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看旁边在处理鱼身的江胖子,那刀耍的,看得人眼睛都花了,在场的人只有吃过苏怡莹手艺的江燕还是一脸自信的看着她,其他人已经就当是江胖子这次走眼了,遇到一个手艺一般的人。
不过转念一想,这么娇滴滴的女孩子,谁家会舍得让她做饭,看着小手白嫩的,就是没有粘过油烟的人。
围观的人中有眼红苏怡莹美貌的人,已经开始煽风点火说这个新人为了出风头真是什么都做,没有实力还要硬来。
不管周围的人怎么说,苏怡莹还是专注地切着肉,她刀法确实是不怎么好,毕竟完全没有学习过,就是以前看过人切,直接照搬过来的,看的就是家常水平,也就是简单切切。
五花肉切好,她按照以前做过的步骤,十分迅速地将五花肉做好,围观的人已经完全不报希望了,这样的手艺他们也有啊,看样子还比她强,虽然不知道为什么那盘五花肉看起来色彩和气味格外诱人,但他们又不是没看过菜是怎么做出来的,呵呵,外表是骗不了他们的。
苏怡莹等了一会,江胖子的剁椒鱼头也做好了,卖相很不错,红艳艳的剁椒盖在鲜嫩的鱼头上,带着辣味的香气诱得苏怡莹想要吃。
好在自己刚才做好红烧肉后看了下他怎么做,虽然小技巧和独家秘方不知道,但大概的步骤还是知道的,她以后想吃就可以简单的做一下,有自己的金手指,估摸味道不会很差。
所以她一脸淡定地看着在场的人尝了下两人的菜肴,带着一丝期待看着众人的反馈,虽然她把握不是很大,但是还是带着一种侥幸,那是对金手指的自信。
江胖子首先夹了筷油汪汪的红烧肉,肉带着糖的光泽,在筷子上摇曳着自己的小身子,江胖子看了看色泽,闻了闻气味,暗暗地点了点头。
等他将肉放进了嘴里,咬了一口,这个味道,还没等他想出词来,就已经狼吞虎咽吃掉了。
虽然这道红烧肉没有讲究什么技巧,步骤简单,但味道却被发挥到十分,他还想夹一块再尝尝,低头一看,碗里已经没有红烧肉了,只余下肉汁。
因为菜的量就只有这么多,围观的人却很多,所以评定的人是大家选定的,不然菜量都够用来评定味道了。
两人的菜都被吃了个精光,味道好坏就不用说了,看没有剩菜就知道了,现在只要评定个高低。
刚才还看不起一个小女孩来比试的勺子拍了拍江胖子的肩说:“你小子就是眼光好啊,这女娃手艺真不错。”说着还砸吧了下嘴巴,回味了刚才的红烧肉,。
看起来她的步骤很简单,但做出来的菜,却把食材和调料完全融合在一起,好吃到一块完全不够啊,要他自己做这样的红烧肉,还不一定做得了这么好吃,不过都是做的拿手菜,说不定其他菜就一般了,不然他这么多年做菜还没一个小小的女娃水平好,他的脸呢。
最后经过几个人评定,苏怡莹的红烧肉更胜一筹,赢在食材简单,但味道出色,江胖子也无话可说,这盘菜确实做得很好,肥而不腻,软糯香甜,色香味俱全。
其实苏怡莹也尝了江胖子的剁椒鱼头,鱼肉鲜香,加上剁椒的奇妙辣味,十分美味,很好下饭,江胖子手艺确实很出色。
江胖子看到这样的结果也不生气或伤心,反而一脸兴奋地向苏怡莹讨教为什么可以做得这么好吃。
苏怡莹怎么说,是我的金手指,这肯定是不能的,所以她只能装逼地说:“可能是手感吧,我的用料和步骤没什么特别,但对于菜肴来说火候等难以控制的因素很重要。”
虽然这个回答相当于无,但江胖子还是很高兴,弄得苏怡莹都有点不好意思了,可是她确实没什么好教给他的,因为自己如果不是靠金手指,完全会被江胖子按到地上摩擦摩擦。
大家看了一场热闹,连午休都没来得及去,就直接到了上班的点,都去上工了。
赵主任在结果出来,场面和平安定的时候就默默离开了,而彭姐则陪着她们到最后,听到江胖子想要将苏怡莹招揽到食堂工作,彭姐连忙招手道:“这可不行,这么娇小的妹子掌勺多辛苦啊。”
苏怡莹外表看起来就弱不禁风,虽然身材不是那种风吹就倒的竹竿样,反而该有肉的地方有肉,但她的气质就是很娇弱的,让人看了就忍不住想这个女孩肯定没什么力气。
这和实际很相符,苏怡莹就是力气很小,刚才她炒菜的时候特意选了一个小巧一点的锅,选的菜肴也考虑到基本不用挪动锅,不然她可做不到颠勺等高难度动作。
江胖子看了看苏怡莹的小身板,想到平时厂里人多,一顿饭下来可能就要掉她半条命,算了算了,还是让女孩子去做轻松一点的活吧,以后再找机会交流下厨艺。
而且她这个刀工和其他基本功可不行,不能让她浪费了好的天赋,要督促同事进步,于是江胖子用一种深沉的目光看着苏怡莹,苏怡莹被看得莫名有种不祥的预感。
第65章
这次在食堂的小麻烦竟然还收获了一个热爱美食的同好,虽然江师傅总是在说她缺乏基本功,叫她有时间来找他练习,还特意给她炫了下技,让她有点怕怕,看着他一手刀法眼花缭乱的,如果自己去会不会砍到手啊。
不过江师傅完全是好心,不然谁会没事想要主动教人家技术,还不是看苏怡莹性格合心,怕浪费了她的好天赋,所以苏怡莹还是诚恳地感谢他,并表示有时间一定来。
江胖子又拍了拍他的大肚子,走得时候还硬塞了点自己炒制的花生米给她,说是给小孩子当零嘴。
小孩子苏怡莹哭笑不得,她只是看着小,但其实在这个时代都已经是要工作养家的年龄了,不过看着江师傅关爱的眼神,她也没有拒绝。
好在苏怡莹因为准备下午去看望陈一遇工作的地方,所以也从宿舍带了些自己自制的零食,就留了点江师傅,等苏怡莹两人走后,江胖子想到苏怡莹做的让人回味无穷的红烧肉,拿出零食一吃,他后悔了,就不应该这么快放她走,好好吃啊。
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