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“做法似乎有些奇特,听到了水入滚油的声音……”
“有葱姜的香味,似乎从不曾嗅到过这么浓烈的香味……”
杜清檀听得清清楚楚,那当然了,这会儿还没人会炒菜呢,都是煎炸蒸煮。
猪肝变色,她果断停手,泉水入锅,滚开之后加入菠菜,撒盐,起锅。
粉粉的肝片搭配着碧玉般的菠菜,带着浓香的热气袅袅升起。
采蓝已经馋得不知道该怎么表白了。
杜清檀慢条斯理地舀了一碗,享受地眯着眼睛帮助壮实郎“尝味道”。
呀,真不错!
猪肝嫩脆、菠菜鲜甜、不腥不烂、香味悠长。
今日食材、调料都很丰富新鲜,厨具用着也还算顺手,她的技术算是发挥了十成十。
优秀的药膳师,必须又通医理药理,又精于庖厨之事。
不然做出来的膳食没人吃,也就失去了意义。
“每一样食物都是珍贵的,必须善待并珍惜。”
杜清檀慢吞吞尝了半碗,说道:“不错,可以盛好送去给壮实郎了。”
然后顺手把剩下的半碗汤递给了采蓝:“你也学学,万一以后我不方便,就要由你补上。”
就连借口都帮着想好了。
“五娘!”采蓝感激地捧着碗,嘴唇动了两下,最终决定用行动表白。
她三两口就把猪肝菠菜汤全吃光了,本想舔一舔碗的,没好意思。
真好吃啊!
比之前吃过的猪肝笋尖粥还要好吃很多!
主仆二人捧着这碗带着神秘气息的猪肝菠菜汤,稳重地走出了薛家的厨房。
身后,跟着不甘心的厨房人。
她们也是去给壮实郎和武八娘送早饭的,顺便看看壮实郎肯不肯吃这碗汤。
武八娘和壮实郎已经坐到饭桌旁,两人都是同样期待的表情。
刘嬷立在一旁目光闪烁,看到那碗汤就微微冷笑起来。
壮实郎从不吃腥味重的食物,何况这是下贱人吃的猪下水!
这可真是老天助她!
果不其然,壮实郎先就捏着鼻子道:“好腥臭,我不吃这个!拿走,拿走!”
刘嬷上前躬身行礼:“五娘可能不知道,壮实郎从不吃这些的。”
杜清檀二话不说,只用一种微妙的目光看向武八娘。
武八娘有些火大,板着脸道:“有你什么事?好好的孩子就是被你们这些刁奴拱坏的!”
刘嬷脸色惨白地退了下去,临行前给壮实郎使了个眼色。
壮实郎就要仰面往后倒,准备开闹。
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