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第139章 匆匆忙忙的一年(第1页)

“整那么多干啥,太多了也吃不了……”

送走客人,父亲又是一阵磨叽,季东青忍住逃跑的想法,小妹往灶坑里面添柴火。

这边季东青开始切酸菜,虽然切得有点粗,季东青也管不了那么多了。

锅盖上面做了一盆水,等到水开了,季东青简单烫了一下。

“呼呼……”

一个小时,锅里面的肉和皮都快分开了,季东青这才把肉全都捞了出来,然后把酸菜整体丢进去,接着是花椒大料,以及葱花。

“给我一块肉大哥!”

“拿走!”

季东青正在切猪肘子,小妹手伸了过来,季东青切了一大块丢了过去。

等到锅再次开了,季东青把切好的肉片丢进去,又从外面的水缸里拿回来两块大骨头丢进翻滚的菜锅。

这边季东青把锡纸铺在炉子上的小锅底下,白糖铺满锡纸,打开炉子,正好炭火不错,季东青弄帘子把半个猪头放在上面。

“这味真香,咋弄的大哥?”

不一会,炉子上传来白糖蒸发的味道,季东青摆摆手,打开锅盖,猪头表面已经变成了酒红色。

“真好看!”

“一会更好吃,哈哈!”

季东青也是在表哥的修配厂学的熏猪肉,这玩意的味道特别好吃,而且凉了以后闻一口就能喝半两酒就那种。

“诶,这玩意味挺香啊!”

季东青的老爹第一次夸人,季东青并未说什么,而是开始拆猪头。

不一会,小块猪头肉摆上桌子,加上季东青弄得烩菜,大骨头,还有剩下的饺子,老头坐在炕上,身边继母。

“尝尝吧,空嘴能吃,蘸酱也行!”

指着猪头肉,季东青扒了一口饭,小妹直接开吃。

“好吃!”

季东青给小妹也开了一瓶啤酒,老父亲瞪了一眼俩人。

季东青赶忙给大姐打电话,大姐一家人来的正好,饭菜温度正好下口。

“熏得,这味好!”

姐夫吃过见过,一口就吃出来了,季东青竖了个大拇指,姐夫看看大姐。

“爱吃自己做,又不是不会,就吃现成的!”

“哈哈,我做的不好吃!”

姐夫被吼了一句,季东青挑挑眉毛,心道自己这辈子恐怕恐婚了。

这一顿饭全是肉,除了小妹吃的多以外,大伙吃的都不多。

接下来几天季东青把家里的杀猪几大件全部做了,内脏,猪蹄,能够弄得全都弄了。

终于心心念念的新年来了,季东青买了鞭炮,家里所有菜品都配齐了,又炒了松子和瓜子,除夕,一家高高兴兴过完了。

过了初七,是季东青老爹和姐夫上山的日子。

今年的采伐点马套子是季东青父亲联络的,季东青提前两天跟父亲准备了大批的马草,玉米面和豆粕准备了几袋子。

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