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北京烤鸭天下美味!
200多元一只的全聚德烤鸭,至今想起来,都让田峻口水直流
看着院子里嘎嘎嘎叫得欢的三千只鸭子,田峻使劲地咽了咽口水,咂巴了一下嘴巴,对跟在身后的刘和道:“蓟县可有适合养鸭的地方?”
这就是明知故问了,后世的北京可是重要的养鸭基地之一,北京鸭更是蜚声中外的良种鸭品牌。
果然,刘和恭谨地答道:“蓟县地势平坦,水泽沟渠较多,非常适合养鸭。
田峻大喜道:“逮几只公鸭子做成烤鸭,其它的建几个养鸭场,做为种鸭养起来,本将要在蓟县大力发展鸭子养殖业,让蓟县鸭子驰名天下!
袁绍怎么也想不到,对田峻的一个略带羞辱性的玩笑,竟然成就了蓟县“鸭冠绝天下”之名。乃至后来,人民又将蓟县鸭称做“本初鸭”,以纪念袁绍赠鸭之德。
田峻用铁皮自制烤箱,吃了一顿香喷喷、油腻腻的烤鸭之后,便回辽东去了。剩下的那个简易烤箱,被刘和让人拿给商家,在蓟县城里开了第一家烤鸭店,从此之后,“蓟县鸭”和“蓟县烤鸭”声名远播,招来了不少吃货,为蓟县的发展做出了重大的贡献。
田峻这次回辽东,没有再走卢龙塞,而是直接走沿海道。
如今的沿海道,经过两年扩建,已经可以通过辎重车了。因这条道修在险峻的高山上,高山的东南面是大海的海滩沼泽,所以,田峻将此道取名为山海道,又在其最险要处建了一关卡,取名为山海关。
过了山海关,走完了山海道,便到了辽东平原。
此时的辽东平原,经过十多年的开垦,已不再是当初的遍地的沼泽和原始森林,而成了遍地的良田。
时值十月,风有些冷,雪尚未下。
粮食庄稼都已经收割完毕,稻田里到处铺着厚厚的,已晒干的稻草和桔杆,有些稻田的稻草和桔杆已经被农夫们点燃,烧得烟雾弥漫。
桔杆还田这也是田峻传授的种植技术之一。
后世的桔杆还田是要将稻草和桔杆粉碎之后埋入土壤之中。
但是,在这个时代,并不具备粉碎稻草和桔杆的条件。而且,辽东肥沃的黑土地里,也并不缺之腐殖质。
所以,田峻想到的便是将稻草和桔杆烧成草木灰,用草木灰来给黑土地适当地补充钾肥和鳞肥。
辽东百姓们听说田峻回来,尽皆奔走相告,呼朋唤友前来夹道欢迎,大道两旁,人山人海,“田将军威武”之声此起彼伏,不绝于耳。
田峻不得不将行军速度放慢下来,一边向百姓挥手致意,一边策马缓缓前行。
一路走走停停,又用了大半天时间,才回到襄平城中的镇北将军府。
将军府门口,站了一大群人,站在最前面的是三个小孩。
老远的,看到田峻过来时,三个小孩便撒腿向田峻跑来。
跑在最前面的自然是已经八岁的田获,然后依次是四岁的田萧和三岁的田薇。
不过,三个小家伙刚一跑动,身后便传来了另一个小孩的啼哭声,那是蔡琰所生的女儿,才刚一岁半的田玥!
田获听到妹妹的哭声,立即折返身,从蔡琰怀中“抢”了田玥就跑,田玥高兴得手舞足蹈,咯咯咯咯笑过不停。
最先跑到田峻身边的依然是田获。田峻下了马,蹲下身子,将田玥和田获搂在怀中哈哈大笑。
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