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第219章（第1页）

顾舜华看着前面一位并没有借到自己想要的书，就有些担心了，可别自己要的这两本没有。不过担心倒是多余的，她交了借书证，又说了编号后，图书馆管理员交上去编号，很快，传送带就把书从书库传出来了。后面还有人排队，她走到一边，翻阅过，然而看过后，只有失望。这两本书，都是泛泛而谈，里面记载的也不过是一些寻常做菜的门道，这种书，别说她了，玉花台随便一个学徒都没看的必要，这就是给普通人家做菜时随便看看的。这一下，她真是失望极了。翻了这么久，找了两本没用的，她还得去排队还书。她沮丧地耷拉着脑袋，认命地过去排队，谁知道这时候，就有人在她耳边问：“顾同志，你也来借书？”顾舜华看过去，竟然是严崇礼。她忙对严崇礼笑了笑：“严教授，你也在啊，吃了吗？”说完后，她才意识到不对，说什么吃了吗，你当这是大杂院里吗，她怎么就不知道来一个有档次的打招呼？严崇礼却不以为意：“吃了，你呢？”顾舜华点头：“嗯，也吃了。”这可真是一个糟糕透顶的话题，把这满室书香都熏出火锅味儿来了吧。严崇礼看向顾舜华手里的书：“顾同志，你借了什么书？”顾舜华不好意思地笑了笑，谦虚地道：“我又不是什么文化人，平时不怎么看书，只是这次我们单位要举办一个内部报纸刊物，说是让我们厨师踊跃报名写一篇关于吃的文章，我们单位根本没人肯写。你也知道，当厨子的，哪有什么学问，让他们写字这是逼死人，最后把我推出来了，我其实也不行，但也只能硬着头皮上。”严崇礼明白了：“顾同志是想找一些饮食方面的书来做参考学习下？”顾舜华：“是，不过这两本都不行，里面根本没讲多少东西。”严崇礼：“那你想要什么样的？我经常来这个图书馆，很熟悉，我帮您参谋参谋。”顾舜华便笑了：“那敢情好，严同志，我想要一本关于清酱肉方面的书，关于这方面历史文化起源之类的介绍。”严崇礼：“清酱肉？”顾舜华便描述道：“对，就是解放前老北京的一种腌肉，当时还挺有名的，不过日伪时候，就没怎么见过，到了解放后，就绝了，市面上也看不到了。”严崇礼想了想：“故都肉味比江南，清酱腌成亦美甘；火腿金华广东腊，堪为鼎足共称三，这首诗，说的应该就是你口中的清酱肉了。”顾舜华听了这首诗，喜出望外：“对对对对，就是说的这个，严教授，你在哪儿看到这首诗的，这首诗写得真好！”她已经琢磨明白这件事了，她的文章，就得冲着这个味儿来，要把清酱肉提到解放前老北京传统上去，要往文化上面靠，那才能让大家认这个东西，才能有更多人捧场，也就能把这绝了的清酱肉传承下去，不然，就那么麻烦的制作过程，早晚得绝了。她最需要这么一首诗了！严崇礼看顾舜华那眉飞色舞的劲儿，笑了：“顾同志，这首诗，我应该是很早前看过，那本书应该是叫《古都美食百咏》，不过图书馆中应该很难找到了，是以前的书了。”顾舜华听了，有些失望：“这样啊。”说着，她下意识看向一楼选书区，还是希望过去找找，没准儿就有呢。严崇礼：“这种解放前的北平名吃，不一定只这本书记载过，其它文人墨客应该也有写过，我们可以多翻翻，我过去帮你一起找吧。”顾舜华：“那怎么好意思，严教授，你忙，我自己过去找就行。”严崇礼却不由分说，陪着她下楼了，到了楼下，两个人重新排队，找了一番，不过显然并没有这本书。顾舜华：“没找到这本书，不过有严教授这首诗，我觉得也不错，我可以用上。”严崇礼却道：“我想起来了，顾同志，你可以看看梁先生的书，那是民国的大学问家，我记得他的一些笔记中好像有相关的记载，兴许能写有这个。”顾舜华眼睛顿时亮了。严崇礼：“不过我刚才看了，这里也没那本书。”顾舜华眼中的亮光灭了。严崇礼不忍心：“要不我们再去西配楼看看，那边也有一些书，不过是不外借的。”西配楼？顾舜华不明白。严崇礼：“对，咱们现在所在的是文津楼主楼，西边还有一个西配楼，那里的书稀少珍贵，还有一些紧跟时事的杂志，就是不能外借，只能在这里读。”顾舜华恍然，对严崇礼多少有些敬佩，当下感激地道：“那我过去西配楼去看看吧。”

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