逗比小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第59章(第1页)

第69章

大年初一,曹湄被鞭炮声吵醒,几乎家家户户都在放鞭炮。

该是拜年的时候,曹湄印象里自己已经很久没有拜过年了。

这种众人皆闹我独静的感觉还是挺棒的。

神清气爽地洗漱完,曹湄突然很想弄一场一个人的狂欢。

昨天的年夜饭是很凄惨,那今天补一场吧。

看了看厨房的地上和冰箱里的食材,仔细在脑海中思考所有菜品的组合。

粗略地定下一个菜单。

有虾就做一个椒盐大虾,猪血和豆腐可以做一个龙脂猪血,芋头和猪肉可以有炸芋头肉丸子,过年应该要吃鱼的吧,寓意年年有余,曹湄不喜欢吃鱼,但是开胃鱼头王还是吃的,家里没有鱼,待会想办法去外面买一个鱼头,之前的豆腐如果剩一点的话,可以加一个麻婆豆腐,要不要杀一只鸡来吃?曹湄有些纠结。

之前苏白让自己去拿食材的那个人好像挺厉害的,打电话过去看在苏白的面子上,给自己杀了一只鸡和一条鱼,曹湄去拿的时候不停谢谢那个人。

有了鸡可以炖着吃,也可以炒着吃,到时候看自己怎么做吧。

苏白的朋友还真是厉害。

要做这么多菜还是有些累。

曹湄给自己鼓劲,定定心神,开始处理食材。

这虾好像是昨天买的,特意挑了大一些的,今天刚好可以做,曹湄很喜欢吃虾。

先把虾头去掉,去掉虾壳,尾巴留着,用刀刨开背部,取出虾线。

然后准备一些配料,葱打结,其余的葱切成葱花,辣椒切一半去籽,再切成很细碎的颗粒,蒜也切成很细碎的颗粒,洋葱切粒,一点点洋葱粒就可以了。

接着去腌渍虾,腌渍之前冲洗一下,放入料酒,葱结,一点点盐,放一些姜,腌渍十分钟。

然后开始操作芋头肉丸子,把芋头去皮,隔水蒸熟,这边开始剁肉,剁成肉末以后,加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油和香油,腌制拌匀备用。

芋头蒸好以后,用勺子捣碎成泥状,放进之前腌制好的猪肉末里,顺着一个方向,搅至上浆。

放一边开始操作下一道菜的食材。

鱼头是切好的,曹湄直接洗干净,在肉厚的地方切上花刀,然后捏了把盐上去,一些味精,葱姜,蚝油,生抽,白酒,蒸鱼豉油,最重要的就是小米椒,一定要把小米椒给铺满鱼的身体。

