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笋片炒乌参(第1页)

笋片炒乌参

*脂肪10.3克

*蛋白质12.5克

*膳食纤维2.5克

*碳水化合物3.7克

*胆固醇0毫克

*热量158.4千卡

材料

笋片50克

乌参1尾(150克)

胡萝卜20克

罗勒20克

蒜2瓣

油2小匙

水100毫升

调料

盐1大匙

做法

1胡萝卜洗净去皮,切薄片;乌参洗净,切斜片。

2热锅,加入油,放入蒜片爆香,加入胡萝卜片、笋片炒熟,再加入水。

3待锅中的水滚,放入乌参片,加入酱油拌炒均匀即可。

健康知识

海参是名贵的珍品,含有蛋白质与丰富胶质:黏多醣、氨基多糖,而且完全没有胆固醇,是能够养颜美容、延缓老化的圣品。

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