手机浏览器扫描二维码访问
傅咏菡无奈的看着连志文。
这话听着简直就像是外行人问出来的。
亏得她们这身边没外人,也没有话筒之类的东西。不然的话,就连志文这句话传了出去,也不知道会被多少人笑话。
挑柠檬这事儿,听起来简单,其实里头还真有几分学问在。
首先,就是看柠檬的色泽如何。新鲜的柠檬一般是浅黄色的,色泽明亮,表皮饱满。在灯光的照耀下,水果的表皮往往更显得更加色泽漂亮。所以在选柠檬的时候,最好是将其拿在手里观察,而且还要避开那些太亮的光线。
这国际美食大赛的比赛场地虽然是在室外,但是水果区上方却放了不少的照明灯。有这些灯在,挑选水果的厨师一个不注意,就有可能选错了东西。
说不定,这也是大赛方给参赛厨师们的一个小小考验。
除了看柠檬的色泽之外,挑选柠檬的时候,还要将其放在鼻下闻一闻。新鲜的柠檬会有一股自然的柠檬味儿,而味道不自然或是不成熟的,那显然就不新鲜了。
这两步之后,挑选柠檬还有很重要的一关。
那就是用自己的手去捏柠檬。
当然,这个捏并不是说要下重手去捏,而是轻轻的在柠檬表面按一按,细心的去感受柠檬表面的柔软度。柠檬的表皮要是太硬,就说明柠檬没有成熟。可这表皮要是太软了,则又是熟过头了。
要怎么选中柔软度适中的柠檬,那就又是一大考验了。
被傅咏菡指出来的那两颗柠檬,甚至都没有进行到后面两步,完全就是在第一步的光泽挑选上就出了错。
很显然,蒲远和连志文在挑选柠檬的时候,也被水果区上方的那些灯光给糊弄住了。
在这么简单的地方上出了错,如何不让傅咏菡觉得讶异?
听傅咏菡把挑选柠檬的窍门给说了一遍,蒲远和连志文简直羞愧得无地自容。
他们在厨房里做了几十年,竟然还真不知道挑几颗柠檬也能有这么多的规矩!
看出蒲远和连志文脸上的不自在,傅咏菡这才反应过来。
也是,他们这些做中餐的厨师,能有多少机会把柠檬拿来入菜?蒲远和连志文不知道这点小窍门,也是理所应当。
“其实两位师傅挑的柠檬已经很不错了。”傅咏菡赶紧出声安慰道,“原本这些柠檬在平时的话拿来入菜是绝对没有问题的。只是我们现在毕竟是在参加比赛,容不得有半点闪失,所以要求难免高了点儿,还请两位师傅对我的挑刺儿不要见怪。”
这话说得蒲远和连志文更不好意思了。
“傅师傅客气了。”蒲远忙笑道,“这事儿本就是我们做得不好,怎么能说是傅师傅在挑刺儿呢?接下来还有什么安排,傅师傅尽管吩咐我们好了,我们保证不会再出现什么岔子!”
连志文也在一旁附和。
三人都不是拖沓的人,而且这做菜的时间有限,傅咏菡也就当真不跟他们客气了,把一些比较琐碎的事情吩咐了下去。
所以,在傅咏菡处理羊肉的时候,蒲远和连志文最大的工作,就是处理柠檬了。
对柠檬的处理其实很简单,就是榨汁而已。
只是这个榨汁,却不是一般的榨汁。
傅咏菡要的,真的就只是最简单的柠檬汁而已。
别的一点儿东西都不要。
也就是说,她要的柠檬汁里面,不能混进一丁点儿的杂质。
这其实也不算难。
可她还要求这鲜榨出来的柠檬汁必须得清澈如水,哪怕是看起来稍微有点儿浑浊都不可以。
这就有些难度了。
渣婚之寡妇再嫁 帝星觉醒,重临诸天 重生首席男神:逆少,宠上瘾 宰辅的娇软娘子会驭夫 让你扮演送子观音,怎么成邪神了 驯爱 少有人走过的路 白首同归+番外 易动情 系统逼她追男主 宜室宜婚 驯服 娱乐圈养成记 驭植 都重生了,谁还养外室儿子,滚吧 快穿:蛟龙她万事顺意 星光予你不落幕 蓄意偏宠 腰命 坠金娇
某个倒霉的宅男因勇救小萝莉丧命,接着穿越到平行世界的地球,变成一名十五岁的少女,发现这个地球有异能和魔法,还和异世界的入侵者展开过真-世界大战,而自己也获得了变身二次元少女的能力。于是,某...
书友群752115803林牧鸽从诡异生物与人类和平共处的社会穿越到了诡异刚刚复苏的时期。满脑子知识让他选择成为一名科普up主,帮助大家更好的认识诡异生物。大家别学我,如果不小心被灵异抓住千万不要轻易挣脱,会打击到人家信心的。阴森的古堡里,林牧鸽很是愧疚的把胳膊又主动伸向了一旁委屈的诡异。都说了现在的人一天一杯奶茶,人血都变甜了不能多喝,你说你怎么就控制不住自己呢?夜晚的乱坟岗,他拿着手机照着这张满是蛀牙的血盆大口责备又心痛的说到。专业又严谨的科普让他涨粉飞速。但看着每个视频满屏弹幕的调侃,林牧鸽很是无奈。我真不是什么人形诡异啊!这真的是正经科普视频啊!大家记得一键三连啊!如果您喜欢科普诡异你管这叫学习主播?!,别忘记分享给朋友...
身具阴阳五行灵根的平凡少年,于逆境中崛起,成就一段凡人修仙的逆天传奇。...
新书剑影横秋已发,望多多支持仙途浩渺,众生汲汲而求求道多艰,修士道心渐衰。自登仙途,御千里快哉风,穿山渡海,凌波御虚,穷睇眄,缈天涯,行于万丈红尘中,游乎四极八荒外。纵天高地迥,宇宙无穷任天行有常,盈虚有数,墨天微抚剑而立,大道独行,惟吾逍遥!阅前须知1主角精神病患者,接受不了请及时止损。2无...
单女主奶爸狗粮甜文秦浪被甩,百年难得一见的学霸校花苏诗涵来教室找他,说他当爸爸了。原来在去年的两校联谊聚会上,喝醉酒的秦浪和苏诗涵有过一场邂逅。还是大学生且只有一张帅气脸蛋的秦浪,该怎么养活老婆孩子?新手奶爸不用慌,奶爸系统上线。跟肚子里的宝宝打招呼,奖励宿主现金2万块。给宝宝做胎教,奖励宿主唱歌技能。给宝宝做手工玩具,奖励宿主雕刻技能。不知不觉中,秦浪在带娃的路上成了全能专家!如果您喜欢奶爸人在大学,被校花女神堵门,别忘记分享给朋友...
大雪纷飞的季节,云家村突然来了两位美丽的女子。这看门的狗都有肉吃,此村一定不简单!进入庄园以后,长孙皇后才发现,不简单的还在后面。大碗喝酒,大口吃牛肉。冰天雪地的季节,还有绿莹莹的青菜。李二,弑兄逼父,实在不是个东西,可是他是个好皇帝。一个月后,天节将军将会造反,三个月后陇佑道,河东道大旱来袭事实证明,少年郎所言句句属实。可惜了,长孙皇后乃是千古贤后,奈何天不予寿。公子,实不相瞒,本宫便是那李二的皇后,长孙无垢这位就是你口中的李二,当今大唐天子!贤婿,长乐以后就交给你了。这驸马,你当也得当,不当也得当!如果您喜欢大唐我的丫鬟竟然是长孙皇后,别忘记分享给朋友...