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黎悠悠出声提醒着谈文笑,可他却只是憨憨的笑着:“我,我知道不大好,不过,他既输了,却不知输因,不无可惜。”
黎悠悠看着他俊秀的面容,一时无语。
——
很快,轮到谈文笑面试,面试官只让他从桌上摆着的几把刀中,挑出自己平时最常用的一把。
谈文笑应下后,很快挑了一把刀出来,随后,他又看着面试官笑道。
“老师好,小生平日时常使的刀并非一把,其他几样,也有用到,只是这一把,用的比较频繁。”
做为一个厨师,在平常的做菜中,怎么可能只用一把刀,讲究的厨房,切菜、切肉、切果子,甚至于,还有切糕点的刀,每一把的大小,长度,重量都是不同的。
谈文笑的回答得到了面试官的认可,很快,他通过了第一关面试。
轮到黎悠悠的时候,面试官却没这么好说话了,让她背出四大菜系中的代表菜之一,还要说明每一道的做法与用料讲究。
黎悠悠做为一个资深的吃货,她当然知道何为四大菜系,且鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜中各自为首的招牌菜,她也是熟知的。
只不过,她来自现代,这异世的菜谱和现代的还是有很大区别的,为避免对方听不懂后有猜忌,黎悠悠还是先小小的卖了个关子。
“老师好,我叫黎悠悠,来自拉不拉岛,我只会背我们岛上的四大菜系,还望老师听后,能够指点一二。”
面试官脸色微变:“什么岛?”
黎悠悠眉眼生辉,看着他笑道:“拉不拉岛,我们岛上结合内外资源,酒楼里常做的四大菜系有为首的川菜,它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点,代表菜有鱼香肉丝,麻婆豆腐等。
接下来是粤菜,也叫广东菜,选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓。脆皮乳猪、咕噜肉,以及蚝油牛柳、冬瓜盅等都是其代表菜。
还有鲁菜,山东人选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜。他们的糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、红烧海螺等最为拿手。
最后是苏菜,苏菜集淮扬菜、苏州菜、南京菜所成。同样制作精细,却因材施艺、四季有别,浓而不腻,味感清鲜,在造型上,更是十分讲究。?
苏菜中的淮扬狮子头、叫花鸡、盐水鸭最为出名。”
黎悠悠像背贯口似的一气说完,就像她面前摆着一台平板,上面的搜索引擎正显示在百度百科那一页一样。
面试官听着十分养耳,却是半懂非懂。
“何为鱼香肉丝?”
果然,年代差异,有些菜,还未在这个时代诞生。
黎悠悠悄悄的弯起唇角,却是眼神无辜的看向面试官:“老师,第一关面试不是只问一个问题么?我要回答不上来这个,会被淘汰么?”
面试官看着她那双澄清透亮的黑眸,沉默半响后继续问道:“那你且说,拉不拉岛在何处,为何我从未听过有此一地?”
“老师,我家乡地处偏远,却是物产丰富,人情淳朴,如果我能晋级到决赛,我会把我家乡的乡歌唱给大家听,歌词里都是介绍我家乡的优美词句。”
面试官:“……”
总觉得面前看着温婉大方又美丽的女子,在明晃晃的诱惑他。
“下一个。”
面试官脸色不虞的甩了张竹签给黎悠悠,说明她顺利的通过了第一关。
黎悠悠道谢后,便欢喜的走到一旁,看着奴桑面试。
当然,以她的预估,奴桑是不可能面试成功的,不过这姑娘学习能力挺强的,面试官问到的问题,刚好是前几个选手答过的,也不知道她的耳力有多好,不仅都偷听了下来,还很聪明的加了自己的话进去。
意外的,奴桑也通过了第一关。
“小姐,我会很努力一直跟着您。”
在等着第二关面试时,奴桑对黎悠悠保证道,小姑娘的一片赤诚之心,早已打动了黎悠悠,她咬了咬牙后,悄悄的传授给了奴桑一些决窍。
“第一关是问答,第二关很有可能就是考基本功了,到时候,你就这样……”
——
黎悠悠一整天都在荷悦楼中面试,不知道,也不可能知道,百里自厚那里发生过什么事,等她带着奴桑从酒楼出来时,才遇到一直等在外面的钟平。
钟平一看到她,立马上前着急道。
“黎小姐,不好了,爷他……他现在很不好。”
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