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新租的院子,一共有十间屋子。六间住人,一间客堂,一间耳房,一间厨房,一间放杂物。沈清如带着小包子和兰姨,住在了后院的正屋。柳婶和小雨,常槐花和柱子媳妇各一间,也住在后院。
本来沈清如不想让柱子媳妇跟来的。狗子还小,还离不开娘。柱子媳妇也犹豫许久,最后还是决定跟过来。狗子已经断奶了,交给李婶带也行。但是小纪儿才三个多月,不能断奶,新找的肯定不如她来的熟悉。
前院里,常大壮和常山一间,常水和柳七一间。还有一间留作客房。柳义和柳树就留在了清水村和柱子父子学手艺。
柳婶三人还是做糕点,沈清如和兰姨偶尔帮帮忙。现在离的近了,不用起早贪黑,轻松了许多。常大壮带着几个孩子在店里忙活。
店铺还在装修。沈清如在边上隔了两个五平方的小小间,留作卖糕点和车子。至于店铺,沈清如已经想好了,就开个火锅店。这东西技术含量不高,现在已经入冬,吃火锅正合适。
伙计是不用招了,常大壮几人就够了。倒是厨师,沈清如招了两个。又招了一个打下手,一个洗碗的。
厨师一个姓杨一个姓周,杨师傅敦厚,周师傅和气。听沈清如说了火锅的做法后,都觉得很惊奇。这几天已经照着沈清如的建议,研究出了几种底料,沈清如一一尝了,觉得还不错。
开业时间定了十二月初一,由于柳婶的糕点摊做宣传,火锅店还没开业就聚了些人气。沈清如又请人抄写了不少折扣告示,在街上散发。所以这家名为“喜羊羊”的火锅店,在开业当天引来了许多人围观。
沈清如还专门订做了一批喜羊羊玩偶,当然图纸是由她提供的。前三天进来吃饭打八折,并且每位可免费获得一个活灵活现的喜羊羊玩偶。在这些条件的吸引下,终于有客人踏入了这家闻所未闻的火锅店。慢慢的,不少喜欢尝鲜的客人也进了店。而当火锅的香味四溢时,原本观望的人们纷纷涌入店中。
剪彩的时候,沈清如并没有出面,而是由常大壮代替。男子抛头露面总比女子好,她也不想多惹麻烦。这会子,沈清如窝在厨房里,透过帘子看见大厅火爆的场面,也是非常开心。
柳婶三人卖完了糕点,也过来帮忙,才让常大壮几人稍微轻松点。
这一天下来,扣除成本,竟然净赚了三十两的银子。柳婶揉着胳膊乐的合不拢嘴:“要是每天都能赚这么多,就是再累也愿意。”
沈清如笑道:“这是刚开业呢,以后人就少了,能有一半就不错了。”
常槐花道:“一天十五两,一个月就是快五百两了。我这辈子都没见过这么多的银子呢。”要是以前,这是想都不敢想的事,虽然这些银子不是她的。不过柳义父子当学徒,每人一个月一两银子。学成之后也是一件拿三成。柳七在店里帮忙,一个月二两银子。
糕点铺那边,沈清如全部放手给柳婶,只是在柳婶的强烈要求下,还是拿了四成。剩下的,柳婶、常槐花、柱子媳妇,一人两成。糕点铺每天固定收入五两银子。两成就是一两。这么算下来。她们一家一个月有三十四两的收入。一个月前,还在为下一顿饭发愁,如今就有了几十两的收入。常槐花每天都要感谢一遍老天爷,当然,她最感谢的人,还是柳婶和沈清如。感谢念着她们的柳婶,更感谢将腐朽化为神奇的沈清如。
三天之后,果然店里的客人就少了些,不过每天的收入在二十两银子上下,比沈清如预计的要高出许多。而送出去的喜羊羊布偶,也掀起了一股潮流。许多小姐姑娘们,都寻问哪里有的卖。
沈清如对这个情况早有准备。不过她手里可用的人不多,只好在去秀庄订做了一批。再由兰姨用特殊的刺绣手法,绣上喜羊羊头像标志。放在火锅店当做纪念品,送给消费了一定银子的客人。这让不少闺秀们,催着父亲兄弟来店里吃饭,又让店里生意大火了一把。
沈清如这些日子忙着店里的生意,倒是冷落了小包子许多。兰姨没少抱怨好几次小包子醒来,找不到娘亲,哭的哄都哄不住。沈清如又愧疚又无奈,这些东西除了她没人能懂,许多事情只好亲力亲为。好在火锅店渐渐步入正轨,她也有了更多的时间陪伴小包子。
小纪儿经过这几个月精心的喂养,身子骨已经强健了许多。胳膊腿上长了些肉,特别是肚子上,又白又软的,跟团棉花似的。每次沈清如给他换衣服时,都忍不住捏捏他的小肚子,逗的小包子咯咯笑。
这种时候,沈清如就会由衷的感觉到幸福,似乎只要看到小包子开心,一天的疲劳都能瞬间消失。她算是真正体会到了当妈的心情。她都忍不住的想,也许老天爷让她来这里,就是为了伺候这只小包子。
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