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第16章 千头万绪择一缕而寻之（第1页）

千头万绪，择一丝缕而寻之。

摆在杨林面前唯一可以探手而得的那缕丝线，就是他家装修一新的杨记私厨。

一分价钱一分货，在杨林的鼓动下，杨斌也找来了滨海当地排名靠前的一家装饰公司给酒店做了简装。

所谓简装，就是整体大格局不动，但在细微处依然做了不小的改动。

此时的杨记，整体风格偏复古而雅致，多用实木、竹饰，色调采用了黑褐这种稳重又不会快速落伍的颜色，点缀的配色则选用了红色，稳重中又不会显得死板，杨林非常的满意，在灯光上也做了极大的改进，即便是到了晚上，店内依然通明。而每一桌之上都有一盏悬灯，这样做的好处是可以给端到桌上的菜品“补光”，让它可以焕发出最诱人的光彩。

服务员的工装也在装修快结束之前到位，杨林给的建议是女装用对襟编扣偏民族的裤装，而男装则是用中山装的样式，颜色采用褐色，胸前则有红色的“杨记私厨”的艺术字logo。

只是目前时值盛夏，夏制工装则统一用上装白色衬衫配以褐色西裤。

因为材质颇为不错，虽然有logo颜色也不是主流街装，不合适平常穿但依然受到了员工们的喜爱。

毕竟，同等材质的衣服出去买也得大几百块钱，现在店里居然还发衣服了，他们如何不开心？以至于突然增加的让他们很是头疼的话术，此时他们接受起来也没有那么别扭了。

杨斌趁着店里装修的档口，新招了三个厨师，四个帮工，配合原本留下的五个后厨的人，杨记的后厨重新焕发了战斗力。

三个厨师来的第一天，杨斌着实把他们给震惊到了。

哪个饭店招聘厨师不是让厨师自己带着拿手菜来？谁听说过饭店招了厨师之后还发“秘籍”传授菜品制作的？

可杨记就这么干了！

“各位师傅以后辛苦了，现在这几本菜谱上都一些菜式，都是咱们店以后的招牌菜，希望你们先琢磨一下，能在原有的基础上做的更好吃就最好，如果不能，也尽量按照上面的来做。后续也还有更多新的菜式推出来，希望以后咱们能通力合作，把店做大！”

这是杨斌的原话。

三个厨师外加原本杨斌从留下来的打荷提上去总共四人，每个人手里的新菜式都不一样。这是杨林刻意交代过的。

他可以不懂专业的烹饪，但是他懂人心。

杨斌已经暗示过他们四个，每个人手里的菜式都不一样，客人点了谁的，那就由谁来主理。这几个都是懂行的，那些明显超出当下菜式档次的新东西，将来完全可以当成他们个人的“独门秘技”，杨林不信他们会无私到跟别人分享一下。

只是杨记如今没有了厨师长，就只能由杨斌去兼任一下。

毕竟厨师长一般只负责管理，而不需要挽着袖子亲自下厨。

这就跟之前完全不同，以前，后厨是王大磊主厨兼厨师长，一个人一言而决，所以当他被挖角的时候，可以直接带走五个人让杨记停摆。

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