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“嗯。”叶盈还不饿,不着急回去。
何铭森也没松手,一只手拎着袋子,另一只手牵着她,往里面走,一路上还给她介绍。
里面有批发海鲜的档口,也有加工海鲜的地方,类似于大排档,反正是一条龙服务,可以买了现场加工。
叶盈观察着,偶尔会询问何铭森:“这样的档口多少钱一个?”
“承包费加各种闲杂费用,开起完,抿了抿唇道,“主要是还有抽成,之后的利润市场还要抽百分之二十。”
叶盈瞬间拧眉:“这么狠。”
何铭森:“抽成的确高,但其他地方也一样,现在各种管理成本还有昂贵地皮和上下各种打点费钱,这是没办法的事情。”
两人一路,他的待遇蛮好,一个人有一间办公室,空间还不小,旁边放了一张折叠床,条件舒适多了。
李大哥不是什么有学历的人,误打误撞入了这行,逐渐发家,但身边的亲戚和手下,能扶起管理,李家一个能扛事的都没有。
何铭森当过兵,主要是性子实在,能力也强。
所以,对方才看中。
“这里生意怎么样?”叶盈又问。
“中午没什么人,一般是到了晚上,就开始热闹,不过批发海鲜这一块,还是不如市场那边人多,至于餐饮,就是味道不同,客流量悬殊。”何铭森把餐盒放在桌子上,看向她,“你想要往这方面发展?”
“不,好几十万的成本太高了,而且抽成也高,我对这一行一点都不了解。”叶盈摇头,好几十万她要攒多久,万一亏了呢?
“风险是有点大的,来这里做生意的人,都是很早就做这种生意了,或者有点门路,家里有船只出海。”何铭森见袋子里有水果,拿出来打开,要让她吃一点。
“我妈给你拿的。”叶盈说。
何铭森拿牙签插起一块,笑着道:“我谢谢伯母了,但你不说,谁知道?”
叶盈一路走,要是租大一点的地方,除了卖捞汁海鲜和烤生蚝,外加一点烧烤,会不会更好一点?”
“夜宵烧烤店吗?”
“这种店到处都是,没什么优势,如果是海鲜烧烤呢?你不是说,这边的海鱼之类的很新鲜吗?能不能拿到货?”叶盈萌发起一个想法。
这里的档口太贵,成本高,那她可以找其他地方。
反正线上的捞汁海鲜和烤生蚝已经卖得不错,排名很靠前,他们完全可以以此延伸,做出更多东西。
烧烤店到处都是,海鲜烧烤店,就比较少了。
主要是叶杰也会调制一些烧烤酱,时不时给他们烤点剩下的海鲜吃一吃,叶盈觉得味道很不错,要是改良改良,开店应该没问题。
“可以。”何铭森点头,“海鱼也分很多种,不同海域的鱼,口感是不一样的,我可以便宜拿到货,如果是生意好,需要更多量,拿到的货会更新鲜更便宜。”
何铭森还具体说了很多,叶盈不太了解这一行,听得一知半解。
反正要是拿货少,价格就可以便宜,他们还可以去港口包船,直接从船上取货,品质会更好。
“你先吃饭吧,我回去想想。”叶盈吃完手中那一块西瓜,转身就要往外走。
“等等,拿伞。”
何铭森笑着追上去,把遮阳伞递给她,又去给她拿了一袋海鱼:“这个鱼要生煎才好吃,让伯母多吃点。”
叶盈也没客气,接过袋子,临走前很兴奋对何铭森道:“要是开了店,你负责拿货,我给你算股份!”
闻言,何铭森笑出声,他点着头:“好,我一定竭尽全力当个好股东。”
叶盈眉眼弯弯,转身往前走,步伐十分轻快,一路都在盘算这件事情。
何铭森看着她的背影,嘴角的笑意加深。
*
叶盈回来后,真琢磨了几天。
她还专门买了些海鲜,和叶杰一起调制了烧烤酱,改良了一些口味,让叶父和叶母还有何铭森尝一尝。
每个人都说不错。
叶父叶母这段时间都在摊位帮忙,叶盈能轻松很多,她都快把夜市的小吃摊都吃了个遍,带着老两口吃了好多小吃。
她还专门买了几家的烧烤,老两口吃了之后表示:还没他们姐弟调制的酱汁好吃。
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