手机浏览器扫描二维码访问
第四章25选择一条属于自己的路
伟大的作品不是靠力量,而是靠坚持来完成的。
——约翰逊
在法国,巴黎面包师傅波廉做的法国黑面包,非常行销。
波廉从父亲手中接下面包店时,他立志走不一样的路。所以,他决定不做新口味面包,而是找回已被人们遗忘的老口味的面包。
波廉花了两年时间,登门求教了一万多个老烘焙师傅。等研究结束,他已经尝了75种从没吃过的面包,而且还就整个研究过程写了本书。这本书至今仍是法国各地烹饪学校的必备教科书之一。此外,他还有一间专门收集各种有关面包书籍的私人图书馆,里面藏书超过2000册。
经过这番长期研究,波廉发现以前的法国面包是黑面包,而不是现在人们熟悉的白面包。波廉解释说:“传统的黑面色,因为是穷苦人家吃的,二次大战以后,几乎销声匿迹。而来自外地的白面包,象征有钱及自由,于是成为新宠。”
基于民族情感和市场定位,波廉不做白面包,他将全部精力投入复古味的黑面包。
其实,面包师傅所做的工作并不特别复杂或困难,但是必须全神贯注。波廉说:“三种相同的原料就能做出千种以上不同的面包,这是因为水与面粉混合比例、生产地气候、发酵时间,甚至烤炉设计及燃料来源,都会影响面包的味道。”因此,波廉坚持要用砖及黏土制造的烤炉,而且燃料一定要用木材。他发现唯有如此,生产出来的面包,送到其他地方再加温才能保持原味。
由于各地条件不一定能够完全配合,波廉也就没有在各地开分店。为了做的生意,波廉便将面包厂设在巴黎机场附近,然后依靠机场旁的联邦快递转运中心,及时将面包送到各地。
波廉的面包顾客满天下,受到人们的喜爱。
无论做什么,都要全心地投入。选择好了自己要做的事,就要拥有百折不挠的心态,为将来所要走的道路做好一切准备,既要有享受阳光的专注,也要有承担雨露的心理准备。但任何事业的成功,肯定都必须要经过确立目标,再到专注地践行,缺少它们中任何一样都不会有成功的人生。
柔软的她(重生 1v1) 好爸爸胜过富爸爸 最强枭雄 腾讯传1998-2016:中国互联网公司进化论 把话说到孩子心里去 娇软女A,霸总男O 我为王 撩拨(出轨NPH) 玩的就是心动(1v1 校园H 免费) 郡主的邪夫们 (快穿/人外)被全部变态攻略 nph 淫欲直播系统(np h) X档案之都市怪谈 【娱乐圈】不救猫咪(NPH) 吃掉一颗小樱桃(校园 ) 向先生你该恋爱了 无界神探 重生之嫡女有点毒 三叔 今非昔比(全集)
青草,汗水,泥土的味道,他是不解风情的守门员。哈利波特同人,尽量靠近原著,但比起原著会更靠近电影,会在必要时改编剧情。如果您喜欢我将如约而至,别忘记分享给朋友...
关于爱卿你是否靠得太近了安歆溶,人生信条是不要太出众,枪打出头鸟。应悠之,装死第一高手。一场意外,让两个本不在一个时空的人相遇了。安歆溶一觉起来,竟然穿成皇帝,这个世界上还有比自己更苦逼的存在吗?应悠之本来想着装瞎打诨,没想到自己离这条路渐行渐远了。各种意料不及,各种事件将两个人的命运彻底交织在了一起。小说偏向于轻小说向,轻搞笑轻推理和穿越元素。...
陈先生,您的赞歌网络从一个游戏公司起步,现在已经成为了市值上千亿,全球知名的高新科技企业,对此您有什么感想?我觉得一点也不快乐,现在的生活不是我想要的。我最开心的时候是当初天天做游戏,挣点小钱花的时候。英俊的陈先生满脸苦恼。...
云家二小姐,天生丑相,废柴无用。一朝惨死,再睁眼时,已是从地狱里爬出的恶鬼,誓要将这山河翻转,乾坤颠覆!丑女无盐?胎记褪除,绝世倾城闪瞎一帮狗眼!无能懦弱?天生神位,尔等蝼蚁还不速速拜服!...
秦王扫六合,虎视何雄哉。挥剑决浮云,诸侯尽西来。穿越为嬴政亲弟的嬴成蟜,本想在皇兄羽翼下体验下纨绔生活。从没想与嬴政争皇位,他是个惫懒性子,当皇帝哪有当皇弟来的快活?他只想当个坐看庭前花开花落,淡望天上云卷云舒的咸鱼。可当大侄子嬴扶苏被贬上郡,有性命之忧时,他坐不住了,十年来首次上朝。这一起来,就再也没坐下去。本书又名我真不想权倾天下不正经人在大秦大秦的勾栏叫楼台如果您喜欢吾弟大秦第一纨绔,别忘记分享给朋友...
盛唐三绝李白的诗张旭的草书裴旻的剑。一个中文系的学生穿越成了史上唯一一个经由国家承认的剑圣裴旻,青锋三尺,天下无敌,上揽九霄寰宇,重铸盛唐诗篇。...