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chapter09新擂台,新玩法
朱大年率众人前往,并没有像毕罗想象中的憨直鲁莽。刘师傅和许师傅两个人都四十开外奔五十的年纪,平时在后厨大家伙爱开玩笑,都说刘师傅活像个刚出笼屉的大白包子,又白又胖,见谁都笑呵呵的。刘师傅和许师傅这两位,和朱大年一块,也许知道从哪找来的成套西装,穿上还真挺像样,朱大年身材魁梧,刘师傅仪表堂堂,就连胖胖的刘师傅都让那一身妥帖的黑西装衬得面白如玉,圆滚滚的肚子勒进西裤,见谁都那么慈眉善目的呵呵一笑——是不是真心慈不知道,但是他身后跟着的两个小学徒被自家师傅笑得膝盖弯直打转。
这三位身后跟着三四个年纪轻轻的大小伙子,也都收拾得整整齐齐,往那一站,不知道还以为是哪几家的大老板出动了。
服务生摸不准这几位的身份背景,一边礼貌地为几人引路,一边朝不远处的同事打眼色。刘师傅见状,笑眯眯地问:“小伙子哪的人哪?”
服务生平白觉得这位先生笑得有点渗人,一抹额头答:“江苏的。”
刘师傅一笑:“老乡啊。我也是江苏人。”边说边揽住小伙子的肩膀:“听口音像是扬州人?来这工作多久了?说起来,扬州的大煮干丝还有富春包子味儿是真不赖!”
那小伙子让他说得一怔,眼圈就有点泛红……
刘师傅搭着小伙子肩膀越走越远,朱大年和老许走在后头,两人各看一边,还不忘将刘师傅的小动作看在眼里。朱大年说:“老刘又玩这一套!”
老许眉眼端端正正的,看起来特别君子端方的模样:“招数不怕老,管用就行。”
后头跟着的一个小伙子问:“师父,咱们真不跟大小姐那边说一声啊?”
老许朝朱大年一扬下颏:“别问我,这次行动总指挥在那呢!”
那小伙子是老许同乡,七拐八拐的侄子辈,别人听不懂老许话里的意思,他一下就听明白了。许师傅这意思不是真让他去问朱大年,而是让他麻利儿闭嘴别废话。
他一缩脖,另外三个人也都蔫了,乖乖跟在朱大年和老许身后走着。
朱大年却在这时候开口说:“大小姐那儿,我昨天本来去找了,但后来想想,还是不告诉她了。”他眉毛下压,眼睛向内凹,明显一宿没睡好:“今天这事,说穿了是咱们后厨的事。咱们要见的人也不是姓沈的那起子人,一个齐若飞,那孩子是哥几个看着长起来的;一个老张,大家都是一块干了十几年的老伙伴,他们现在敢跟四时春玩这一出,这是要把咱们这些老人儿往死路上逼啊!”
老许闻言没立刻说话,倒是身后跟着的几个小伙子,最短的也跟着师傅有两年多了,几个人都露出激愤的神情。
直到进了宴会厅,朱大年示意几个学徒站分散点,老许才开口:“张哥是猪油蒙了心,看不清形式。他真觉得一本菜谱就把四时春给平了,那不是没把毕老放眼里,更是没把你我几个放在眼里。”
朱大年端起一杯香槟漱了漱口,又将杯子放回一旁托盘,转而端了杯桃红香槟在手里,一套动作行云流水,把负责端香槟的服务生看得一愣一愣的。
朱大年递了块小蛋糕给老许,自己端着香槟啜了一口,说:“老许一向通透。”
老许抿着唇一笑,低声说:“我只知道,想安安心心做好菜,过好我的日子,再不会有比毕家更好的去处了。”
朱大年拿眼睛瞥他:“这么说,你也认大小姐了?”
老许尝了口蛋糕,将蛋糕盘往旁边一撇,从西装口袋里掏出手帕拭了拭唇角,他一句话都没说,但从不经意的动作中已经透露出对刚刚那块蛋糕的不满意:“毕老看好的接班人,我为什么不认?”他看向一直打量着自己的朱大年:“再说,有老朱你保驾护航,哪怕是个阿斗,四时春也只会越来越好。”
朱大年对“阿斗”这称呼不大满意,但他知道,现在不是跟老伙伴在一个词上较劲的时候。想了想,他说:“记得小时候跟着先生一块坐在茶馆里听评书,先生说过,谁觉得阿斗傻,谁才是真的大傻子。”
老许品了品这话,一点头:“先生这话有理。”
两个人正说着话,刘师傅不知道打哪冒出来,拿手帕擦着额头的汗,一边跟朱大年招手。
朱大年明白他那个手势,径直把自己手里剩了多半的香槟递过去。
刘师傅一饮而尽,额头的汗珠子总算擦干净,喘匀了气说:“后厨我刚逛了一圈,没意思,食材既不精致、也不新鲜,白搭我半天功夫!”
朱大年朝天翻了个白眼:“不来白搭这半天功夫,不知道还得白搭多少顿饭。”
许师傅也在一旁说:“就是。都多少年了,从没见老刘一顿饭只吃半个馒头,还是对着我的芹菜小炒肉。他那两个徒弟还以为菜炒坏了,左一口右一口地帮他试,盘子都试空了。”
刘师傅气得直喘粗气:“你们两个太没劲了,合起伙儿来挤兑我!”他狐疑地瞧着许师傅:“老许今天一口气说这么长话也是反常,刚见着谁了,高兴成这样?”
老许绷着面皮,淡淡的说:“想到你今晚终于不会剩菜了,高兴。”
刘师傅:“……”又看朱大年,圆溜溜的眼睛里透着委屈:“大年,你看他!”
朱大年咳了一声:“老刘跑这一趟也不容易,别气他了,一会儿血压又上去了。”
“就是!”刘师傅又气又委屈:“你们说我跑这一趟,是为我自己吗?我还不是为了安大家伙的心!”
许师傅说:“就张成祥那个水准,这几年连拿手菜都越做越敷衍,想也知道他做主的后厨强不到哪去。”
刘师傅眼珠一转,压低声音说:“对了,刚才有个意外收获。你们知道老张这回为什么跑这块地占山为王来吗?”
朱大年哼了一声:“老许说的对,我看他这几年都不大踏实,心大了,想当一把手了。”
刘师傅问:“那为什么非要是这家?”
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