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第五夏在楼尚的欲言又止中,找了一个滤网,把蛋液到了进去。
很快,蛋壳连同多余的泡泡,都被彻底过滤了出来。
完美无缺的蛋液,在此刻诞生。
第五夏看了楼尚一眼,接收到信号的楼尚,立马过来接回“完美蛋液”。
在楼尚接手的那一个瞬间,左手加了一点力道,把碗留了下来,右手把刚刚过滤出来的蛋壳,连同打蛋遗留下来的泡泡,一股脑儿,又给倒了回去。
楼尚把第五夏的动作,理解为示范,想着自己再过滤一遍,第五夏直接把滤网都收走了,留下一个三字诀评语:“不正宗。”
不掺杂蛋壳的彩虹糖煎蛋,不是正宗的哥哥牌早餐。
第五夏给了楼尚一个“机会”,用掺杂了蛋壳的蛋液做最正宗的彩虹糖煎蛋。
彩虹糖煎蛋,并不是无缘无故地出现在小彩虹的世界里面的。
楼夏小的时候,除了喜欢喝奶,就是喜欢吃糖,不仅不爱吃主食,连菜都很少吃。
彩虹糖煎蛋,是楼尚为了让楼夏好好吃饭,想出来的一个“折中”的办法。
糖化到了蛋里面,蛋就变成了糖。
理想很丰满,现实很骨干。
楼尚的彩虹糖煎蛋,不仅色香味俱无,口感还有那么一点特殊。
偏偏三岁小孩倒是可以。
成年人很难接受这种程度的黑暗料理。
记忆中的味道,从来都是不讲道理的。
一如陌生人眼中又酸又臭豆汁儿,到了从小喝着豆汁儿长大的老北京人这里,就变成了走遍世界都无法忘却的至尊美味。
十九年过去了,楼尚制作彩虹糖煎蛋的水平,毫无提升。
第五夏却就着蛋壳,如获至宝似的,吃完了一整盘,颜色诡异的蛋壳彩虹糖煎蛋。
这种看起来像是要把舌头也一起吞下去的吃法,从来都是别人吃到第五夏无与伦比的厨艺的时候,才会有的。
世界上怕就怕“正宗”二字。
第五夏埋头苦吃,从头到尾没说一句话。
如果说炸香蕉花生酱三明治,是第五夏记忆里面曾经出现过的,她曾经非常喜欢的味道。
那蛋壳彩虹糖煎蛋,就是封存在记忆深处的,来自哥哥的味道。
第五夏吃着吃着,就有了料理彩虹糖的灵感,一声不吭地回到了灶台。
葱花,火腿,黄椒、绿椒、红椒,被第五夏技艺卓越的刀工,切成了一模一样的,极其微小的方块。
然后,第五夏打了三个蛋,加了些许牛奶,配了日本柴鱼酱油,做了一个改良版的玉子烧。
所有的配料,都隐藏在了玉子烧的里面。
目光所及的玉子烧,嫩黄的色泽,完美的正方形。
在最后成型的那一刻,第五夏用九颗红色的彩虹糖,摆成了一个心形。
单一颜色的彩虹糖,熔化出一颗火红的心。
此时的玉子烧,香气扑鼻,看起来像是一件艺术品。
第五夏用红色彩虹糖做出的那颗心,像极了楼尚一直都挂在脖子上的心形纽扣项链。
第五夏切了一块玉子烧,用叉子插好了递给楼尚,一直送到了楼尚的嘴边。
动作自然到,像是投喂文艺的日常。
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