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第154章 过年2（第3页）

今年的春节也是石湾村这么多年来过得最热闹的春节，当然要办的隆重一点。

燃爆竹，燃放爆竹以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新。爆竹亦称作是‘爆仗’‘炮仗’‘鞭炮’。燃放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐，可以给人们带来欢愉和吉利。

祭祖，在家中将祖先牌位依次摆放于正厅，陈列贡品，然后祭拜者按长幼顺序上香跪拜。贡品摆放鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，不过大多数都是在家里拜牌位的。

挂灯笼，除夕之夜挂灯笼，堂屋燃着熊熊烈火，点着蜡烛和油灯，一家人围坐而谈，一起守岁。

大年三十这天从早上开始石湾村就一直很忙碌，将春联，窗花、福字、灯笼等等弄好之后，家家户户还得自己祭祖，在年夜饭之前祭祖好，然后下午六点的时候石湾村全村的人就到了石湾村最空旷的地方，家家户户全都搬桌子的搬桌子，搬椅子的搬椅子，聚到这个空地上面。

每家每户全都把自家的桌椅给搬出来了，因为村子里面没有谁家的桌椅能够全都坐下石湾村全村的人，都需要家家户户的把自家的桌椅给搬出来的。当然，各家的桌椅都是做了标记的，谁的都标记得清清楚楚的，不会弄混的。

而石湾村拎出空出来的这个空地也不是什么都没有的，也是有树木的存在的，也不是平坦空旷到跟广场一样的，都是还有些树木啊，小屋子之类的。但是相对来说，这块空地还算是空旷。于是，石湾村的村民们在村长和族长的组织之下，布置了起来。

而这样的选址当然是比较空旷一点的学校，学校的前面是平坦的操场，所以年夜饭就准备在石湾村小学了。

除夕夜，石湾村小学被各种各样的灯笼淹没，还有学校建筑上的门全都贴上了春联，窗都贴上了窗花，红红火火的非常的漂亮。

石湾村小学没有灶台，所以年夜饭要在学校做的话需要垒灶台。

当然垒灶也不是很难，简易的炉灶只要用三个巨大的石头就可以垒好了，所以石湾村的壮年男人们就找来好多个大石头垒灶，然后和在村子里的真正的大厨师傅的带领下，处理食材，还要准备火锅底料。

该杀的牲畜家禽之类的就杀，处理好之后就切切剁剁的，该粗犷豪放的剁大块的炖也可以，切成薄如蝉翼的肉片也可以。

青菜蔬果之类的也全都是该清洗的清洗，该切切剁剁就切切剁剁，一定要把今年晚上的食材全都处理好了。大厨师傅那边可有好几十个人帮忙，洗菜的洗菜，切菜的切菜，看火的看火，各司其职，全都有条不紊的进行着年夜饭的制作。

而妇女们小孩子们则是跟着村长他们挂灯笼，这些灯笼都是村里的老人们带着徒弟一起用竹木、绫绢、明球、丝穗、羽毛、贝壳等材料做的，各种各样的样式的都有。简直跟上元节花灯一样的缤纷多彩，有吊灯、座灯、壁灯、提灯等等也也全都有。

纱灯、花蓝灯、龙凤灯、棱角灯、树地灯、礼花灯、蘑菇灯等圆形、正方形、圆柱形、多角形等花灯，悬挂于树上的，绳子上的，放在地上的等等。

甚至老人们在清婉她们的帮助下，他们还合力做出了走马灯，贴上由清婉她们这些年轻姑娘们剪裁好的剪纸上的各式人物、花鸟等剪纸，轮下点燃蜡烛，热空气上升之后，轮子转动，纸像也跟着转动，画面连续不断，引起小孩子们的惊呼。

石湾村的孩子们，十二三岁以下五岁以上的全都手中提着一个小灯笼，映照之下，美不胜收。当然，一些年轻的少女心爆棚的姑娘们也提着灯笼，就连窝在石湾村没有回家过年或者是全家一起到石湾村旅游过年的游客们，也人手一个漂亮的灯笼。

下午六点的时间，天色渐晚，村长他们带着一队妇女挂灯笼，点灯笼。然后族长带着另一队妇女开始收拾桌椅，把桌椅全都给擦干净，然后贴上红纸剪纸之类的喜庆的东西。

当然这些简直是清婉和剪纸姑娘们剪出来的各家各户的名字之类的，贴在桌椅上面算是标记一下这些桌椅是谁家的，要不然到时候散场了之后谁都不知道谁家的桌椅是哪个。

桌椅贴上了剪纸之后简直上了好几个档次，再也不是农家人的那种简易的桌椅了，尤其是在他们好多个石湾村的木匠们收拾了之后，更加的上了档次了。

而桌椅之上半空中，连接在树木之间的绳子上面悬挂着灯笼，各种各样的动物造型、花朵造型甚至人物造型的各色的灯笼，更加的让这个地方变得美丽了起来。

除了灯笼和红纸之外，各种各样的彩色布条也全都给束成花的模样，然后悬挂在挂着灯笼的绳子上面，色彩缤纷，但是更多的是大红色——大过年的，都喜欢红色。

一群人忙碌到了晚上戌时，每个天色渐晚，每个灯笼全都点上了火，将花灯映照地华彩缤纷、美轮美奂。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹热酷爱的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有的大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西——一，火锅；二是鱼。

火锅的锅底是今天早上就开始炖的汤，从早上六点炖到晚上六点，整整十二个小时的时间，汤被炖的非常的入味。

火锅煮沸，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；‘鱼’和‘余’谐音，是象征‘吉庆有余’，也喻示‘年年有余’。

还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如‘烈火烹油’。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵灯，而且各有讲究。北方人习惯吃饺子，是去新旧交替‘更岁交子’的意思。又因为白面饺子形状像元宝，一盆盆端上桌象征着‘新年发大财，元宝滚进来’之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的铜板包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

石湾村这顿年夜饭是非常的丰盛的，火锅有好几种汤料，比清婉之前替楚风炎弄的哪五种汤料更多了几种。然后配菜也多了起来，牛羊猪鸡鸭鹅鱼之类的不少，兔子肉、狍子肉、鹿肉等等的也不少。

除了这些荤菜之外还有小青菜、生菜、大白菜、小白菜、辣白菜、腌酸菜、腌萝卜干等等的素菜，还有豆芽、韭黄、蒜黄、豆腐、豆皮等等的配菜。

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