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“肉得什么时候好呐。”嗜肉如命的彭程见等了这半天只上来两盘儿青菜,不禁有些失望。可盘子一上桌,扑面而来的香味顿时让他抛却了那点不快,伸手就拿起一条茄子大快朵颐起来。
“唔,这茄子,这......”这里头怎么有肉?彭程虽说注重养生几乎从不吃烧烤,可没吃过猪肉总看过猪跑,烧烤茄子里头还有掺猪肉的?
嘿,别说,入口那么一嚼,彭程立刻就尝出味道来了。
茄子肉质脆爽,丰富的纤维极易吸味收汁。茄子切开,划拉几道,刷一层薄薄的油,再往上均匀地铺满厚厚一层酱料。酱料是特制的,用的是当地的米椒和香料,还有剁成沫后就着大蒜被香油爆开的猪肉。
茄子皮厚,经得住炭火,烤至发皱收缩,里面的茄子肉就已经酥.软了,浸透了酱料的美味,发出诱人的香味。
“嗯,好吃!”彭程挥舞着筷子,没多久就吃完了半边茄子。他正想往盘子里呐另外半边,还一边说道:“这茄子好,再来一......”
“彭老,这烤茄子高油高热量,大晚上的不适合吃太多。”随队的医生时刻牵挂着二老的身体,闻到空气中的油味和热气,皱着眉头紧紧盯着他们的筷子。这半边茄子下去,油量其实就已经快到标准线了,见他还想吃,医生赶紧上前阻止。
彭程一百个不愿意,可他也知道医生是为自己负责,只得讪讪地收了筷子,像个小孩儿似的,撇着嘴去拿蘑菇吃。
“蘑菇总行吧。”他一口咬下蘑菇,都进嘴了才一脸无辜地向医生询问道。
医生:“......”
“嘶——烫烫烫!”彭程像是被人抓了脚底板一般,一个激灵,囫囵把蘑菇吞了下去,口腔连着食道里一片灼热。
这蘑菇看着没声没气的,怎么这么烫!
“这个叫烤青菌,是这儿的一道传统美食。”谢元仪一口一个油炸蚂蚱,两排贝齿上下咬合间一片清脆的簌簌声,口腔里回荡着清香。
她向彭程解释道:“刚才我在摊子上观察了会儿,这烤青菌是取青头菌骨朵儿,菌柄在上菌帽朝下。得用炭火烤,撒上花椒粉和盐,菌柄里的水分就会渗出,积藏在菌帽里。”
大伙儿一看,果然,菌帽里像是刚下过雨的小树苗,躺着一层浅浅的汤水。
乔巧拿起一只烤青菌,有些好奇地问道:“那这个要怎么吃呀?”
“这个呢,提着菌柄,先吹吹,把汤汁吹凉了就喝掉,然后再吃蘑菇肉。”
大伙儿照着她的方法吃了一只,那感觉果然和刚才瞎吃不一样了。青菌的原汁原香融合天然的椒盐,迸发出极为上乘的口感,加之价格实惠,是夜市上特别火爆的明星小吃。
乔巧烧还未退,被晚上的风这么一吹,加上这地方也油腻了些,不禁又有些晕晕乎乎起来。她吃了几个蘑菇和烤豆腐,尝了个鲜便停了嘴上的动作。
“没食欲?”谢元仪又端来几大盘肉,见乔巧没什么精神,忙坐下关切地问道。
“嗯,嘴巴钝钝的,尝不出味道来。”乔巧一脸惋惜地看着面前的美味佳肴,搁平时她早就吃得两耳不闻餐外事了,现在却只有干瞪眼的份。
“喝点酸梅汤吧,今晚就别喝酒了,回去吃点药。”谢元仪的手搭在乔巧的肩上,把她扳过来正对着自己,然后低头,两人额头对额头。
明明是一次非常纯洁有爱的试温,可对于乔巧开说,却宛如一个惊雷,在她心里炸出一片糖浆来。
不止是她,粉丝们也沸腾了。
“这一期的狗粮点多到胃撑,向加班加点制作《青春在路上》姬情cut的up主们致敬!”
“啊啊啊老夫的少女心!我也要影后大大的额头咚qvq”
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