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顾与眠先是把黄油加细砂糖软化,打蛋器打到均匀粘糯起泡之后,倒蛋液和淀粉揉面团,放着发面。
“这是芝士挞的挞皮的制作,内馅主要是奶酪。”
流心芝士挞,烤热之后切开,热腾腾流淌出来的、香甜融化的芝士当然是重点。顾与眠把奶酪和一点点淡奶油,加砂糖打到顺滑。
然后是捏模和烤挞皮,填入馅料浇上蛋黄液,再上烤箱烤。
因为这个每个分量都不大,一次可以做很多个,用来抽奖和送礼物都是很好的。
等待的这个时间,顾与眠就抱着几个小朋友们,陪观众聊天。
这么多天不见,大家对顾与眠已经想念极了,而且和别的主播不一样——顾与眠的直播更多像是一种情感寄托一样的东西。
【一树海棠花:以后会不会就不做直播了呀,那我究竟去哪里才能看到眠眠和崽崽,我好慌……】
“也不一定彻底不做直播,”顾与眠思考了一下说,“会有机会看到的,只是暂时不能说。”
毕竟他参加了那个古地球综艺呢,但是出于古地球保护的原因,嘉宾名单在正式开播前不能公布。
立刻有观众聪明的猜到了是《一路顺风!古地球?》,但顾与眠只是笑一笑,不回应。
【lulu:难得看到二二这个样子,感觉整个汪都深沉了一些。】
小哈士奇最近脑子里有要想的事情,所以没以前那么疯了,加上它刚刚刨过土,顾与眠给它洗完之后它毛毛还是有点湿答答的,因此有了几分忧郁诗人的气质。
小哈士奇茫然地看看顾与眠:“嗷汪?”
顾与眠拿了一条大毛巾,小狐狸体贴地抱着毛巾给小哈士奇擦一擦。
顾与眠揉揉两个小孩的耳朵:“二二最近有一件要专心做的事情,所以现在已经不怎么捣乱了,夸一夸二二。就是不要让自己太累。”
小哈士奇立刻自豪地挺起胸膛。
【爱吃巧克力:感觉团团有点奇怪,团团和眠眠吵架了吗orz】
这个问题就把顾与眠给难住了:
“团团……”
所幸这个时候,烤箱‘叮’的一声,恰好打断了顾与眠的话,大家的注意力也立刻被吸引走了——
通过半透明的烤箱,已经可以看见一个个小巧的蛋挞变了颜色,表面金黄酥软的,内里热到融化的醇香奶酪,把酥脆的挞皮撑起一个饱满的弧度。
再等到拿出来,烤到足够松软香浓的挞皮,颤巍巍地像要掉渣,金黄的边缘稍为有一点粘糯的乳白奶酪色泽,混着浓郁又酥香、还带着一点醇绵微酸的芝士奶味一齐扑面而来。
让人不由地深呼吸一口气,喉头微动!
小汤圆的奶也不吐了,就一步步挪到顾与眠怀里,扒拉着他的手不断吸溜口水小雪豹看一会儿虹片里滚过的信息,又看一会儿顾与眠,理所当然地从他手里叼走了第一个芝士挞。
别的小朋友反应也大同小异,顾与眠稍微吹凉一些,就各喂了一个。
——香喷喷刚烤出来的芝士挞,浇了蛋黄液的挞皮是松脆又酥的,脆爽的口感中还有一点糯。点睛之笔是第一口咬下去时,会流淌出来的热芝士,满口溢着香甜绵柔的半熟奶酪。
熊猫宝宝:“嘤嘤!!!”
【不瘦到九十斤不改名:嗷嗷嗷!!这个芝士咬一口会会流出来,热乎乎的而且很香醇,因为有点发酵之后的酸,也不腻,真是太好吃啦】
【抹茶味der:实不相瞒,我在舔手手】
【小企鹅:我上瘾了,不能每天吃到眠眠做的美食,我可能会去世……】
观众的反应大同小异,刚刚还有各种问顾与眠问题的,现在就只剩下礼物和各种夸奖与尖叫了!
尤其是一些观众出来炫耀自己抢到了明天的名额,更是受到了无数的羡慕嫉妒恨……
小哈士奇咬着芝士挞,忧郁诗人的气质一下子就没了,又变回了之前傻乐傻乐的哈士奇,哼哧哼哧吐着舌头来蹭顾与眠。
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