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第177章 看我的手艺（第2页）

第一步该拿出什么菜谱来惊艳全场呢？

宋筠其实昨天晚上就在想这个问题了，肯定不能复杂了，毕竟这是准备按照粮种去推广的食物，你给它拿珍馐美味去搭配，慢火熬制十几个小时，怕是分分钟要凉。

但也不能不好吃，如果让人觉得这只是随便煮一煮用来填肚子的食物，那她多对不起土豆呀。

所以，最好是做几道经济适用菜，再做点土豆饼之类的主食。

于是，宋筠拟定了：土豆烧鸡块，酸辣土豆丝，大烩菜，炸薯条，土豆饼。

为此，她特意把自家的辣椒都装了一小瓶过来。

至于炸薯条需要用的番茄酱，宋筠决定用梅子酱代替，在宋云看来，梅子酱酸酸甜甜，比西红柿酱更有风味。

王雅维插不上手，她过来一个是看着宋筠，别让她自己动手，另一个就是提醒厨房的下人，哪怕指挥他们的是七岁的小娘子，也得听安排。

有人撑腰，宋筠也没客气，嘴上几乎没停地指挥，一会儿让人家杀鸡。一会儿又让人家去找猪肉，还不忘安排人切土豆丝。

还好庄子里的管事猜到主人家可能要留下吃饭，所以昨天就让人去采购了不少东西，倒是能匀出一部分给宋筠用。

至于剩下的食材，厨房还是决定按照之前的安排做菜，万一用新食材做出来的东西不好吃，他们总不能让主人家饿着肚子回去吧。

王雅维看着宋筠叭叭叭说个不停，有些奇怪地问：

“筠姐儿，你是怎么知道这些的？”

宋筠叹口气，说道：

“唉，表姐，你如果吃过我们家李婆婆手艺，你就知道我为什么对做吃的这么感兴趣了。”

宋筠之前听说这时代的有钱人，庄子里还有古代版的大棚，用柴或者炭维持热度，可以在寒冷的季节中出绿色蔬菜。

她当时还有些酸溜溜地想，这些权贵也太奢侈了吧，何不食肉糜呀。

可到了自家的土豆被这么种出来，宋筠就不说这话了，只能承认，这个办法还是好使的。

不然就得等明年春天种第二波了，那岂不是又推迟了多半年？万一夜长多梦被人知道怎么办？再多几个人分功劳，自家怕是只能得个口头嘉奖了。

王家的庄子不是用来度假的，没什么风景，唯一值得提一下的就是，大自然的“芬芳”是很明显的，丰收的韵味也很充裕，比如家畜的味道，施过肥的余韵……

宋筠还以为自己能体验一把古代农家乐，现在看来，好像不是很有趣啊。

尤其是一走进种土豆的暖房，宋筠这才意识到，是啊，这年代的肥可不是化肥，而是纯天然经过发酵的农家肥。

他们自家种的时候，因为种在院子里，所以白穗没敢加肥料。可王家的下人是可着劲儿地为产量而努力的，肯定不会舍不得放肥料，然后……

宋筠本想蹲下挖土豆的动作做了一半就停住了，很尴尬地撅着屁股顿了几秒，这才装作若无其事地站了起来。

宋筠自己都嫌弃了，别人肯定更不愿意了，都呆愣愣地站着。

王璞的大儿子，王纶还想装模作样地点评一番，可惜土豆都在地里头，他也看不着，只能随口说了一句：

“这土豆，长得倒是不太高啊。”

宋筠简直想笑了，这很明显就是一点农事都没见过的公子哥儿嘛，还不太高，又不是种椰子树。

没人想体验采摘的乐趣，王家的下人在争取王璞的同意后，就开始往外挖土豆了。

其实上次自家种的那点土豆，宋筠就觉得个头比自己买的要小一些，而王家种的这些也没有买来的那么大。

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