逗比小说网

手机浏览器扫描二维码访问

比赛(第2页)

不过对于这次比赛要胜过李勇,叶静姝还是十分有信心的。

毕竟自己也是得到过莫老爷子真传的人。

其实,对于卤味来说,做法都是相通的,只不过食材不一样,处理的方式会有细微的差别罢了。

想到这儿叶静姝便决定做一道十分经典的“麻辣虎皮鸡爪”。

先将处理好的鸡爪外撒上一层面粉,使劲抖动盆子使面粉均匀裹在上面,

之后,叶静姝在锅中烧热油,将鸡爪一个一个放入其中,进行炸制。

待鸡爪一个个浮上表面,并起了一个个细细密密的小疙瘩,形成金黄酥香的表皮后,叶静姝将它们一个个儿捞了出来。

趁着鸡爪炸制的空隙,叶静姝动手调制起了汤头。

先将锅中放入啤酒,大料,桂皮,香叶,八角,等一系列调味品。之后倒入生抽,老抽,辣椒,盐,白糖等一些调料,再加上卤制好的高汤。

烧开之后,将鸡爪倒入小火慢炖。约摸半小时后,等鸡爪上面一层硬壳转变为一层层皱皱巴巴的“虎皮”,这道菜算是彻底完成了。

看起来色泽红亮,闻上去鲜香扑鼻,让人食指大动。

看着眼前不慌不忙,动作娴熟,颇有大将之风的叶静姝,陆凯的心中连连点头:看样子这回自己真的没有找错人。

相比于夜静姝的老道,号称系出名门的卤味高手李勇那边可并不像他所说的那般轻松。

“嘶……妈的,痛死老子了!”

正在给鸡爪改刀的李勇一不小心划破了自己的手指,殷红的鲜血流出,疼得他龇牙咧嘴。丝毫没有一个作为前辈的风范。

“这鸡爪怎么搞的,真恶心,害得老子的手都被划烂了!”

不过,比赛还得继续,李勇越发觉得,自己不能输给叶静姝那黄毛丫头。

否则到时候他的面子往哪儿搁,还怎么在美食界立足!

想到这儿,李勇也是豁出去了,忍住疼痛,随手掏出创可贴,简单的处理了一下伤口,便继续开始操作。

这边儿看着李咏在锅中倒油,放入白糖,加入姜片的这波儿操作后,叶静姝算是明白了,李勇这是要做一道“红烧鸡爪”。

“妈呀!”

只见李勇飞快地捂住了眼睛。

呦呵!原来是锅里的油烧太热。在糖化开后,李勇把鸡爪直接倒了进去,油溅到了他的眼里,难怪疼成了这副模样儿呢。

不对!等等……

叶静姝看着锅中那刚刚倒入的鸡爪,彻底被逗乐了:

这……这鸡爪明明是生的呀,这李勇,他真的是拜过名师的人么?怎么连鸡爪再做之前要焯水这一重要的步骤都省去了呢!

他是真不知道,还是假不知道,如果鸡爪没有焯水的话,那做出来成品的味道一定是不那么美妙的。

可李勇似乎并不明白这一简单的道理,还自顾自的将鸡爪外面裹上糖色,倒上酱油。之后,用勺子搅动几下,便直接加水盖上锅盖了。

什么!不加啤酒就算了,至少放点料酒啊!

不说别的,就连一个普通的家庭主妇,都知道做肉类的时候里面要放上料酒和胡椒粉,这是可以去腥的。

嫡女无忧  微微不懂爱  八零之美人如蜜  拜拜[穿书]  当年离骚  穿越之妹控  妖王鬼妃  咸鱼的末世酒馆[基建]  回到三国当保镖  重生之后我变成了兔子  强制沉沦  攻略腹黑龙上司  超凡狂徒  家有悍妻(豪门甜宠)  再见,总裁老公  灵草师  六零年代占山为王  [综英美]夏洛克秀恩爱日常  农女要翻身:夫君,求红包  只操她一人(高H)  

热门小说推荐
弃后独步天下

弃后独步天下

关于弃后独步天下穿越成一国弃后,皇上视她如蔽履不说,还高调迎娶白莲花,日日夜夜秀很爱。雾草,辣眼睛!...

一枕芳华

一枕芳华

没人告诉你么?我顾时倾最不怕的就是被威胁!你说的我都答应,但你是我夫人这件事,我见一个人,我就跟他说一次,一直说到你答应嫁给我顾时倾,你混蛋!如果您喜欢一枕芳华,别忘记分享给朋友...

柯南之我真不想靠近死神

柯南之我真不想靠近死神

本书又名我在帝丹高中当体育老师那些事系统强迫我和柯南做朋友的日子我成了小哀义兄的生活琐事与贝尔摩德背后的情感牵扯酒厂灭我全家的仇恨。宫野羽志看着不远处缓缓走来的柯南,顿时扭头就走,我真的不想和这个死神在一起了。系统不,你想。请在以下选项中做出你的选择。一扭头就跑,只要死神追不上我,我就不会有事情。完成任务奖励柯南超级足力健。二正所谓我不入地狱谁入地狱,直接将柯南打晕,还米花一个平静。完成任务奖励自由变声能力。三亲切的和柯南交谈,真心才能换来真心,未来一片美好。完成任务奖励随即技能点1。宫野羽志看着眼前的三个选项,这都什么玩意,你就是想要我死是吧?还需要我选择?我肯定选三啊,我要打造美好未来。如果您喜欢柯南之我真不想靠近死神,别忘记分享给朋友...

哥几个,走着

哥几个,走着

年少轻狂,只为追求理想。豪情万丈,只为缔造辉煌。携手并进,誓言创造奇迹。不离不弃,患难生死与共。天涯海角,相拥天长地久。无毒不丈夫。有志纵天行。...

枪炮领主

枪炮领主

当神秘的精灵消失在永夜森林当远古的巨龙在洞穴中沉睡不醒当娜迦带着复仇的怒火走出魔鬼海域当巨魔与兽族还在四分五裂争斗不休当人类的英雄们逐渐凋零,帝国陷入混乱与此同时矮人的枪炮技术却已日渐成熟地精商人们的资产阶级意识也开始觉醒冷兵器与热兵器超凡侧与科技侧种族的冲突,文明的碰撞即将席卷整个世界的变革风暴正在酝酿之中而一位被现代灵魂穿越的领主发现自己正手握变革的钥匙如果您喜欢枪炮领主,别忘记分享给朋友...

空岛大领主

空岛大领主

在这个没有陆地的世界,人类唯一能生存的土地只有空岛。秦明来到这个世界后,成为了一名空岛领主,但空岛领主也不是那么好当的。幸好秦明带来了故乡的馈赠领主系统,秦明带着领主系统走上了成为最强领主的道路如果您喜欢空岛大领主,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