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元安平走到案板前,不理他,继续研究他的面。霍小寒等了一会儿,抬头看了一眼,小声的问:“你这是要做馒头吗?”
元安平转头看向他,见他那小心翼翼的样子,也不好再摆脸色。声音变得温和了些说:“是啊,弄了些发面,准备做馒头的。”
霍小寒见他脸色变好了,放心下来,连忙跟他说:“你应该不会揉面吧?我帮你做吧。”
见他这么想帮忙,元安平撤开身子,算是同意了。
霍小寒见状连忙去洗干净手,然后去揉面,好像生怕慢了一下元安平就不让他做了似的。
退位让贤的元安平看了下手法熟练的霍小寒,觉得他要比自己好太多了,便一旁去生火烧水。顺便偷偷的把鸡汤和鸡肉偷渡到另外一口锅里。
元安平往锅底投了几块木柴,然后跟霍小寒说:“小寒,你待会儿剩些面,我打算包五个糖角。”
霍小寒笑着回头道:“好的。”他看着手中全是用白面和的发面。心想元安平的日子真的过得很好,很为他高兴。
等到霍小寒把馒头剂子搓好,开始包糖角的时候,元安平拿着糖罐子凑了过去,“教我一下该怎么包。”
霍小寒接过糖罐子,“很简单的,就跟包饺子差不多。”
元安平耸了耸肩膀,“我连饺子也不会包。”
霍小寒不禁微笑着说:“我教你。”
他先用擀面杖做出五个面皮,然后拿出一个来,示范给元安平看,“在中间放糖,但是不要太多,多了容易漏糖。然后像这样封好。”他做的是三角形的,三条褶皱捏的很好看。
元安平看着他的动作,在一旁手托着面皮也跟着学,只是加糖的时候洒了一些,包出来的形状比较难看,但起码口是封严了。不过跟霍小寒的糖角一比,就有点惨不忍睹了。
霍小寒在一旁安慰说:“你只要多包一些就会包的好看了。”
元安平把糖角放到一旁,倒也没太在意,笑着说:“我看剩下的还是你来吧。我去盯着锅。”
霍小寒麻利的把剩下的三个糖角包好,问在烧火的元安平,“水开了没?”
元安平看着冒烟的锅,“开了,你放馒头吧。”
霍小寒拿了蒸馒头的竹箅子,铺好笼布,把馒头一个个的放到箅子上摆好。然后接过元安平的活:“我来烧火吧,你歇会儿。”
元安平让开,不过他也没打算歇着,而是拿了颗白菜出来,准备做白菜炒肉。没办法,大冬天里确实没什么菜,虽然他空间里还有些蔬菜,却也不敢拿出来吃。
把菜洗了切好,准备去洗锅炒菜时,想起里面自己偷渡的一小盆鸡汤,先端了出来,除了汤以外,还有两个鸡腿。
霍小寒看他忙活,锅底添了一根柴后,起身,“安平哥,你这是要炒菜?我来帮忙吧。”
“行,我把锅刷了,你负责炒菜。”抬手指了指案板上的那几个罐子,“那个大的是油罐子,几个小的里面装的都是调料,你看着放。”
霍小寒走过去看了看,几种调料他都认识。虽然平时不怎么舍得用调料,但过年的时候总会买些用的。
两人一番忙活,等把菜炒好后,馒头锅里已经飘出了蒸馒头的特有香味,元安平这么一闻发现自己还真有点饿了。
小时候他特别喜欢吃刚出锅的馒头,那时候根本不用吃菜。弄些辣椒面加了盐,用热水一烫,做成辣椒糊糊,弄些在馒头上,蘸着就吃了。而且还觉得特别特别好吃,美味的无法形容。不过那是记忆中的味道,现在也吃不出那种感觉了。
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