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第十八章 甜品 赤水玫瑰（第2页）

这道杏仁豆腐是华夏的传统特色甜品之一！虽然名字里带着豆腐两个字，但实际上这道甜品完全是由杏仁和冻粉为主要材料做出来的。

而所谓的冻粉，就是比大家常吃的凉皮多了几道工序罢了。而这道菜，则又是一道类似布丁一样清凉爽口消暑解热的夏季佳品！

不知道为什么，周弘毅在感觉到赤水身上永远都是那么热气腾腾的感觉之后，他下意识的总是向着给她做一些凉爽的东西来吃，即使甜品也是如此。

所以，第一次他做的是布丁，而这一次他想做的就是这道杏仁豆腐。

杏仁去皮碾压成粉，然后胶版纸粘稠状，过滤残渣留下杏仁汁，加入冰糖小火慢慢加热。

然后，周弘毅一手拿着一块冻粉放入水中拖住，一手握着雕花刀飞快的在冻粉上雕刻着。明明速度很快，可是刀入水却没有泛起丝毫波澜。手腕三百六十度的一圈圈旋转，明明已经是人类不可能完成的动作，可在周弘毅手上却轻而易举的完成了。

仅仅十几秒的时间，一朵透明的玫瑰便出自于其手中。

“呼！生疏了啊！”收刀出水的那一刻，感觉到右手腕出现的死死酸痛，周弘毅忍不住叹了口气。台上是一分钟，台下十年功！放在哪一个行业里，都适用！厨师，也不例外！

自己荒废的这么长时间，还能准确的雕刻出来，周弘毅已经满足了！剩下的，就需要自己在从头开始练起来了！

如果是在凡间，可能还需要一步上蒸笼化开过滤，但是在这经过几天的观察之后周弘毅可以发誓，百分比天然无污染不说，而且每一种食材都干净的比自己兜都干净！所以这一步自然也就生下来来了。

将加热了的杏仁汁淋如玫瑰之上，同时将自己最近一段时间做出来的几种水果的果酱果汁进行勾兑成红色之后，再次浇在其上！

一瞬间，冻粉雕刻而成的玫瑰在这一刻好像真的变成了一朵玫瑰！火红似火，娇滴争艳！杏仁的芬芳，再加上多中水果勾兑而成的天然果香，不禁让人胃口大增的同时，却又不忍心破坏这一朵精美好似艺术品玫瑰花！

放在凳子上进行‘冷却’的同时，周弘毅却默默的皱起了眉头。

“不对！还是不对！这朵玫瑰花还缺一点东西！”看着碟子里的玫瑰花，周弘毅总觉得好似还少了一点什么，可不知道为什么，却总是想不起来！

越想越急，越想心里火气就越大。导致脚下一个不稳，最后撞在了存放食材的架子上。

‘啪！’

架子上一个绿色的东西忽然砸了下来：“嘶，好痛！”

周弘毅只觉得脸被什么东西扎到了一般，睁眼一瞧，是一个类似芦荟一样的植物。

一瞬间，周弘毅愣了一下，随后忍不住大笑起来！

是了是了！

玫瑰花娇艳欲滴没错，它的美丽世人皆知，这也导致很多人都忘记了它身上天生就带着锋利的刺！

这就好像外面坐着的赤水，看起魅惑如妖让人看起来恨不得立刻不上去与其玩一场超友谊小游戏！

但，当你以为自己只差一步就会成功的时候，你会忽然发现，自己已经被刺的满身是伤了！

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