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第393章 回忆（第1页）

魏清达：“咱们群里经常聊天的几个美女都挺好的，奇怪的是群里男士都不为所动，还在挑？就像有些男生都奔5了，发的资料还要求对方婚后生孩子，特逗！”

群友：我本来圈子就小，时间少，好不容易在群里发个信息，你还总来开玩笑……哥，我是真的是认真来找对象的，小魏总对你还是有想法的，但他还是有些顾虑，他对谁都有想法，对谁都有顾虑，哈哈哈，这就是为啥我在群里找不到对象的原因，都以为我们见过很熟悉。别的地方咱也不在，但是可以肯定目前你不是他最坚定的，不，大家都看的出来，但是这不影响别人喜欢你，所以别泄气，爱会出现。

群女友：“说句公道话，魏哥确实不错，勤快，干净又会做饭啥的很优秀。”

群友问魏哥都会做啥好吃的啊？哪天坐了让我们也都尝尝啊！

群里这一问勾起了魏清达的思念，思念自己的奶奶做的千层馍。

小时候，魏清达最喜欢吃馍，尤其是奶奶做的千层馍，一撕一层，一撕一层，薄如白纸，咬起来软糯，嚼起来筋道，外面却是酥脆的，因为太爱吃馍的缘故，院子邻居都都戏称魏清达是“馍馍笼笼”。

因为魏清达家里有三个孩子，魏清达是老大，一个小自己三岁的妹妹，还有个魏清达父亲的弟弟的娃，和魏清达比小六岁。

当年的父母忙不过来，魏清达的童年时代是跟着爷爷奶奶度过的，奶奶家就在东门外的卧龙巷里，那里是很早很早清朝时期就在这里的，奶奶家祖祖辈辈就是在这里的。

原来院子后面的花园里都是种的各种的果树，有无花果树，有苹果树，有桃树，也有核桃树，还有枣树。

记忆中大人他们每天都很忙，不是在上班就是在加班，我童年的快乐就是在满院子的青草堆里追逐撒欢的小兔子。

记忆中的奶奶，喜欢穿一件灰色的斜襟上衣，花白头发剪短了显得非常的精神，穿件黑色裤子，脚上是自己做的花布鞋，典型的朴素的老人，面善、心软、手脚勤快，简陋的屋子时常被奶奶经常打扫得一尘不染，东西摆放得整整齐齐。

每当下雨天，奶奶就会待在家里，奶奶喜欢在下雨天坐在屋檐下，拿出随身携带的长烟斗，放上自己研磨的烟叶，美美吸一口，腾起的烟雾消散在雨水的滴答声中，连日来的疲倦就立刻一扫而光。

后来魏清达十岁以后就只有在偶尔的时候才能看到奶奶的自卷烟，取而代之到是金丝猴卷烟，不带过滤嘴的，那个时候还没有过滤嘴儿，到了九十年代初才有的过滤嘴儿。

奶奶最喜欢在下雨天蒸馍，早起发面，中午醒面，午饭吃过之后开始揉面、搓面。奶奶每次揉面时间特别长，将面团揉光滑，搓成一团，一个一个的小圆馍就做成了，奶奶会先将一屉屉馍放在厨房里晾一晾，同时用玉米秸秆将锅里的水烧开，等土灶里的水开始沸腾，再将馍放进锅里蒸。一刻钟后，麦子面粉的清香就一点点随着水蒸气渗出来，沁人心脾。

每一次蒸馍，魏清达都眼巴巴地坐在厨房门口的台阶上，边看蚂蚁搬家边等着，长大后魏清达的专注力和耐心还说得过去，就得益于当时的安静时光吧。半个小时后，馍就蒸熟了，奶奶先给我碗里盛一个，魏清达用嘴吹着气让它能够迅速的快速的

变凉，然后小心翼翼地一层层撕着吃，刚出锅的馍表皮不太硬，撕掉之后，就是更软的一层层内瓤了，魏清达像剥洋葱那样一层一层慢慢撕着吃，热气腾腾的千层馍，是物质匮乏没有零食的二十世纪八十年代童年最好吃的食物。

奶奶的烤馍片也是一绝。冬天的时候，家里的蜂窝煤炉就被拿到房间里了，烟雨蒙蒙的傍晚，奶奶把做好的千层馍切成薄片，用铁丝缠绕成的烤馍架子支撑在蜂窝煤炉上，火焰冒出来，薄片馍一放上去，就被烤得滋啦响，奶奶用筷子快速翻面，馍片的另一面也立即焦酥了起来，烤个两三分钟就好了，奶奶把烤好的馍片递给坐在旁边小小的魏清达。

魏清达时常顾不得烫嘴，迫不及待地一口咬下去，满嘴的面香，每次奶奶急急地让魏清达喝水，旁边的小妹也是如此，小嘴烫的呼哧呼哧的，吃的开心了，祖孙三人，在下雨天的傍晚，围着炉子，笑声此起彼伏，这是魏清达童年记忆中最温馨的一幕，也是奶奶外婆给予魏清达最温暖的回忆。

后来，魏清达开始上小学了，随着课业的繁重和事情的增多，再有这样的快乐的小日子屈指可数，但每次奶奶做，还是会在学习之后还是会好好的品尝，必吃奶奶做的千层馍，那飘着麦子芬芳的面食，具有让魏清达内心瞬间平静的魔力，现在魏清达想起来也是心头一暖。

奶奶都是一九二六年那个时候出生的人，善良老实本分，兢兢业业一辈子，经历了战争的动荡和时代的洪流，原来是个学校教师，后来在家带三个还孩子，又带三个孙子，但是奶奶也没有被生活压弯了腰也咬牙坚持，在贫瘠的土地上生儿育女，完成一代又一代人该完成的使命。

如今一晃好多年，原来清朝的老房子也都拆了，老家的院子也被败家子的二叔给倒卖完了，又翻新盖起了楼房，奶奶的时代过去了，千层馍也在魏清达记忆的长河里慢慢沉底，偶尔回忆起来，像一抹淡淡的乡愁，萦绕在魏清达心头，唤起童年的温馨，带来温暖的瞬息。

现在魏清达不吃馍了，不只是因为碳水太高的缘故，而是再也没有奶奶做的千层馍了。怀念奶奶。

魏清达的思绪被拉回来了群聊里。

群友：“不完美的事情，是为了以后的完美而作铺垫的。”

群主：“因为我们已经习惯用女性思维来看待问题、看待人与事，那我们就很难了解男男人！对，我也感觉说的对，当然应该也有个别例外。”

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