放好调味料以后,放一旁腌制。

鸡也是切好去了内脏的,曹湄对苏白朋友的好感度又上升了。

鸡炖的话应该会更香,曹湄想了想,打算用鸡炖一个五圆炖鸡,剩下一点鸡胸肉还能做一个宫保鸡丁。

先把湘莲熬煮十多分钟,干桂圆肉,枸杞,红枣泡水备用,然后把鸡肉沸水下锅焯水捞出,加入盐。

另起锅,加入水,莲子,红枣,枸杞,冰糖,一起熬煮。

指尖斩掉,翅尖,鸡腿关节处开口弯曲,待会好放入砂锅,一共蒸三个小时。

熬煮好以后,把鸡放入砂锅,倒入之前熬煮的莲子,红枣,枸杞,冰糖,最后弄几个鹌鹑蛋,一起放入砂锅,凑齐五圆,然后去蒸,先把鸡蒸了,鱼比较容易蒸,最后放。

接着是宫保鸡丁,鸡胸肉先切成丁,切丁之前可以用刀砸一些刀痕在鸡肉上,方便入味,加入一点点盐,水淀粉,切完如果还有水分,就需要加一些干生粉,一点酱油腌渍。

生姜去皮切成指甲片,青红椒去籽对半切成小块,蒜也切片,切一点葱节,一些干辣椒,花生米备好。

一点点盐,味精,白糖,白醋,酱油,水淀粉,水,香油,葱节,一起放入碗里调成酱汁。

这里暂停一下,再转而去处理豆腐,豆腐切成块即可,然后姜切粒,蒜切粒,葱花,酸菜洗净切粒,拧干水分在切,剁细一点比较好。

九爷霸宠小娇妻  我有一个万界交易群  绝顶枪王  镇阴人  我的猫有超能力  早安,厉禽兽  最宠弃妻:高冷前夫手放开  变色龙  一夜缠情:女人,要定你!  为了磕糖而营业[娱乐圈]  梦里花落知多少  重生九零富家女  极品男人心  异世皇者  穿书之反派BOSS是我爹  暴戾太子的小娇娘  我的美女邻居  天谴传说  安于何处  烧烤少女修仙记  

热门小说推荐
将军药别停

将军药别停

关于将军药别停世人皆知,墨府嫡女墨染染嚣张跋扈,蛮横无理。本着我心为善的美德,救了一个重伤男人,却不料被他缠上。赶又赶不走,打又不过,还要时时刻刻防止被人发现。离京五年,再度回京的墨绯夜发现,...

诰命夫人:下堂后我成了首富

诰命夫人:下堂后我成了首富

关于诰命夫人下堂后我成了首富她是21世纪的集团CEO,却穿成了婆家嫌娘家穷的弃妇。洞房花烛夜,却被丈夫百般羞辱刁难。人生地不熟的温如还能怎样,求原谅呗天地良心,日夜可见,相公,我对你的爱如江水滔滔不绝!可杨辰却不信她之前不是说,即便我坠落万丈悬崖变成一堆白骨,也要把我挖出来继续鞭尸的吗?温如只能赔笑误会误会。斗极品,赚银子,待站稳脚跟后,她终于可以扬眉吐气,溜之大吉了!而这次,换杨辰急了,指了指自己娘...

重生空间之君上的无敌宠妃

重生空间之君上的无敌宠妃

作为国际最强女特工的她,居然被组织里的老大给杀了!这是什么地方!便宜弟弟?极品亲戚,重点还这么穷!!!致富是王道,居然还有奇世大陆,修仙界,仙界?还有未知的世界!但!这对二十一世纪的梓苒来说。空间在手,遇险就躲,打得过再说!君墨尘娘子!你修炼的速度这么快,叫为夫惶恐莫及啊!梓苒君墨尘王妃,你的孩子跑掉了!梓苒王爷,臭小子又不是我一个人的,你还要不要好好管教了!君墨尘那和本王再造个听话的吧如果您喜欢重生空间之君上的无敌宠妃,别忘记分享给朋友...

太古魔君

太古魔君

关于太古魔君是武魂重生?还是凭武技纵横?因得罪三大家族,被封印住九条大脉少年易周,凭着在迷雾森林中奇遇,得到不知名的武魂以及秘诀天魔四法,终于从青阳王朝的三大学院中脱颖而出。亦报了当年的仇恨,然而青阳王朝终究只是附属于大国的小国家,易周所要面对的除了各国家之外,还有那神秘的宗派以及那个神秘的世界。重重危机之下,易周能够成功吗?...

神级动漫制作人

神级动漫制作人

关于神级动漫制作人平行世界的杨小羊开启,本想投资动漫狠狠亏成首富。却没想到招到了来自蓝星的穿越者阿宝。每个看似离谱的作品都成功火起来了!为了成功亏损!杨小羊被迫开启勾心斗角的日常。说好一集死一个?为什么这也有人看?!掀起‘致郁番’风潮!说好俗套丧尸漫上线必扑街,怎么一举夺冠?!,我问你。10007等于多少?说好做个丑怪物,怎么就封神了?,为了自由!封神之作!席卷全球!杨小羊老天奶!想要亏钱也太难了!阿宝瞧,看到业绩,把咱杨总给高兴坏了!...

偷闲小舍

偷闲小舍

有一个很特别的驿站,叫偷闲小舍,它无处不在,无所不能。不管你是谁,有故事就行,敢来看看吗?如果您喜欢偷闲小舍,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