉的目光盯着自己,似曾相识。
“boss,比赛要开始了。”哈顿在身后催促着,“苏菲亚还在前面呢。”
嗯了一声,苏明旭收回自己的视线,而在他目光所触及的地方,露出一个小脑袋。
第一组六进三的比赛马上就要开始了,苏明旭挂上号码牌,穿上厨师服,苏菲亚如愿以偿的当上了苏明旭的助理,挂着个围裙,带上厨师帽,装束上与主厨稍有不同,应该是用来辨别身份的。
“苏,今天的比赛是正餐的组合,你告诉我需要什么食材,待会我帮你找。”苏菲亚将这次六进三晋级赛的比赛要求告知苏明旭。
“帮我找点排骨和生姜,排骨只要带骨头的,块头别太大。”糖醋排骨与紫薯米饭的搭配是苏明旭最爱吃的一种搭配。
希望主办方所有的食材都有,不然又得浪费许多时间了。
紫薯米饭的烧制需要消耗大量的时间,容错率极低,一旦失败,就没有任何回旋的余地,因为比赛的时间已经缩减到50分钟了!
上一期节目的合理性受到广大观众的抗议,逐一选取食材的方法太过笨重,浪费的不仅仅是选手的时间,更是他们这些观众的时间。
他们更喜欢单刀直入,快速进入主题。
主办方也不想违背民意,况且让选手一同去挑选食材未尝不是一种别样的竞争,提高了美食大赛的观赏性。
六个组合,共计十二位选手如离弦之箭,飞快的冲进食材堆中,寻找自己所需要的食材。
“苏菲亚,分头行动,我去找紫薯米饭的食材,你去找糖醋排骨的食材。”见势头不对,苏明旭当机立断,作出分头行动的应对方案。
自己直奔正南方向的位置,没记错的话,根系食材就摆在那边。
欧系菜式讲究形与味,而华夏的菜式是色香味俱全,相应的,对于厨师的精力和时间掌握要求特别高。
减少一切不必要的时间浪费,是苏明旭今天能不能晋级的关键因素所在。
“苏菲亚,第三列货架的第二排,有白糖。”苏明旭拿起两块成人巴掌大的紫薯,顺便帮助苏菲亚找到食材。
“苏,你回去处理紫薯,其他的交给我吧!”苏菲亚信心满满,在苏明旭的身边耳濡目染,食材的名称和样子她还是记得清的。
“交给你了。”用人不疑疑人不用,既然苏明旭选择了她,就一定会相信她的,拿起刮皮刀,熟练的挂掉紫薯表面那一层还带有泥土的表皮。
丢进准备好的水盆里,一点一点的清晰干净,菜刀的锋芒穿过紫薯胖胖的躯干,令其四分五裂。
“苏,食材到了。”新鲜的小排骨装在塑料袋中,苏菲亚飞快的赶回厨桌上,将小排骨递给苏明旭。
时间紧急,糖醋排骨的烧制至少需要30分钟,每一分钟都异常宝贵。
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