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第四百一十章 卞旭刚（第1页）

史健龙和凌云两人回來的时候，场内的比赛正在如火如荼地进行着。

各支参赛队伍你方唱罢我登场，在所有竞争对手和摄像机镜头面前展示厨艺，各种有关豆腐的料理层出不穷。

有做麻婆豆腐的，有做什锦豆腐的，有做贵妃豆腐的，有做香煎豆腐的……更有甚者，居然把‘射雕英雄传’里黄蓉做给洪七公吃的豆腐料理――‘二十七桥明月夜’，也照猫画虎做了出來。

一时间，一道道豆腐料理好似流水阶般地向评审小帐篷里面送去，热闹非常。

评审们的评分也经主持人乔乔的口，从帐篷里传了出來，小宇仔细听了一下，发现三个评审的评分标准都很严，5分以上已经算高分了，总分如果拿到15分以上，绝对可以冲进50强。

小宇还发现，这些参赛队伍并非全都是餐饮机构派出来的人马，相当一部分参赛队伍是由喜欢烹调的业余爱好者组成，水平难免参差不齐。

有些队伍连三个助手都凑不齐，甚至有个别的，只有主厨老哥儿一个。

这种队伍做些简单的料理还算凑合，一旦比赛对料理的要求提高，或者在规定时间内，要求做几道料理，就会手忙脚乱，顾此失彼了。

最令小宇他们大跌眼镜的是第73号参赛队伍。

这是一个流浪汉的组合，四个人穿得破衣烂衫，蓬头垢面，嘻嘻哈哈地走到场中后，由一个流浪汉操刀烹饪，另外三个流浪汉则在旁边拍手唱歌，给他助威，热闹非常，好似把厨艺比赛变成了他们街头卖艺的场所。

几乎所有人都看得瞠目结舌，连这种人都能报名？这厨艺大赛的影响力可真够深的啊！不管怎么说，总要洗个澡换件干净衣服再来吧？这卫生条件能达标吗？

出乎大家意料的是，这几个流浪汉做的‘叫化豆腐’，居然受到了评审的好评，给出了总分18分的高分。

“这怎么可能？？！！！”那些仅仅拿了10分的酒店大厨们都瞪大了眼睛，难道，自己在厨艺学校那几年都白学了不成？居然输给了流浪汉！

如果说第73号参赛队伍令那些大厨们有扇自己几个嘴巴的冲动，那么第89号参赛队伍的出现，则令那些大厨几乎想一头撞死。

89号参赛队伍是三名身穿迷彩服的军人，他们抬着一个好似电饭锅的黑色电器，走进了比赛场地。

经过主持人小柯的介绍，89号参赛队伍来自武警技术学院新产品研究所，这支队伍的主厨并不是人类，而是他们发明的第二代全自动无油烟炒菜机－－绰号‘全能大厨’！

这个电器非常先进，主要把主料、辅料一次性入锅，自己就可以完成烹饪，无须人看管。

第一代家用型产品市面上已经有售，这是他们开发出來的第二代产品，功能更为强大，所会的菜谱也比第一代要多了许多。

他们当初开发这个产品的目的是为了部队后勤的需要，让前线的部队也可以吃上可口的饭菜。

当然提供给部队的型号和这个家用型的型号完全不一样，但是原理却是相同的。

在众目睽睽之下，这个‘全能大厨’果然在十分钟的时间内，就做出了一款‘家常豆腐’。

送去给评审品尝之后，居然获得了17分的好成绩，足以进入50强了。

全场一片哗然。

显然，这个机器可以把用料、调味和烹饪时间计算得十分精确，料理的口感已经无限接近完美了，确实了不起。

二丫坐在小宇身边看得一愣一愣的，拉了拉小宇的衣服，小声道，“小宇哥，这个东西可真厉害，你说如果家家都有这东西，还要咱们这些厨师干嘛？”

小宇呵呵一笑道，“二丫，难道你忘了厨神老人家说过的话吗？做出美味的食物取决于什么？”

二丫眼睛一亮，“厨之心？”

小宇点头道，“对！‘厨之心’，只有具备‘厨之心’，才能将食材本身的美味最大程度的呈现，并赋予料理自己的灵魂，你认为这个机器能做到这一点吗？”

“做不到！”二丫的眼睛越来越亮，干净利落地答道，“小宇哥，我懂了，只要我们在烹调时，时刻想着是给自己最亲近的人做的，把自己的感情融入料理里面，让料理拥有自己的灵魂，机器做得再好也无法达到这个境界！”

看着二丫清澈如水的双眸，小宇开心地笑了，孺子可教也！看来二丫距离领悟‘厨之心’不远了。

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