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在唐代,一般来说,人们最主要的主食有两种,一种是饼,一种是饭。
当然,唐朝的饼和饭和后世大不相同,比如饼可不仅仅指后世的各种饼。
唐朝的饼包括胡饼,蒸饼,汤饼等,其中胡饼就像后世的烧饼,就是烤炉烤制的大饼。
蒸饼就是通过发酵后再蒸熟的面食,如后世的馒头,包子在此时就称之为蒸饼。
而唐朝的汤饼,就是后世的面条,面片这些。
而唐朝的饭也不仅仅指米饭,它可以是稻米饭,也可以是粟米饭,黄米饭,就是煮黍。
在唐代,杀鸡煮黍是用来款待客人的食物。
故人具鸡黍,邀我至田家。
绿树村边合,青山郭外斜。
其中鸡黍就是杀鸡煮黍,用来款待客人。
李治看着豫章皇姐端的小米粥,想了想自己了解的唐代饮食习惯,可以说,此时的主食和后世已经没有太大区别。
北方主小麦,南方主稻米,五谷中的黍,稷和菽在此时没有小麦和稻米食用的范围广。
豫章公主端了小米粥,一口口喂着李治,小米粥放在食盒中,此时还是温热的,入口温度正好,不会太烫。
李治喝了几口,看着豫章皇姐。
“皇姐,我自己来吧!我感觉自己现在身体已经好了许多,能自己吃饭喝药了。”
李治如此说,就是怕长乐皇姐明日还抱着自己喂药。每次皇姐抱着自己,都是煎熬啊!其实现在还好,毕竟身体虚弱,就算受些刺激,其实身体也不会生什么反应,只是怕气血翻涌,流鼻血。
可是随着身体渐渐恢复,谁知道明天会不会当着皇姐面,举了白旗,那还不被皇姐嘲笑死。
所以李治此时要说,自己已经能自己吃饭喝药了。
李治话音刚落,就见了豫章皇姐面色变了。
“三弟,是不是皇姐喂的不舒服?”
李治赶紧摇头,郁闷啊,我就想自己吃饭喝药,怎么就这么难?
“没有,皇姐,绝对没有。”
“那就让皇姐继续喂你!”
豫章公主又舀了一勺小米粥,吹了吹,喂给李治,李治还能怎么办,只能张了口,饭来张口了。
李治吃着小米粥,那边长乐公主已经取了那个鸡蛋,用手在桌上滚了一圈,然后仔细剥着鸡蛋皮。
李治看了看自己的长乐皇姐,这剥鸡蛋的手法,可是很娴熟的。
那边长乐公主看了看李治。
“你小时候吃鸡蛋,皇姐为你剥,总是剥不好,蛋白都剥掉好多。后来皇姐问了府中的厨子,终于学会如何剥鸡蛋了,你看,是不是一点蛋白都没沾掉。”
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