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第252章(第1页)

同样的,国内的几家店也缺好厨师,这个问题得想办法解决。

跟宣皓赵英华合开的培训学校开在京城,在四环买了一块地,建了一所学校,相关的文件都下来了,秋天就能招收第一批学生。

换句话说,只有投入,没有收入,这个没有办法,办培训学校就是这样,一个长期积累的过程。

姜雪薇不管这一块,就是固定的一周开个电话会议,写几份企划书。

她不参与管理,也没有这个精力。

他们还想在沪市开一个培训机构,租一层楼,专门帮人培训英语,考托福,沪市毕竟是一个最开放的城市,出国潮从未断过。

只是,作坊那边的收益在日渐萎缩,随着福明弄居民的菜饭骨头汤店在城市的各个地方落地生根,菜饭生意已经停了,薇记每家店里都有菜饭卖,没必要另开一条线。

关东煮和珍珠奶茶的竞争对手也越来越多,渐渐分去了一部分市场。

豹子对此很头疼,想了很多办法,接洽了好多经销商,只能是维持现有收益。

薇记新开了两家店,一家在文庙,一家在十六铺码头,以前是菜饭流动摊,如今升级租个店面,正正经经的开起店,卖的东西多了,老顾客都是现成的,又吸引了一部分新客,生意都蛮好的。

这两家店由陆小天负责接手管理,他经营的有声有色,表现很出色。

他之前在浦东建的厂房都好了,现租给了一家小工厂,租金很可观。

姜雪薇本来想将作坊搬过去,但交通不是很方便,而且作坊的生意不是很好,再看看情况吧。

“咚咚”敲门声响起,陆小天走进来,“薇姐,你找我?”

“坐。”姜雪薇指了指对面的椅子,打量了几眼。

陆小天变化巨大,身上的流气都消失了,一身西装沉稳又干练,可以说是脱胎换骨的变化。

姜雪薇将报表递给他,“两家新店的业绩很好,你居功甚伟。”

她知道他能干,但没想到这么能干。

新店是他一手打造的,从租店面,到找厨师,到开业,都是他在忙。

短短两个月,两家新店就走上了正轨,业绩稳稳上升中。

陆小天很是谦虚,“薇姐,那全是你的功劳,我只是执行你的命令。”

姜雪薇将两家新店交给他,就是想考查他的能力,而他,顺利通过了。

“管理方面有什么问题吗?”

陆小天很是自信,“没有,挺顺手的。”

到了现在,他才知道知识有多重要。

夜校的功课他没有拉下过,就算再忙也不会缺课,至于姜雪薇时不时的开课,他更是没有错过一堂。

他在姜雪薇身上学到了很多东西,让他在实践中得心应手。

他在所有人中的悟性是最高的,姜雪薇也最看重他,“如今薇记有六家店,你有什么想法?”

轻描淡写的一句话,却让陆小天整个人紧绷,“你是指?”

姜雪薇已经将薇记的基础打好,未来的蓝图也勾勒好,如今需要一个执行者。

“我打算将薇记这一块将由你全权负责。”

薇记美食王国已经有雏形了,框架搭好,而她做完了最基础的几步。

陆小天的眼睛刷的亮了,让他管理薇记吗?

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