手机浏览器扫描二维码访问
第1015章 烤鱼片（第1页）
孙鹏程看着手上的伤口，再想想萧鹏说的画面，不禁打了个冷战，萧鹏继续说道：“由于这种鱼又有倒刺，又要剥皮，而且还容易挂网，所以这鱼从来都卖不上价格，如果不是七十年代发现它制作烤鱼片好吃，这鱼根本就没市场，原来网到这鱼很多人都是把它埋到地里去当肥料你信么。行了，别废话了，快点卸货。”说完扔给孙鹏程一瓶白药喷剂让他处理伤口。
孙鹏程也较上劲了，终于把所有的马面鲀都装箱完毕搬上码头。
“怎么样？根本不用你们帮忙，我自己就能全都干完了！”孙鹏程满面得意之色看着萧鹏二人。
萧鹏一愣：“全都干完了？拜托，这才刚刚开始呢。快，别偷懒，把鱼运到厨房那边。我教你怎么做鱼片。”
“你教我？难道你只动嘴？你不帮我做么？”孙鹏程目瞪口呆。
“当然了，要亲手制作出来的口味才更佳。”萧鹏一本正经的说道。
“。。。。。。鹏哥！你够狠！”
在萧鹏小时候，自家就经常制作马面鱼烤鱼片，所以也算是轻车熟路。说起来，这烤做法倒是不难，但是也有一定的麻烦。
而麻烦在于切鱼肉。
用锋利的刀沿着鱼刺把鱼肉切成两片，再把鱼肉上的鱼皮剥下。说起来是非常简单，但是做起来就麻烦了许多，不熟练的话，一片鱼肉大一片鱼肉小或者沾着鱼刺之类情况经常发生。
幸亏岛上的人都是玩刀的好手，大家忙活了大半天，才片了一小半鱼肉，不过这也够了，别的马面鲀鱼全部扔仓库里，等岛上的渔夫愿意忙活时自己做，可以作为回家过年时带的礼物。
不过萧鹏倒没有让孙鹏程负责切鱼肉，而是让他负责洗鱼肉，谁让他用刀太笨了呢。
孙鹏程倒是也抗议过，自己怎么用刀太笨了？好歹也是部队里专门玩刀的。
可是看到萧鹏、潘佩宇和小丘三人的工作效率后，孙鹏程一言不发，默默的去洗鱼肉去了这刀技他还真的比不上！
想做好烤鱼片，洗鱼肉这一步很关键，鱼肉上都有粘膜脂肪之类，要彻底洗干净！鱼片加工厂在进行这一步时要使用大量的水，因为他们要求使用流动水。随时保证水质清洁。不过家里洗鱼肉没有那么大的量，也就不用流水了。而是使用盐水反复洗，一方面更容易洗掉脂肪粘膜，另一方面也可以让鱼肉提前入味。
孙鹏程还在洗鱼的时候，萧鹏则找了一口大缸，满满一缸水里，加上白糖、食盐、味精、白酒、胡椒粉、酱汁等一起调味做成调料，腌制洗好的鱼肉。
“鹏哥，是不是一会儿直接烤了就可以吃了？”孙鹏程急的抓耳挠腮了，别说，这大缸里的调味料闻着味道非常不错，让人口水直下。
萧鹏无语的看着他：“你如果想吃烧烤么，现在倒是可以直接开烤了，但是如果想吃烤鱼片，起码还要等一晚上。”
“等一晚上？”孙鹏程瞪大眼睛，
萧鹏也没回答他，而是把腌好的马面鲀肉都带到烘干机那边，一张一张摆在烘车上，烘干机温度并没有调太高，只是设置了50度：“行了，吃饭去，有什么事情明天早晨再说。在家里如果做得少，可以采用风干之类的办法，比如暴晒一天，咱们这倒方便许多。”
第二天一早，萧鹏几人又来到烘干机那边，把所有烘干好的鱼片拿了出来，准确的说，这时的鱼片还是有点湿漉漉的，并不像外面卖的鱼片那么干燥。
萧鹏找了个喷水壶，把昨天用来腌制鱼片的调料灌入其中，喷在哄好的鱼片上。
“鹏哥，这烘干完了又喷水，那不是白烘干了么？”孙鹏程不解。
萧鹏笑道：“我这是入味，现在开始最后一步了，好吃不好吃就看现在了。”
几人再次进入烘干房，这次使用的是高温烤炉，萧鹏直接把温度调到250度，瞬间，烤鱼片的香气扑面而来。几分钟后，萧鹏关掉烤炉，等温度降下来后，把鱼片拿出来，还散发着热气的金黄色烤鱼片就这么完工了。看上去让人垂涎欲滴。
孙鹏程迫不及待的拿起一片放在嘴里：“唔，真好吃！这种自己做的鱼片可比外面卖的好吃多了！”
萧鹏摆摆手：“吃多了也就腻了，像这样的马面鲀鱼不好卖，只能送鱼片加工厂，拿到市场上卖一块钱一斤，不如留着烤鱼片吃。”
