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萧清见乔二经站在原地不知做啥，她道：“二经，你去后厨帮着园园娘，打水，劈柴，看火，没事别在前面晃悠，等到吉时，你再出来。”
乔二经听到他有活干了，憨憨一笑：“好咧，娘，我这就去干活！”
萧清见他一溜烟跑去后厨，一点没有掌柜子的样子，长叹一口气，心里在盘算着，把这个店交给他们真的可以吗？
再等等，过一段时日，这个店要聘请一个掌柜子。
巳时三刻，他们请的几个打鼓和敲锣的人来到门口。
他们开始敲敲打打的热闹起来，嘴里说着吉祥的话，脸上笑容满面的，给过路的客人道喜，祝福。
萧清把店里的人都叫了出来，来到门口。
她站在门口正中间，看到被吸引的人群，她敞开了嗓子大声道：“街坊邻居们，街坊邻居们，你们停一停，停一下脚步，听小妇人说几句话，今天啊，老乔家粉丝店正式开业了，万望诸位街坊邻居，大姐大嫂大哥大叔前来捧捧场，今日是小店第一天开张，凡买一碗辣粉，就能得到一块五福记的糖糕！糖糕数量有限，先到先得！”
她笑着继续说：“老乔家粉丝店，现在正式迎客！”
紧接着周力那边放起炮竹，噼里啪啦的响起来，打鼓和唢呐声，交错，非常热闹。
过路的人看到这等阵仗，停下来看看热闹，一听是辣粉，最近瑶山县辣味可是渗入每人的味蕾。
几个看热闹的老者问：“那辣味和来宾酒楼，池家酒楼的辣味一样吗？”
萧清笑着道：“你老进门尝尝，若觉得辣味不正宗，你老啊，就当我请你吃，不收一文钱！”
老者道：“好好好，我们先进去尝尝！”
有一个进来，就有第二个，紧跟着，一个个的进屋坐下，周氏表兄弟请着客人进门，询问吃些啥粉。
等人坐定后，问了店里有哪几种，报了价钱后，倒是没人觉得贵。
“好嘞，1号桌，两大碗粉丝！”周力大声道。
那边周兴道：“6号桌猪肉辣粉三份！”
萧清以为自己价格不贵，一大海碗粉丝，五文钱一碗，鸡肉粉丝六文，猪肉粉丝八文，羊肉粉丝十文，但有的客人听过后，觉得价格还是贵了些。
一碗面才两三文一碗，这碗粉丝就要五文钱！
只是当人们看到那分量和桌上的茱萸辣油时，心里有了平衡，客人们把碗里的料翻开，又是花生，又是青菜，还有咸萝卜干丝，满满一大海碗，就算没有鸡肉，一海碗的粉丝汤很足。
威胁
等客人们吃到嘴里时，茱萸辣油的香味和醋的酸味，以及麻麻的味道，让几人忍不住喊着：“好吃啊，好吃！这味道太绝了！”
“味道太妙了，这是咋做的，这味道咋想出来啊！又辣又酸，还有麻麻的感觉，好香啊，比吃肉还要香！这是啥粉丝？”
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