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“你回来啦。”
看到儿子,马桂兰呵呵一笑。
“妈,你干啥去呢?”
“前面炸米子,我过去炸点儿米子回来吃。”
“炸米子?这大夏天的炸什么米子?这不是过年的时候才会有的吗?”
“张书胜的媳妇余梅说想要吃米子,结果张书胜就跑到隔壁村里特别把炸米子的老黄请过来了。既然来了,我们就都去炸点儿回来吃。”
说着,马桂兰就急急忙忙的往余梅家里跑去。
在农村,所谓“炸米子”,其实也是农村的一种比较老式的弄小吃的东西。
这东西只有逢年过节的时候才有人出来做,一般的时候是没人弄的。
炸出来的米子要么干吃要么泡糖水吃,味道还不错,在农村那些五六个月的婴儿,买不起牛奶,就专门用这炸出来的米子泡糖水吃,既软又香,很招村里人喜欢。
冯刚放好车,锁上门,也来到了余梅家门口。
道场上有许多村民围观,显得十分热闹。
在人群的中央,用干劈柴架了一个火堆,在火堆上面有一个铁架,铁架上有一个铁制的宛如葫芦一样的黑漆漆物什,满头大汗的老黄正在小心翼翼的旋转着那个铁葫芦,在他的脚旁,摆着一个长长的足有四五米长的巨大布袋,布袋的一口是敞开着的,另外一口用一根绳系着。
这就是农村的好种老式的炸米子的方法,这样炸出来的效果就是米粒会膨胀变大,直接熟了可以就这样吃。
全场所有人都盯着老黄在看,老黄的手上极其小心,如果火温把握不好,或者翻转的太慢,就会把里面的米烤糊,也就是一种失败。
足足过了十几分钟,老黄见时机差不多了,赶忙把下面的柴火退了一些,然后用铁钳夹着那根铁葫芦来到那个长布袋敞开口的位置摆好,拿着锤子一敲,只听得“砰”的一声剧响,那个长布袋瞬间都膨胀了起来,然后慢慢的平息下去。
老黄拿起那铁葫芦,喊道:“谁家的,赶快过来收。”
刘婶应了一声,慌忙过去从敞口一边慢慢朝封口一边收拢,吐了好几次,直到里面的米子全部都差不多到了封口边的时候,她这才过去将另外一口的绳子解开,拿出一个透明的塑料袋子,将布袋里面的米子全部倒在自已的塑料袋里面。
白花花、圆滚滚的米子新鲜出炉了。
刘婶重新那那封口系好之后,然后伸手抓了一点米子放进嘴巴里面咀嚼了一下,笑容绽开,坚了个大拇指:“不错不错,炸的很不错,很好吃。”
有村民马上送上奉承话:“老黄都炸了几十年了,这点儿事情自然不在话下。”
刘婶付了钱,提着米子心满意足的离开了。
老黄继续着新一个的烤烘。
冯刚四处扫了扫,但见余梅正挺着隆起的双腹站在自家的门口,脸上荡漾着淡淡的笑意,张书胜正在他的旁边,手里握着大蒲扇,为她扇风,服务周道之极。
这时余梅扭过头来,二人四目相投,足足四五秒钟,这才心领神会的移开眼去。
左右闲的无聊,冯刚又回到家里,来到山上看了一下自家的鸡仔,有祁江的精心照顾,目前还没有什么大的问题,倒让冯刚放心了许多,又陪魏大喜说了一会儿话,发现他情绪比昨天好了许多,依然下力干活,努力做事。
这里放心之后,冯刚又去了山上看了看自家的桔子地,这可是现在冯刚花大功夫做的一件事情,能不能翻身,就靠这些了,他得好好的照顾。
这次干的实在是太久了,前几天冯刚给桔子地里都抽了水之后,有些桔子都哗哗掉落下来,损失极其严重。
看着掉在地下发黄的桔子成片成片的,冯刚的心直往下沉,看来这次真的是亏大了。
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