手机浏览器扫描二维码访问
老憨继续往前走,看到很多人正在拿着菜?刀,把萝卜上面的叶子切下来,边上有两个大锅,热气腾腾的开着水,有人专门负责,把切下来的叶子在开水里烫一下,然后再拿出来晾晒。
老憨知道,这是用梅干菜的做法做萝卜叶子,还要经过三蒸三晒,然后再撒盐储存起来,做出来的梅干菜,味道也不错。
做法并不难的,问题是老百姓没有便宜的盐可以买,并不舍得这么做,没办法这样储存,好好的萝卜叶子只能浪费掉了。
老百姓更多的是用盐腌一些咸菜,自家每年也会腌很多的咸菜,萝卜咸菜就是其中的一种,而且是数量还比较多的一种。
可是今年的萝卜也太多了,盐又贵了一些,周围的乡亲腌的咸菜也就少了,加上萝卜又收了这么多,腌咸菜还真解决不了这么多萝卜了。
老憨终于看到了那个切萝卜的架子,挺简单的一个东西。
只不过是在木头上掏了一个洞,洞里装了几个刀片,把萝卜放在里面,上面的杠子一压,萝卜就被挤了下去,被刀片切成了一片一片的。
这样晒萝卜干倒是挺方便的,腌萝卜咸菜也很容易了,很容易让盐渗透进萝卜片里面。
看到几个人熟练的操作着,一笸箩一笸箩的萝卜片儿就被切出来了,老憨笑着夸奖道:“不错,不错,只要用心,总有办法加快速度的,这比用刀切省事太多了……”
两个人看了一圈儿,亦庸又说道:“今年的萝卜也太不值钱了,运出去卖也不划算,人吃马喂的,运到哪里也不值钱,家里还有一点糯米,黄黏米更多,真不行的话,再做一点守山粮吧!”
守山粮是一种无奈的选择,老憨很多年前领着孩子们做过几次,可是这些年日子越过越好了,做出来的守山粮一次都没用上,最后煮了喂猪了。
老憨笑了一下说道:“你倒是还记得守山粮,今年萝卜如此便宜,做一点吧,也顺便教孩子一点见识……”
古代盖城墙时,会用一些糯米做粘合剂,守城的士兵实在没东西可吃了,就扒了城墙砖寻找一些粘合剂,煮粥充饥。后来有人用萝卜煮熟捣烂了,加一些糯米之类的,做成墙砖的模样,这就是所谓的守山粮。
守山粮其实是人们最后的希望,可是谁都不愿意用到这东西的,亦庸之所以提出来做一些守山粮,是因为今年的萝卜实在太多太便宜了。
经过老憨同意之后,亦庸把孩子集中过来,教给孩子们做守山粮,还举行了一个很简单的仪式。
亦庸找出了一本医书,叫做《潜斋医话》,让一个孩子读出了关于守山粮的内容:“守山粮,有心有力者宜预为制造,已备荒歉,用坚实莱菔,洗净蒸熟,俟半干捣烂,再以糯米舂臼浸透,蒸饭捣如糊,二物等分合杵匀,泥竹篦上,待其自干,越久越坚,不蛀不烂,做成土坯砌墙亦可。如遇荒年,凿下掌大一块儿,可煮成稀粥一锅,食之耐饥,丰年预备灾年粮,灾年到来心不慌……”
挺简单的一件事,让亦庸搞得挺庄重的,这样也好,孩子们学起来就认真了几分。
老憨家做这东西进行了一点改动,萝卜是用的那些不成器的小萝卜,蒸熟捣烂,糯米舍不得多用的,糯米的粘性很大,做守山粮很好,但那是从运河边上拉来的,舍不得多用,用了一些黄黏米代替,这东西便宜,粘性也很大,只不过做出来的守山粮,颜色更加的重了,更接近一般的土坯的颜色了。
由于加了很多的盐,这种守山粮阴干之后,不开裂,不腐烂,还不会被虫子蛀,放几年都没有问题。
亦庸还让孩子们亲自动手,用守山粮在仓库的屋子里垒了一些隔断墙,也算是物尽其用了,还遵守了书本上的说法。
其实自家的日子过得挺好的,这几堵墙可能真的用不到了,过几年可能也会拆下来,煮熟了喂猪了。
那也无所谓的,一定要把老爹备荒的理念传承下去,居安思危,才能让家族发展的更好。
终于又到了年底,员外之间又要进行一次重要的聚会了,这一次还需要老憨亲自去参加。
这一次聚会最大的变化,是老憨成了年龄最大的员外,原来的那个年龄最大的老古员外也去世了,老憨一走进房间,别人纷纷起身站起来谦让,让老憨做了上首的位置。
老憨只是谦让了两句,就踏踏实实的坐了上去,但是整个聚会却很少说话,别人问他一些事情,他也把问题抛出去让大家讨论,自己并不做决定。
在家里已经商量好了,论年龄自己可以坐在那里了,但是论势力的大小,自己还真是不能够当员外的头。
自家的一些产业是在外面的,在这里拥有的土地和房产的数量还真算不上太多。
