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第93节(第2页)

乔染把猪头上面的猪毛污渍处理干净,然后劈开两边,切开耳根,把所有污秽脏物都冲洗干净。

进行这一步时,空气中的血腥味有点大,在场很多都是见过刺激场面的冒险主播,但还是有些受不了,纷纷退后闭气。

就连陈磊也皱了皱眉。

但乔染完全面不改色。

陈磊心中浮现起一丝惊讶的情绪。

他本来想留下来看个热闹,他认为乔染并没有多大本事配得上这些人气,没想到这才刚刚开始,就让他的想法有些动摇。

乔染把分成几大块的猪头肉放在清水里直接煮,放点葱姜蒜料酒,让热水沸腾起来,把锅里面的猪头肉逼出油脂,待时间差不多时,就能把猪头肉捞起来,放在干净的石板上。

然后用刀把煮熟的猪头肉切成一片一片摆放在荷叶里。

乔染的刀工自然是无需质疑的,每一块都很均匀,薄如蝉翼,上面的一层晶莹剔透,这里本来是肥肉,但在煮的时候已经把大部分油脂煮出来,所以并不需要担心会腻。

乔染还做了各种调料。

有把蒜头剁成泥加点水的蒜泥水,还有番茄熬成汁撒上白糖煮出来的番茄酱,还有酱油里加点白糖的咸甜水。

各种口味的调味料搭配猪头肉片能有各种不同的美味口感。

大家都迫不及待开吃。

猪头肉色泽洁白,肉质又香又脆,加上各种调味料简直绝了。

特别适合一个人在家看电影的时候配点小酒慢慢尝。

【好吃好吃!虽然刚开始煮的时候我有点嫌弃猪头的样子……】

【@餐厅,快来上架这个,我今天就要吃到!你们不要不识好歹,不然我跪下求你们】

……

看着大家都在吃,陈磊有些好奇味道,犹豫了一下,拿起筷子也吃一口。

本来还在担心会不会满嘴刚刚杀猪时血腥的气味,没想到煮好的猪头肉一点都不腥,而且粘过蘸料后,汁水挂在肉片上来,一起塞进嘴里——

先是蘸料的味道,紧接着随着嘴巴咀嚼的动作,肉香味也逐渐弥漫出来,虽然每种蘸料味道都不一样,但是和肉片搭在一起都极为美味,越吃越上瘾。

不知不觉,陈磊就把分给他的那部分猪肉头都吃完,而且还意犹未尽,想再来一点。

他目光落在乔染身上,已经从开始的有点不屑转化为佩服。

难怪能让星际那么多人都喜欢她,以乔染的这一份本领,她确实是值得的。

想到自己刚开始的一些想法,陈磊有些羞愧,他那简直是叫有眼不识泰山,还好没有说出什么针对乔染的话,不然简直是太丢人。

猪头肉都被分完,剩下的被乔染暂时放在空间里面储存。

中午还没到,乔染就在周围到处逛一下,她还蛮喜欢这种没有什么人烟、更偏向自然的环境,很舒适。

这时,乔染的光脑震了震,显示有通话进来。

她看一眼,是齐景打来的。

接通之后,齐景有些无奈的声音传来:“乔染,下次你计划做什么,可以和我们提前说一声吗?”

“嗯?”

“你应该知道自己带货能力有多强,在直播里出一个新品后,就会有很多网友去餐厅那边催上架,然后慕大少爷呢就来催我们科学院要原材料,但是这订单量来得又多又突然,培育部门不少工作人员都叫苦连天。”

这话的意思很明显了,就是问乔染下次在公众面前做新菜品的时候,能不能先给他们透个气,好让他们有个时间缓冲去做准备。

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