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卸完食材之后,并不意味着两人可以休息了,相反,一天的工作才刚刚开始。
他们不但需要将堆积在后厨的散乱食材分门别类地摆放整齐,还需要择菜、洗菜和切菜。
这些活听起来似乎并不复杂,但实际操作中却极为繁琐,简直能让人抓狂。不说多少想象一下,给上千个土豆削皮切丝是什么体验?
可想而知,两人的工作量究竟有多大,但他们还必须得在9点半之前全部干完,因为到了这时间点,厨师和学徒们会下来开始配菜,而等到10点主厨过来那便意味着后厨正式开工了。
实际上后厨这么大的工作量,却把绝大部分担子压给两个青少年,未免欺人太甚,其实用什么未免,这就是赤裸裸的欺压。
要说整个后厨,大大小小十几号人,俨然也是一个小社会了。
其中主厨,也就是总厨,地位超然,仅次于餐馆老板。
因为一个餐馆生意红不红火,关键就看主厨手艺如何,所以除了日常掌勺以及后厨人事安排之外,主厨是不会插手一般性事务的。
因此后厨更加细致的分工以及大大小小的琐碎事务,都是由副主厨,也就是二厨一手操持。
可以这么说,只要二厨把主厨孝敬好了,再把整个后厨操持妥帖,不用他老人家劳心就算他在后厨闹腾得再欢主厨也只会睁一只眼闭一只眼。
当然了,这二厨也是个讲究人,只要下面的人按月把孝敬到位了,就算在馆子里号称最忙碌的后厨,他也能叫你过舒坦了。
就好比每天凌晨三四点就要外出采购食材的后厨采办,你当这是苦差?
长期大量购进各类食材,这样的一个大主顾,那些供应商难道是傻子不会去巴结?
至于他们用什么去巴结,就不用明说了吧?
当然了,想要得到这样的肥差,不放一笔血那是想都不要想的。
不难想象,这个二厨在后厨也算是个要风得风,要雨得雨的人物了,可偏偏他这样的人物,却遇到了两块难啃的骨头。
这两块硬骨头,不用说,自然是江浩然和王一舟了。
按照二厨制订的潜规则江浩然和王一舟每人每月应向其分别缴纳50美元和100美元的“关照费”。
实质上,这就是保护费。
可这一次,有着李小人之称的二厨李孝仁伸手却伸错了对象。
要钱?
别闹了,别说美元,就是一美分都不会有的!
因为对两人而言,钱之重要并不亚于性命。
原身的情况再明了不过,就不再多作赘述就说王一舟,他拼死拼活挣钱难道会没点自己的想法么?
再说了,他老爹曾经在后厨也是一号人物,和现任二厨一样,都是竞争副主厨的有力人选,甚至当时的呼声比现任更高,如果不是出了意外……
王一舟虽然身体残疾,可心智健全,随着年纪渐长,他越来越怀疑,他父亲的死恐怕并没有那么简单。
作为他父亲死亡最大的受益人,要说二厨没有嫌疑,打死他都是不信的。
现在无非是苦于没有证据而已,别说他的钱早有安排,就说要他去孝敬一个存在重大嫌疑的杀父仇人,那就是绝对不可能的事情。
所以,收不到二人孝敬的二厨,就像权威受到了挑衅一样,对这两个不遵守游戏规则的家伙那是极尽手段羞辱和折磨。
除了出气外,也是希望藉此早点将他们赶出中餐馆。
否则,后厨名额被这两个占着茅坑不拉屎的玩意占着,他每天损失的可都是绿油油的票子啊。
话说回来,原身和王一舟并没有受虐倾向,也不是不懂得趋吉避凶。
可东山的老虎吃人,难道西山老虎就吃素了?
在这里,就算是为了收买人心,老板也总要念点香火情分,给王一舟一点关照,所以原身和他才能有个不咋样但不妨碍温馨的小窝。
所以,就算李小人再怎么打击报复,也不敢做得太过分,总要留几分余地。
所以两人日子虽不好过,但在没有积蓄到足够的本钱之前,还真的没想过离开的事情。
面对这两块又臭又硬的石头,李孝仁一时竟也有些无可奈何。
换了别人,他哪怕用点不光彩的手段,也早搞走他们了,但餐馆可不是他说了算,像原身这种价钱低、能吃苦、干起活来不要命,能一个顶俩的打工仔,你当好找啊,他就是想走,老板还不答应呢?
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