孙鹏程赞叹道：“还是你们会吃鱼！”
“在咱们华夏，没有不能吃的东西，只有没找到正确的做法的食材。”萧鹏给出了结论。
孙鹏程已经顾不得和萧鹏说话了，抓着鱼片开吃起来。
萧鹏拿起一片尝了尝，叹口气：“如果调料里的白酒再多点就好了。好久没做了，这个水平只能算是马马虎虎吧。”
孙鹏程白了萧鹏一眼：“鹏哥，不装逼我们还是好朋友。”
萧鹏刚想怼回来，电话却响起，一看是布隆伯格电话：“迈克尔？怎么想起来给我打电话了？这才分开几天啊就迫不及待地联系我？怎么？有什么事情么？”
“呃。。。。。。当然有事了。我想问问你最近有没有时间。”布隆伯格问道。
综漫入侵：我能汲取别人能力 别吵吵，哥带你飞 玄尘道途 重生之时代征途 开局空虚剑仙模板 无奈！爹系男友偏要宠我肿么办 木叶：三代找上门，求我宇智波？ 四合院：我有个彪悍奶奶 全球末日：这个超人太像祖国人 洪荒：每月一个修行小知识 重返诸天 我能带给你快乐 精灵：开局一家道馆。 洪荒：我人族的信仰，是万源河神 秦爷，您家的小尼姑又跑了 三国：开局带着曹操跑路 重铸人族荣光 穿书后我撕了恶毒女配剧本 恋综暧昧拉满，太子爷私下撩又欲 我的系统会加工
盗墓之迷魂阵
一次古董交易上被两个盗墓贼带进墓里，什么水夹子旱魃青铜俑奢比尸各种山海经里的奇绝生物接踵而来，古墓里种种信息更是与战国军师孙膑有关，几个看起来毫无关系实际又息息相关的古墓之中，到底隐藏了几千年前怎样的惊天阴谋？...
为君整肃乾坤清
关于为君整肃乾坤清当他的生命结束在1949年的冬日时，他想起了这一生。这一生的颠沛起伏，转战四方。一心争个河清海晏的天下，最终却做了故事里的反角。乱世里从来身不由己。但不由己时，也想斗上一斗。为国为民，敢天下先。便是反角，也有绵薄之力。...
炮灰药别停
沈子曦（咬牙切齿）穿越之后才发现男神丈夫是女主的忠犬，为女主生，为女主死，为女主干掉炮灰原配，顺利爬墙尼玛，这个男人竟然敢给老娘戴绿帽，看咱不整死这对狗男狗女！谢逸棠（嘴角抽搐）小曦，别闹，咱们回家吃药野心勃勃的白秀丽重生了，上一世虽然享受众多优质男神给予...
重生1982做顽主
玩主者顽主，把玩当成正经事，玩出花儿，玩出事业，玩出人生。而杜康精通古董修复，国宝修复需请他出手。精通古董辨识，收藏家想要请他鉴宝。精通玉器赌石，可从顽石中找到宝玉。更精通天下百工，随便一件作品都要数百上千万，有作品拍出过亿的价格。如果您喜欢重生1982做顽主，别忘记分享给朋友...
不装了，其实我是朱重八
穿越回明朝洪武年，成了大明嫡长孙朱雄英。但他被蒙在鼓里，还有些迷茫。站在历史的十字路口，决定为未来谋划。选谁好呢。储君太子朱标。大明王爷朱棣。还是性格软弱，却爱搞事的朱允炆。想走科举，却是商户，那就待在家里等大官上门吧。他在应天街头，立下宏志，要轻松的奋斗在明朝洪武年。等他离成功不远，要步入朝堂时，干爷爷摊牌了不装了，其实咱是朱元璋。这才发现，奋斗了那么久，自己才是大明最牛的金大腿。如果您喜欢不装了，其实我是朱重八，别忘记分享给朋友...
为你而来的声音
沐倾音心里住了一个人，而她长大后，遇到了一个不认识的男生。全世界都说他是个哑巴，可沐倾音觉得挺好，她可以随便欺负他，他却只能听着。嘿嘿嘿，陈小少爷，没想到你天不怕地不怕，居然怕蟑螂啊？？无法反驳的男孩你知道吗？你追我的样子，就像一只打不死的小强，不过你还真能打动我陈小强陈美人，你睡着的样子，可真像睡美人啊陈睡美人某天，沐倾音抓着他胳膊祈求小楠楠～你给我卖个萌看看？终于，男孩把她逼到了墙角，咬牙切齿的道你知不知道，要不是我舍不得，我真的很想让你哭着求饶。后来她知道，她心里住如果您喜欢为你而来的声音，别忘记分享给朋友...