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电话那头的使馆工作人员也小声表达了遗憾:“那天的麻婆豆腐真的很好吃,”
接下来的两周,除了同老亨利研究花椒凉菜,秦椒还要为熊猫饭店的开业做准备。尽管好店长赵杰森承担了九成以上的工作,但菜品定制和后厨招聘这两样是主厨责无旁贷的。
在赵杰森一声声冷嘲热讽和怒吼中,她也学到了许多从前以为同厨师毫不沾边的东西:从菜品的毛利和净利的计算和控制,一直到餐厅采用怎样的灯光布置,能帮菜肴的食色提升到最佳……
除此之外,变着花样帮助傅亚瑟“唤醒沉睡的四川血统”也是她的重要日程。
“这都是为了熊猫饭店!”
秦椒觉得自己问心无愧,玛吉大婶就在一旁呵呵呵,还催着她抽出一张塔罗牌:“嚯,居然是死神牌。”
秦椒听见“死神”就皱眉头:“这也太不吉利了。不会是明天的推介会上要出什么意外吧?”
“傻孩子,有死亡就有新生。死神牌除了带来某些事情的结束,还会带来全新的开始。”玛吉大婶吃吃地笑起来,“尤其在爱情方面,这张牌预示着你同某个人之间的关系,即将发生深刻的改变……”
“我同他的关系已经化敌为友了,这改变够深刻了?趴好——”秦椒飞快打断玛吉大婶,“啪”的一声把盐包拍在她的腰上。
爆炒后滚热的粗盐,即使隔着布料,也烫得玛吉大婶发出一声呻吟。
“忍一忍,很快就舒服了。”
“你们中国人真可怕,不但会用野草熬汤治病,连调味品都不放过。”玛吉大婶不安地动了动,“现在除了烫,还是烫,你确定这样真的能治好我的腰?”
“放心,我奶奶腰腿疼时,就会用椒盐来热敷。这是我老家的一种偏方,很安全的。”
这段时间为了拟定菜品,秦椒试做了不少,内部消化不了,就拿来请无家可归者吃。前两天她发现,玛吉大婶突然佝偻了。一问才知道,是在维多利亚火车站领免费早餐时,同人争抢扭伤了腰。
无家可归者当然也没有医保,玛吉大婶也拒绝去看病:“这是陈年老伤,二十年前我从卡车上摔下来以后,每年这腰都会疼上一阵子。只要公园里还有长椅让我躺下,过几天它自己就能好。”
于是秦椒便想到了奶奶的老方法。
“花椒在中国不止是食材,还是一味中药,可以活血化瘀,还能止痛。花椒和粗盐一起爆炒,像这样敷在身上,可以把你身体里的寒气逼出来。”
“寒气?我又不是冰箱。”
“呃……”秦椒开始回想,昨晚傅亚瑟知道她要用这偏方时是怎么说的。
“要不你就理解成,这样能把热量渗透进你的身体,放松肌肉,扩张毛细血管,促进血液循环,提高……提高新陈代谢。”
玛吉大婶哈哈大笑:“现在我相信,你同那位英俊的医生是真的化敌为友了。”
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