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陈漫漫总是很乐观,从小到大,每到过不去的坎的时候,突然间就会看到转机,好像冥冥之中有人在庇佑她一样。小时候走丢,有好心人带她回家;爸妈离婚,学校有个颜老师把她当宝,天天把她当亲孙女疼;大学被人骗,许绍言出现救了她;被许绍言下药,李文非又从天而降。每每出现她无法跨越难关的时候,总是会出现一个贵人来拯救她。
这一次是谁呢?难道真是柯哲文?不!陈漫漫更愿意相信是更强悍的自己。靠山山倒,靠人人跑,只有自己更坚强更强悍,才能靠自己跨过每一次难关。
睡吧,睡吧,一觉起来又是美好的一天!
不用上班之后时间很多,她决定先好好经营直播间。
刚好今天aria有空,她决定直播做两个菜,一个泼辣斑鱼,一个香辣蟹。
aria很高兴又可以吃好吃的川菜了,她也热情高涨,拿起手机开始拍。
“大家好,漫漫又来做川菜了。首先做一道香酥嫩脆,麻辣爽口的泼辣鱼,我们乡下一般用河水鱼,如草鱼、鲤鱼、鲈鱼来做,香港多海鲜,今天就用一条石斑鱼来做,没有土味,味道更鲜更好吃。”陈漫漫一边做一边对着镜头介绍。
没想到上次看过陈漫漫直播的人还记得她,三三两两进来看她做菜。
“上回看完,第二天就去吃了辣子鸡,没有吃出香肠嘴,伐开心!!!”
“我也是,第二天就去吃辣子鸡,跑了好几个地方才找到一家,痴线!居然是甜哒!!!”
“播主今天做的是神马?我又要出去找川菜馆了!啊!啊!!啊!!!”
“香肠嘴在吗?她真的有毒!承包了我和我同学两天的笑料!”
……
房间气氛还不错,陈漫漫接着介绍做法:“做川菜,火候很重要。这道泼辣鱼,鱼片大火煮开后,要马上关火,焖3分钟,这样鱼肉才会鲜嫩不老。“
“接着做辣椒油,油烧热,依次倒入干辣椒、指天椒、泡椒、豆瓣酱炒出红油,再加入蒜蓉、姜丝、花椒粒炒香。”
“最后也是最关键的一步是将辣椒油趁热淋在鱼片上,撒上香菜和葱段就可以上桌了。是不是很容易?”
弹幕全是舔屏的字眼。
“啊!啊!!啊!!!我想在鱼片上跳舞!”
“容易!手残党表示不要太容易!”
“香肠嘴来吃一口!”
“呼唤香!肠!嘴!!”
瞄一眼弹幕,陈漫漫微笑地说道:“做完两道菜,再一起试吃给大家看。”
“刚刚用不完的辣椒油可以留着做下一道菜,香辣蟹。这也是一道家常的快手菜。”
“首先螃蟹清洗干净之后,从蟹嘴灌白酒进去,腌制20分钟。”
“然后掰掉蟹壳,用刀背将蟹钳拍碎,拍些干淀粉上去。放到锅里油炸,炸到蟹壳变红就可以盛起来了。”
“接着锅里放入刚才泼辣鱼的辣椒油,再加入蒜瓣、姜丝、豆瓣酱、豆豉、花椒、辣椒,炒香后倒入螃蟹,像这样加一点点水,放盐、放芹菜段、香菜,大火收汁,就成了。”
“两道菜备料加起锅也不过一个小时,大家下班回家做也来得及。”
做完之后,陈漫漫接过手机,拍摄aria吃的样子。
弹幕热闹了。
“快来看,快来看,重头戏来了!”
“我等这一刻等得花儿都谢了!”
“加油,吃出一个香肠嘴!”
“老板,打包两条香肠!”
aria不知道弹幕在说些什么,她看不懂中文。
她迫不及待地吃一口油泼辣鱼,哦买噶,太好吃了!尽管被麻辣味道包围,但仍然可以吃出鱼肉的鲜嫩。哦,里面脆脆的是什么?是莴笋!莴笋简直是川菜的灵魂!去过的川菜馆总是喜欢在下面垫豆芽,其实豆芽根本不吸味,莴笋才会!
她又吃一口香辣蟹,筷子拿不好,夹两次都没夹上来,直接上手抓。
哦~买~噶~香辣蟹好吃到超乎想象!
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