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第32章 洗肠衣（第3页）

洗好的猪小肠用清水泡着。

“这样的猪小肠，就算是清洗好了。猪小肠只要洗干净了就行，你们也可以多洗几次。不过要特别注意，不能把肠衣弄破了”。

灌制香肠就怕肠衣有破的地方。

到时候猪肉塞进去就会露肉出来。

会影响到香肠的美观。

“就这样就可以了吗？不用做其他的了？”

李婶子有点不敢相信。

这洗猪小肠还是很简单的，起码她是一看就会的。

“是很简单，不难做。现在天气冷，洗猪小肠要一直泡在水里，还是挺受罪的。

不过你们清洗的时候也可以用温水，只要不是太烫的水，怎样都行。

草木灰就用稻草的灰烬就可以了。

洗好的猪小肠像我这样，泡在水里就算完工了。

洗好的猪小肠，我收一副十文钱。

你们每日巳时之后可以来我家领取，申时之前完工。

我会在当天交货后，给你们结算工钱”。

姜宓跟四位婶子，仔细的说了洗猪小肠的具体注意事项和工钱的事。

“这活计可以啊，小姜可真是心善”。

“可不是嘛，这般简单的活计，得亏小姜想着我们呢”

几位婶子一边惊叹着姜宓开出来的价格，一边不住的夸赞姜宓厚道。

洗小肠这活，又不需要她们投入什么。

活计也很简单，就是几桶水的事。

简直就像天上掉馅儿饼一般。

这工钱跟白捡似的。

“婶子们，明天就可以开始来领取猪小肠了”。

姜宓能帮几家婶子多挣几个铜板，顺便也解决了这肠衣的事。

心里也是很高兴的。

“李婶子，吴婶子，一会你们回去了，叫一下文贵哥和二壮哥过来我家一趟，我还有活计要交给他们呢”。

“小姜啊，还有啥活计啊？你看我家富贵行不？”

冯婶子一听姜宓还要招人手，连忙替自己的二儿子问一嘴。

“冯婶子，人手已经够了呢。下次吧，以后还会需要人手的”。

姜宓现在只是小规模的制作香肠，确实不需要那么多的人手。

更何况，她更属意孙彩霞，张文贵和刘二壮这几人。

都是自己比较熟悉，且人品能力都是最好的。

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