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罗锦茂看着白花花的大肥肉,口水咽了一波又一波。他出生以来,还没吃过几次肉。
在老罗家的时候,平常买的肉都是给大爷爷他们一家吃的,他们只能跟着喝一点点带油沫的汤,也只有过年的时候能分到一两片肉。
天色渐暗,夜幕降临,罗家小院里温馨而静谧。
今夜,这里弥漫着肉的香气,那香气仿佛有魔力,让人忍不住深吸一口气,让那香气在胸腔里回味无穷。
这是罗家分家后第一次丰盛的肉菜,意义非凡。
杨氏手中的肥肉在锅中熬制,她手法熟练,火候掌握得恰到好处。她用木勺将熬出的油舀入油罐中,发出清脆的声音。她看着锅中金黄的肥肉,心中涌起一股满足感。
“奶奶,这么多肉一起炒吗?”罗锦云看着锅中,眼中满是疑惑。
在她印象中,每次炒肉都是按照人数来的,这么多肉,至少能炒上好几天。
杨氏看着围在厨房的孙子孙女,再看看在院子里忙活的赵氏,她心中五味杂陈。
她咬咬牙,决然地说:“全部炒了吧!难得的打一次牙祭。”
她心中默默下定决心,以后她要多去田边山间转悠,多去挖野……草药去卖。
罗锦云听了奶奶的话,没有丝毫犹豫,将洗干净的栖木菌全部倒进了锅中。
顿时,锅中白烟升起,肉的香气和菌的清香混合在一起,让人口水直流。
她精心翻炒着锅中的食材,让肉和栖木菌的味道充分融合。不多时,一道美味的栖木菌炒肉便即将出锅。
罗锦绣和罗锦茂趴在灶台上,看着锅中香气四溢的菜肴,口中不自觉地分泌出了唾液。
杨氏的目光落在孩子们渴望的眼神上,心中不由得苦涩起来。
她想起了婆婆和老头子,如果他们还在世,那么他们一家还在老宅那个虎狼窝中当牛做马,无法享受到这样的温馨和安宁。
还好她大孙是一个聪明的孩子,知道自己偷摸存点私房钱,这样才能让他们吃上美味的饭菜,甚至有钱买米面。
当夜,罗家的厨房里弥漫着诱人的肉香和菌香,每个人的脸上都洋溢着期待的笑容。这道栖木菌炒肉,不仅是一道美食,更是他们对美好生活的向往和追求。
“好了,菜快熟了,大家都去准备碗筷吧!”杨氏高兴地说道
罗锦云小心翼翼地将炒好的菜肴盛入碗中,而罗锦绣和罗锦茂早已迫不及待,拿上了碗筷出了厨房,准备享受今晚的美味。
饭桌上,大家的筷子出奇一致地去夹桌上肉菜。
“太好吃了,这是我吃过的最美味的菜!”罗锦茂赞美道,眼睛中闪耀着光辉。
“是啊,小云姐炒的菜真的太好吃了,我以后也要像小云姐一样做饭好吃。”罗锦绣附和道。
“你们小云姐从小炒菜就好吃,锦绣你要是以后有你小云姐一般的本事,我就谢天谢地了。”胡氏也对自己这个侄女喜欢得很,她对罗锦云的能干和聪明赞不绝口。
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