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杨氏皱起眉头,这些问题她倒是没有想到过。
“那……你们打算怎么解决呢?”杨氏问。
罗锦云说:“我想着,咱们可以把旁边的空地买下来,盖个小厂房,这样既不会影响家里的生活,又能给工人提供一个工作的空间。”
“这倒是个好主意。”杨氏点了点头。
杨氏听着罗锦云说的话,心里也开始琢磨起这件事。
她想起白天院子里挤满人的情景,觉得确实需要更大的空间来做事。
于是,她最终同意再购买两亩土地,用于修建罗锦云所说的厂房。
得到杨氏的认可后,罗锦云兴奋地跑到书房,拿起笔和纸开始绘制蓝图。她一边画图,一边向家人们解释:“奶奶,您看,这就是咱们家。右边靠近小山坡,左边则是一片空地,大约有两三亩。我想在这里盖一座专门处理鸡鸭、猪肉以及晾晒鸭子的作坊。”
接着,她又详细描述了自己对作坊的设计规划,并强调由于制作这些食物需要整天燃烧柴火,所以还需要在外边建造一个暖房。而这个暖房将用来种植春季和夏季才能生长的蔬菜。
有了这个暖房,家里就能在寒冷的冬季吃到其他新鲜的蔬菜了。
自从家中经济状况改善之后,罗锦云一直渴望拥有这样的设施。
她实在无法忍受整个冬天只能吃萝卜和白菜的单调生活。
因此,她迫不及待地想要实现这个想法,让家人能够品尝到更多种类的美食。
罗锦云托着腮帮子认真思考着,她觉得应该建造大约四间作坊。其中一间专门用于烧开水,另一间则专门用来处理鸡鸭;还有一间用于清洗猪下水和猪头,而最后的一间则用于炸豆腐。
此外,还需要在旁边修建一个通风良好的仓库,以便腌制和晾晒盐水鸭。
盐水鸭的制作过程最为繁琐,需要先将鸭子腌制一天一夜,然后晾晒一整天,最后才能进行卤制。
这也是赵东华催促得最紧迫的卤味之一。
一旦买下土地,就可以向村里询问哪家男人有空,可以请他们过来帮忙盖房子。方式和以前一样,只需支付工钱即可。她笑着说:“找三十个汉子过来干活,最好能在五六天内完成所有工程。”
实际上,罗锦云原本还打算多修几个灶台,以便卤制各种食材,但考虑到最后一步还是由自家人来做更为合适,最终还是放弃了这个想法。
卤味生意是全家共同经营的事业。
因此,罗柏和罗林的小家庭各自出资一百两,而公中也拿出了一百两。
罗锦云让罗锦新重新制作一个账本,分为两本,一本用来记录购买食材所花费的银子,另一本则用于记录售卖卤肉获得的银子。
每月十五日,他们会计算账目,并按照约定进行分红。
第二天清晨,罗柏前往族长家中,表明想要购买三亩土地。
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