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季妧想帮他们的心可以理解,但是卖菜……村里家家户户基本都有菜园子,吃不完扔的都有,弄到镇上卖也赚不了几个钱,而且入了冬以后哪里还有菜可卖。
季妧知道他们之所以会这样想,是因为还不了解什么是脱水蔬菜,便把脱水蔬菜的制作方法和特性优点详细解释了一遍。
当听到脱水蔬菜做好后能存放许久,过冬都没事,而且开水一烫就能吃,还和新鲜蔬菜一个杨,母子二人都激动起来。
“那还等什么,赶紧的,咱们现在就做,做好让良子和大成挑镇上卖……”谢寡妇说着,起身就要往外走。
对于她说风就是雨的性子季妧也习惯了,拉住她哭笑不得道“谢姨,现在还不到时候。”
“那什么是时候。”
“等天真正冷下来。”
脱水蔬菜即便做得再好,那也赶不上现摘现吃的新鲜蔬菜。
现在正是快要罢园的时候,大家怕菜烂在地里,一窝蜂都去镇上卖,价格便宜到了极点。这个时候他们去卖脱水蔬菜,没有任何优势。
某些方面来说,脱水蔬菜其实和反季蔬菜异曲同工,卖点就是一个“物以稀为贵”。
等入了冬,大家只能守着窖里的白菜和冻萝卜啃,或者三天两头的腌菜配大酱时,他们再推出脱水蔬菜,到时候不怕没有市场。
镇上有钱人总是多一些的,县里守着运河,冬天蔬菜倒不那么急缺,但是价格是平时数倍都不止,除了那些乡绅富户,一般百姓家哪里吃的起?脱水蔬菜正好可以填补这个缺口。
等到大雪封了山,运河结了冰……那些富户再有钱也买不到新鲜蔬菜时,不也是他们的潜在用户?
季妧一番描述下来,把谢寡妇和胡良听得一愣一愣的。
“如果真能做成……那得卖多少钱?”
“嗯……”季妧挠了挠下巴,“咱们自然不能涨十好几倍,但也不能按原价卖,翻个几倍总是要的。”
看着季妧伸出的五根手指,胡良感觉自己被口水呛着了。
“瞅你那点出息!”谢寡妇往他背上拍了一巴掌,简直没眼看,就问季妧“那照你这么说,咱还得等个把月才能做。”
“不,卖自然是要等到天真正冷下来,但做要尽快。”这也是季妧今天要说的重点,“咱们必须赶菜园子里的最后一茬,都给制成脱水蔬菜,不然等清了园,咱们没有原材料,再好的主意也白搭。”
谢寡妇被她说的心慌起来,好不容易找到个赚钱的法子,可不能耽搁了。
“咱们菜园子里还剩不少,我带着良子他们,现在就去摘回来……”
季妧摇头“光靠那些远远不够。”
谢寡妇想想倒也是,自家菜园子屁大点的地方,都禁不住几趟卖的“那咋办?”
“收购。”
“……你是说,咱还得先掏钱去买别人家的菜?”
“没错,趁着清园价贱,越多越好。”
胡良有些犯难“这个倒不是问题,就是本钱……”
还没赚钱就要往外掏钱,而且还不知道最后到底能不能成,这不能不让人心里打鼓。
当然主要还是没有本钱的问题。
胡家本来就穷的叮当响,还要时不时给姥姥抓药,现在说是家徒四壁都不为过。
季妧虽说挣了不少银子,但都花在大宝身上了,这他们都是知道的。
谢寡妇不想让两个小的为难,故作轻松道“等会我出去借借看……”
借?问谁借?哪还有人肯借给他们家,都怕有去无还。
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