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大家一起卖猪肉时,一些买菜的人分辨不出好坏,拿卤下水当添头这可就不一样了,颜色香味那是骗不了人的!
这对她的生意反而更有利些!
大娘早就盯上了樊长玉铺子里的卤肉,别处卤得灰扑扑的,也没什么香味,她这里的颜色红亮,一看就是好货。
一听樊长玉也送添头,脸上顿时笑开了花:“给我来五斤坐臀肉!”
樊长玉手脚麻利砍了五斤猪臀肉,过了秤拿给大娘,又切了五两卤下水给她。
大娘拿过卤下水闻了闻,直呼香得很,走前不忘道:“你这添头做得好,回头我让街坊邻居也来你这儿买肉!”
樊长玉笑着应好,说下次再给大娘多送点添头,大娘拎着肉喜滋滋走了。
旁的人见那大娘从樊长玉铺子里买了鲜肉,也拿了一包卤下水走,她铺子里的卤下水颜色又好看,不免也上前问价,最后无一例外地在樊长玉铺子里买了肉。
买肉买菜的见围在樊长玉铺子前的人多,下意识觉着她铺子里的东西好些,也跟着挤过来看。
早市还没过半,樊长玉铺子里的鲜肉和下水卤肉就被哄抢一空,只剩半个卤猪头还没卖完。
反观其他肉铺里,唯一成的几单生意还是樊长玉铺子里的肉卖完了,才退而求其次去他们那里买的。
郭屠户见自家铺子好不容易有人来了,使劲儿推销案板上的猪肉:“您瞧瞧,上等的五花肉,我还送卤下水呢!”
买菜的人探头一看他那盆里灰扑扑的卤下水,当即就瘪嘴摇起了头:“人家樊记肉铺送的添头,那卤下水油光红亮,你这莫不是只水煮后放了点盐?”
“我明儿啊早些来,还是去樊记买!”买菜的人放下掂起来看过的那块猪肉,直接走了。
郭屠户一张脸实在是难看得紧,看了看自己铺子里的猪肉,又看了看盆子里的卤肉,气得一脚把旁边的凳子都踢翻了,嘴里低骂着些不入流的脏活。
这动静自然也被临近几个铺子的人看在眼里。
樊长玉家的肉铺就跟郭屠户正对着,她也瞧见了这一幕。
边上同樊家交好的屠户娘子小声同她道:“大伙儿其实也不想干送添头这吃力不讨好的事。”
毕竟一家送的时候,生意是好,整条街的肉铺都开始送添头了,味道又没个特别出众的,生意就跟原先单卖猪肉的时候没甚区别了,还得白搭一副卤下水。
屠户娘子继续道:“但那姓郭的心眼子却比蜂窝孔还多,前些天他三令五申不准你送添头,结果第二日他自己就开始送了,也不嫌丢人。咱们几家过去同他说道他蛮不讲理,动手他又直接往地上一躺讹人,他家中又有个在县令身边当师爷的舅舅,大家伙儿拿他没法子,又不能眼睁睁看着他用添头把生意都抢走,这才都送起了卤下水。”
樊长玉知道这位婶子同自己解释这么多,是不想自己误会她们,便道:“我省得的,婶子。”
屠户娘子见郭屠户今日吃了瘪,心中也是暗暗高兴,瞄了郭屠户那边一眼,忍不住幸灾乐祸道:“还好长玉你回来了,且看他那点盐水煮下水还能送几日。”
郭屠户仗着家中有个在县衙当师爷的亲戚,一向目中无人,在这条街做生意的商贩们早就看不惯他那副嘴脸了。
从前也就樊长玉爹不怕事,敢一直压着郭屠户,樊长玉爹娘出事后,姓郭的又把自己当成了这条街的土霸王,成日吆五喝六的。
樊长玉没多给对面的郭屠户眼神,卖完最后半块猪头肉后,数起自己抽屉里的铜板。
今日杀的这头猪只有八十多斤,鲜肉和卤肉一共卖了两贯三百多文,刨去一贯买猪的本钱,净赚了一贯三百多文!
樊长玉把铜板用细绳穿了起来,掂了掂那沉甸甸的分量,心情都轻快了起来。
房地很快就能过户,肉铺里的生意也慢慢步上了正轨,她和胞妹往后的日子也会越来越好的!
等她攒够了钱,就带胞妹去京城求医!听说天底下最好的东西都在京城,最好的大夫也在那里。
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樊长玉收拾好铺子,便带着钱去了集市上,给家中一大一小两个药罐子抓了药后,又买了一些制卤汤需要的香料,再留出一贯买猪的钱,便又只剩几百文了。
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