真当上一个员外的头也没有什么好处,万一说错一句话,做错一点事,反而会让自己晚节不保的。
自己就像寺庙里的泥胎子神佛一样,坐在那里就行了,自己好歹比泥胎子强一点,能喘气儿,能应声,眼珠子会动弹就行了。
这样永远不会犯错误,永远会受人尊敬,以前的那个古老员外就是这么干的,现在居然轮到自己了。
至于分配点利益什么的,让底下那些人自己商量就行,只要他们不傻,一定少不了自家那一份的。
自家这些年虽然低调行事,但是却保住了人口,没有受到乱兵的祸害,实力也不容他们小看了,混到最后其实还是混的人,别的都是虚的。
老憨坐在那里,脸上挂着微微的笑,耳朵里听着别人恭维的话,显得格外的慈祥了。
其实活得久一些也挺好的,只要自己还好好喘气儿活着,这个家就散不了,别人也不敢怎么样,什么事不做也能占不少便宜了。
家有一老,如有一宝,说的就是自己这种情况吧。
喜欢崛起的家族请大家收藏:()崛起的家族
荒年怀孕被休,我回娘家赚疯了 永恒道诀 娘娘超会撩,诱得禁欲太子心肝颤 汉朝之秦末楚汉争霸 穿越海贼王之我获得梦梦果实 星空宇内吾咋独尊了了呢 奔现当天,你提通缉犯上门赴约? 四合院:开局轧钢厂办公室 透视眼鉴宝赌石,开局十万倍利润 开局数码蛋,进化全靠砍! 师妹疯癫一笑,对方生死难料 月下香如故 七零,改写炮灰女配的凄惨人生 断绝关系后,亲生父母一家后悔了 四合院:开局报警抓傻柱 小作精上线,总裁他爹齁不住 汉末之常山赵子龙 港片:洪兴亲儿子?我赵日天不服 和情敌网恋后,高冷酷哥你好香 悠然锦绣小福女
西周末年,统治天下近三百年的周王室江河日下戎狄大举南下,诸侯分崩离析,百姓苦不堪言。他却重生成为西垂秦人嬴康,带领犬丘老秦人东出陇山,平戎狄争土地,取地位建国家。开启了一段老秦人血与火的奋斗历程。...
唐擎,你可曾爱过我。楚辞站在天台,满眼绝望。唐擎暴跳如雷楚辞,你若敢跳,我立马把你儿子送下来陪你风起时,天边只余下她在世上最后的残影。五年前,楚辞对唐擎一见钟情,她使出浑身解数,以秘书的身份待在他身边三年,直到他的白月光回来。十指被废,脚踩碎玻璃,灌硝酸。是她爱他的代价。唐擎,爱情很美,当你伤我至深时,我选择放手。如果您喜欢掌中之物总裁别逼我,别忘记分享给朋友...
穿越后,洛千汐只想当条低调的咸鱼,日常说说书,吊吊听众的胃口,足矣。然而某天,她发现自己莫名成了举国团宠。王孙贵族权臣世家纷纷找上门来,送礼的送礼,约饭的约饭,各种讨好她。有人想听霸王书?军机大臣眼一瞪,抓了。有人敢挑刺书不好?太傅眉一拧,毫无欣赏水平,功名夺了。洛千汐轻轻咳嗽一声,老太后立马派了御医过来替她诊脉。洛千汐悔啊,千不该万不该,不该吊皇帝陛下的胃口。可面前这个一脸宠溺笑容,总是喜欢对她动手动脚的家伙,当真是皇帝大人?不是说皇帝陛下清冷孤傲,不近女色,不苟言笑吗?传说果然都是骗人的。面对制度森严的皇宫,洛千汐是拒绝的。皇帝陛下大袖一挥,改。行走坐立皆有法度?洛千汐可在宫中自由奔跑。宫闱重地旁人不得靠近?洛千汐可自由出入。皇帝需要设置三宫六院?什么陈规陋习,废之,朕独娶皇后一人。这一世,他把她宠成了掌心里的宝。唯有一事,皇帝陛下与洛千汐较上了劲。洛千汐独生子女大法好。皇帝陛下多子多福才是真。如果您喜欢穿越后我成了陛下的掌中宝,别忘记分享给朋友...
说到燕国公府的三姑娘宋懿兰,不少人都要羡慕地叹一声好命。明明是庶女出身,却得了长公主的青眼记在名下,不仅封了县主,还定下了世族崔家的大公子。一朝被崔家退亲,大大小小的贵女都等着看宋懿兰的笑话,却不知有一人,早就等着这一天。如果您喜欢贵女良缘,别忘记分享给朋友...
他穿越回了过去,知道身边每一个认识的人未来二十年的命运,但正因为他的回归,这些人的命运,也发生了改变。本故事纯属虚构,切勿对号入座。...
她遗世独立,孤寂清冷,却终究抵不过一个情字。纠缠半生,本以为情有所托,待要交付一生时,却发现这背后竟是一场交易。真真假假,有时候连我们自己也分不清楚。蓦然回首,才知道我们早已假戏真做!纠缠半生,到头来,半世疏离花安好。如果您喜欢慕年锦时,别忘记分享给朋友...