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换上司膳坊的衣服,纪楠跟着蔡姑姑去了司膳坊最重要的地方——御膳房。正值饭点,所有人都很忙碌,整个厨房热气腾腾,一个接着一个菜地端送出去。
“这里就是你以后要呆的地方,你刚来,本来是应该去洗菜的,但是你身份特殊,所以就从菜品的选择开始,跟我来。”蔡姑姑带着纪楠绕到了后院,穿过了一条长巷子,到了宫门后面。
“这里就是从宫外进来的菜品,都是由专人去采购的,每天的菜都要新鲜,而且不能有次品,你是大家闺秀,所以也应该知道这些东西的好坏,也倒是省了我教你的时间了,”她朝着正在盘点菜品的宫女唤了一声,“小芹,你过来一下。”
被叫做小芹的宫女也有二十多岁了,比起纪楠来要大很多,听到蔡姑姑叫她,她就立刻过来了,打量了纪楠几眼:“姑姑,这是新来的人吗?怎么长得这么俊俏?”
“这是秀女来着的,皇上分配来这里的,你稍微照顾一下,”说完,就对纪楠说,“这是芹姑姑,以后你就听她的吩咐吧。”
“是。”纪楠温顺地点头。
蔡姑姑跟芹姑姑点了点头之后,就离开了。
“芹姑姑,我现在该做什么?”
“也别叫我芹姑姑了,也没几个这么叫我,你以后就叫我芹姐就好,蔡姑姑对你也真好,知道我这人是对人最好的,把你放到我这边,其他人可就没我这么好说话了。”
“那么以后就承蒙芹姐照顾了。”纪楠很喜欢芹姐说话的语气,很像是邻家大姐,比起秀女们要好得多。
“我们这边,就是要对菜品质量把关,不要说那些不好的不能进来,那些以次冲好的,更加不能收,你看这些蔬菜,还好挑一些,卖相好的,新鲜的就好。”说完,就扒拉起手边的青菜,“这样就差不多了。”
“这些肉类就要看颜色了,还有气味也很重要,你闻一下。”说完,就拿起一块肉放在纪楠鼻尖。
“闻到了什么?”
“血腥味。”纪楠面无表情地回答。
芹姐对于纪楠的反应有些发愣,一般小姑娘闻到这样的味道,反应最轻的也要用手掩住口鼻,像纪楠这样极为淡定的,她从未见识过。不过这大概也是为什么蔡姑姑会关照纪楠的原因吧。
“嗯,对,记住这个味道,这个味道是新鲜了,要是有其他腥味或者是臭味,或者是香料的味道,就说明这肉不好。但这些都是最基本的,还有些食材是你没见过的,那才是最难把关的。”
接着,她给纪楠介绍了一些海鲜,还有燕窝鱼翅之类的干货。大概是因为穿越者的关系,这些食材在这里跟在现代的称呼是一样的,所以纪楠识别起来没有苦难。芹姐对于纪楠这么快的学习能力也表示很吃惊。
“很好,明天早上,你要早点来,你学得很快,应该能帮上我的忙。”
“都是芹姐教地好。”纪楠客套了一句之后,就回到了住处。
回去之后,司膳坊来了一个秀女的消息也传开了,不少宫女看纪楠的眼神都是怪怪的,但是纪楠没放在心上,她们也不敢跟纪楠主动说话。
日落西山,纪楠才想起她还没吃东西,走出去发现宫女们都离她很远,她也不好问去哪里吃饭,不过这里可是御膳房,怎么会少了吃的东西呢!她这么想着,就朝着御膳房走去。
此时晚膳时间已经结束,太监宫女们提着装着残羹剩饭的食盒也回来了。
跨进御膳房,依旧没人理睬纪楠。
“喂,新来的?”一个慵懒的男人声音朝着纪楠询问。
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