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第二天起床便是大年夜了,清水村每一户都非常热闹,不管这年收成怎么样,都要欢喜过个年。
花叶蓁和宋珍也没闲着,她们两人一个剁馅儿,一个和面,宋珏和宋玉以及周明明则分别在打扫老宅。
顾青带着顾易也在顾家的祖宅打扫,顾易本来不愿意,他想和周明明一起在老宅,两人说说话也热闹。
但顾青不许,他只好跟着他回祖宅。
过年之前,按理还有一次祭祖,花叶蓁也没管,反正宋家的祖宗自有宋家的后人在祭拜,她这个不讨喜的人就不去凑热闹了。
厨房里热烘烘的,宋珍和好的面也发起来,宋珍又拿出来按压排气,直到面团光滑才道:“四娘,面好了。”
花叶蓁这里馅儿也弄好了,她端着盆做到小桌上说道:“那我们就开始吧。”
她取一块面团子按压搓揉,再擀成皮,同时说道:“这面发的真软,明年我们自己做些老面,这样要用就不用去借了。”
宋珍道:“是啊,王婶家也做馒头,也是凑巧了。”
两人认真包包子,花叶蓁捏褶子捏的好看,宋珍就停下来看着她做,然后跟着学,她上手快,不过多看多试了几遍,就已经能捏个八九成像了。
正好宋珏他们也做完了手头的活,便来到厨房与她们一起包包子。
他们看着花叶蓁和宋珍包出来的包子,再看看自己包的,宋珏道:“四娘包的好看。”
周明明随意搓了一个圆道:“那是,我看褶子数都是一样的。”
宋玉也凑上来道:“我也要学。”
花叶蓁于是现场教学包包子,除了普通圆圆的包子,她还包出了柳叶包子,周明明看着惊叹道:“这个我见过,不过那是...饺子。”
花叶蓁笑道:“是,也有这种饺子,叫柳叶饺,我瞧着好看,就用过来了。”说完,她还像模像样的做了个猪鼻子和猪耳朵,再放在没褶的圆圆的包子上。
“看,这是小猪包子。”花叶蓁手掌心托着给他们看。
宋玉笑道:“真是小猪!”
宋珍也道:“四娘手巧,看着真的很像。”
大家你一言我一语的,包包子的手法也形状越来越奇怪,宋玉包了一颗种子形状的包子,周明明包了一本书,宋珏则做成了饼,宋珍甚至包出了一朵花来,又惹的众人互相夸赞笑了一场。
包子包的差不多,再一次发酵之后便能上锅去蒸了,此时隔壁顾家也终于打扫完成,又简单拜过祖宗。
两人饿着肚子来到老宅,一进院子,他们就闻到喷香的包子香味,顾易快走几步到厨房,看见掀开的蒸笼里各色奇怪的馒头。
周明明在一旁给他介绍,“这是我做的,那是小玉做的,一会我分你一个我做的。”
顾易满脸羡慕,幽怨的回头看了一眼顾青,要不是他拖着他,他也能做一个想要的馒头。
顾青瞪他一眼没理他,挑了个品相好的柳叶馒头吃起来,里面肉汁鲜美,面皮也不薄不厚正正好,一口就能咬到里面的肉。
其余人则找到自己做的包子,捧在手里吃起来,一边嫌烫吹着气换手,一边又龇牙咧嘴的去咬。
宋珍看着锅里的包子,心里想着事,又朝花叶蓁看了几眼。
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