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秦氏瞧了一眼,这样的烙饼的法子,自己没有见过,一时觉得有些新奇。
王氏吊着婆婆秦氏的胃口,没有明说,等晚饭端上了桌。
张福和张三牛一眼就发现了一盘,自己没有见过的饼子。
“媳妇,这是什么饼?”
“爹、娘、当家的,你们快尝尝这饼子味道如何?”
三人对视一眼,光是闻着香味儿,就有些忍不住流口水。
这会听到王氏的话,三人直接上手,一人拿了一块鸡蛋饼。
张泽刚才吃了半块,现在不饿,夹着旁边的菜,一边吃着,一边观察着三人的神色。
“好吃,老三媳妇,这饼里还放了鸡蛋?难怪这么香!”张福一咬嘎嘣脆,里面一股子香味儿。
秦氏吃了大半个,这才开口道:“这饼子真好吃!”
张三牛直接三口就干掉了一个,还想再去拿第二个。
直接被王氏拍掉了手,“当家的,你还没说这饼吃着怎么样呢?”
张三牛被媳妇打了手也不恼,笑眯眯地说着,“这饼一个压根不够我吃,太香了!”
王氏咬了咬牙,看向张福和秦氏,说出自己的想法,“爹、娘,媳妇想做些鸡蛋饼去西市卖。”
这年头乡下的媳妇,虽然没那么多规矩,但是一个妇道人家出去卖东西,还是容易被人说闲话。
张福和秦氏没有立马回答,王氏接着说:“泽哥儿,如今在县里的学堂读书,需要花不少银钱。
虽然有蚊香的分红,可蚊香再做两三个月就会进入淡季,那就没有分红了。
泽哥儿读书花销大,我们做爹娘的,得多给他存些银钱。”
王氏的一番话,先是说动了张三牛,“爹、娘,红荷说的对,儿子陪着红荷一块儿去卖鸡蛋饼。”
秦氏和张福听到三儿子这话,再说不出不同意的话。
“这个鸡蛋饼味道不错,你们要是拿去卖,肯定能卖上价,只是该定什么价才好?”
一旁的张泽笑着说:“娘,你先说说面粉、油、鸡蛋、葱的价格。”
王氏点点头,毫不犹豫脱口而出,“粗面粉一斤8文,细面粉一斤18文,一斤油60文。
小葱不值钱,1文两斤。鸡蛋一文钱两个,要的多一文钱三个都能谈下来。”
张泽听完,继续问,“一斤面粉能做出几个饼子?”
王氏回想了一下,自己用了半斤面粉,做出了十个面饼。
“二十个左右。”
张泽掰着手指头,算了算,“娘,依儿子说,一个鸡蛋饼卖三文钱正合适。”
张三牛不是特别赞同道:“三文会不会太贵了点儿。一个肉包子也才三文钱。”
“爹,客人买肉包子不就是因为是肉馅的嘛,咱们的鸡蛋饼虽然没有肉,但是里面有鸡蛋,而且还是用油焦出来的,一点儿不比肉包子差!”
张泽想着,要是再配上一碗热豆浆,这顿早饭就很美了。
秦氏和张福闻言点点头,“泽哥儿,说的有理。”
王氏同样点了点头,“那咱们明天就先做二十个去西市卖一卖?”
“爹、娘,儿子还有一个提议,要是能再卖一碗豆浆,肯定有不少人愿意买。”
王氏和张三牛一脸茫然,张泽把自己的想法,和具体怎么操作告诉了两人。
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