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第二天,“飘香谷”正式开张,王一龙去买了一挂鞭,在饭店门口响了一通。前来祝贺的没几个人,除了饭馆招的这几个员工,还有以前在新世纪大酒店打工的几个工友,剩下的就只有陈一凡和叶一钊了。
开张第一天,王一龙决定免费经营。
程雪菲在厨房里已经调好了面卤,两个人商量决定第一天供应炸酱面,正宗的山西炸酱面。
店里陆陆续续有了客人,大多数也都是看门口挂着免费供应的招牌。也有人不放心,不断的询问免费的饭会不会不卫生什么的,王一龙只好给他看刚刚批下的卫生许可证。
第一个要了炸酱面的是一个大约六七十岁的老头儿,老头儿精神矍烁,一双眼晴炯炯有神,一坐下就张嘴喊到:“炸酱面是免费的吗?”
陶茹赶忙答到:“今天饭馆开张,炸酱面免费供应。”
“好,来一碗,要大碗。”
陶茹到厨房口端了一个大碗的炸酱面,冒着热乎乎的蒸汽,放到老头儿面前。
老头儿先是噘起鼻子闻了闻,深吸了一口气,忽然脸上露出一丝欣喜,点点头,自言自语到:“闻起来不错。”
用筷子挑起一卷面,又蘸了蘸碗里的炸酱卤,举起筷子,张大嘴,“哧溜”一声就把面条吸进了嘴里,咀嚼半晌,喉头一咽,忽然满脸兴奋,张口大声说到:“好面!虽然不是正宗山西炸酱面,但这味道却远超过正宗山西炸酱面,我吃了一辈子面,还没吃过味道这么独特的面。”
老头儿的这一声喊,引起了面饭外面众多看客的好奇,不断的又有人进来要了炸酱面吃。
随着一碗一碗的炸酱面端上桌,店里的赞美声开始多了起来,不断有人问这面要卖的话卖多少钱,能不能每天供应,这饭馆以后不会换地方之类的问题。
一切都在王一龙的预料之中,程雪菲的厨艺一旦为世人知晓,绝对是傲视天下的绝活儿。
赞美声越来越多,此起彼伏。无论是店里飘出的香味,还是客人的赞美声,都将饭馆外更多的人吸引进来。客人越来越多,小饭馆里渐渐显得有些拥挤。
已经开始有人要了面,找不到坐的地方,只能站着吃。
随着人越来越多,开始有人在店里要了面,到店外面站着吃。
到中午的时候,饭馆外面已经铺了一大群人,有的人站着,有的人蹲着,每个人手里都端着一碗炸酱面,“哧溜哧溜”的专心致志的吃着。
由于吃的人越来越多,程雪菲不得不加快了做饭的速度,邵凯和赵刚在一旁紧张的打着下手,听着程雪菲的吩咐。干活的间隙,两个人不时的用眼瞟向程雪菲,一方面是因为这个“嫂子”长得实在是有点漂亮;另一方面,两个人都震撼于程雪菲的“刀功”。薄薄的、像匕首一样的菜刀,在程雪菲手里灵活翻转,快速切剁,两个人几乎看不清程雪菲使刀的具体动作,那个感觉就像是电影里的特技一样。
而王一龙、陈一凡和叶一钊三个人,还有三个女服务员,也在外面紧张的忙碌着,招呼着客人,送饭、端面和收碗。
就这样,一直忙到深夜,直到所有的面和菜都用光了,再也没有原料了。但仍然有很多人站在饭馆外面,等着吃面。
王一龙看了空空的面袋和菜柜,转身走到店门口,对着店外慕名而来等候吃面的众人说到:“对不住大家了,原料用完了,要打烊了,如果还想吃面,请明天光临本店,我们会以最好吃的面来回报大家的支持。”
每个人的脸上都是一脸扫兴,有好多人是中午吃过,晚上又来吃的;也有的人是听了别人的介绍,慕名而来。本来想好好享受一下炸酱面那醉人的味道,不料饭店要打烊了。
“明天几点开门?”人群里有人问到。
“明天早上六点,准时供应早餐。”王一龙笑着说到。
“我们不要吃别的,我们就吃炸酱面,跟中午一样的炸酱面。”
“没问题,明天中午还是供应炸酱面,不过,我提个建议给大家,我们能把炸酱面做得很好吃,也一样能把早餐做得很好吃,不信的话,明天早上大家可以来尝试一下我们的早餐,如果不好吃的话,我不收您的钱。”
众人议论纷纷。
“炸酱面好吃,早餐未必好吃。”
“人家能把炸酱面做好,早餐应该也没问题的。”
众人在议论中,陆陆续续散去,不时有人回头看一下饭馆,似乎依依不舍的样子。
王一龙、程雪菲等人回到四合院,所有人都累坏了,回到各自的房间,爬到床上就睡了过去。而最累的要数程雪菲,虽然技艺超绝,但她毕竟还只是个瘦弱的女孩子,整整做一天饭,体力上难以承受。
王一龙和程雪菲回到房间,本来王一龙还想再说点什么,总结一下今天的经验。不料还没开口,程雪菲就靠在沙发上,身子一斜,竟然睡了过去。
她太累了。
王一龙无奈之下,只好上前抱起程雪菲,把她抱到隔壁的房间,放到床上。
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